SLC28-W6 // "Mashrooms Soup"
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Saludos Parcero, espero estén teniendo un lindo domingo, hoy como es días de descanso, decidí regresar a la cocina para hacer mi participación al reto Sopa de Champiñones 🍲 de la Profesora
@uzma4882
Antes de contarles que tal me quedo invito a @mariami @mayberling y @zulay7059
🍲Haz una receta detallada paso a paso de Sopa de Hongos.
Para la receta de Sopa de Hongos use la receta de la Profesora ya que es mi primera vez haciendo está sopa. Los ingredientes que usé, fueron los siguientes:
1 Taza de champiñones 🍄🟫
250 grs de Pollo finamente picado
3 hojas de repollo morado
Hojitas de apio y cilantro
1/2 Cebolla picada
4 dientes de Ajo picado
1 vaso de Leche
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1/2 cucharada de mantequilla
Sal al gusto
1/2 cucharadita de pimentón en polvo
1/2 cucharadita de Pimienta negra
1/2 cucharadita de especias varias ¹ cucharadita
1 cucharada de Harina de maíz y agua CN
1 cubito de pollo
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Empezamos por colocar en una olla o sartén, la mantequilla, para sofreir el pollo, los champiñones y el ajo
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Luego vamos a agregar las hierbas picadas y dejamos cocinar muy bien hasta que suelten sus jugos
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Esto lo vamos a dejar cocinar por unos 10 minutos que todos quede suave, y los jugos se hagan presente.
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Ahora vamos a agregar las especias todas juntas y revolvemos.
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Lo vamos a mezclar bien para que todo se condimente y agarre todo el sabor de todos los ingredientes ya integrados.
Ahora vamos a agregar el agua y el caldo de pollo, y lo vamos a dejar hervir
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Una vez allá hervido vamos a agregar la leche que es lo último que nos falta por agregar.
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Y así lucirá nuestra sopa de champiñones 🍄🟫 casi lista.
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Para espesar la sopa, hacemos una mezcla de harina de maíz con agua, y la agregamos a la sopa para que agarre ese espesor deseado y quede aguada.
Dejamos cocinar por unos minutos más o hasta el vemos el espesor que deseamos en nuestra sopa.
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Finalmente así lucirá nuestra sopa de champiñones 🍄🟫 ya lista.
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Ahora que está lista vamos a preparar el tazón donde la vamos a servir, yo le quise poner una hoja de repollo morado al plato, para decorar, Y encima agregar la sopa.
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Decore encima con algunos champiñones 🍄🟫 cortados, Y es así como se veía ya lista y servida.
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🍲 ¿Qué desafíos enfrentas al hacer la sopa y enumera los precios de cada ingrediente en tu moneda local y steem.
Bueno el primer desafío es que esta sopa jamás la había ni preparado ni comido, y es un reto cocinar algo por primera vez, sin embargo siguiendo la receta de la profesora y su paso a paso detallado no tuve ningunas dificultades, por el contrario Todo el proceso fue sumamente rápido y sencillo.
| Productos | Costo en $ | Costo en Steem |
|---|---|---|
| Champiñones | 650bs | 18.5 steem |
| Pollo | 480Bs | 13.6 steem |
| Especias varias | 250Bs | 7 steem |
| Repollo | 90 bs | 2.5 steem |
| Cebolla y ajo | 75 bs | 2 steem |
| Cubito de pollo | 100bs | 2.8 steem |
| Leche | 125 Bs | 3.5 steem |
| Apio y cilantro | 35 Bs | 1 steem |
| Mantequilla | 80 bs | 2.2 steem |
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¿Has preparado sopa de champiñones antes? ¿Qué te pareció?
No, está ha sido mi primera vez, y l a verdad quedé satisfecho con el resultado, es una sopa deliciosa, queda muy sabrosa como pueden ver los ingredientes son fáciles de conseguir y muy económicos, la elaboración es sencilla y el resultado final una delicia.
Yo no había probado y ahora será una de mis sopas favoritas.
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🍲 ¿Cuál fue tu plato de sopa favorito en todas las semanas y recomendarías este desafío de seis semanas para una opción más saludable en la temporada de invierno?
Todas las sopas dadas en este curso fueron fantásticas, cada una tienes sus puntos buenos, la sopa de tomate, de lentejas, de pollo y maíz, la sopa de pasta y la de verduras son increíbles aunque mi favorita será la de champiñones 🍄🟫 que pude hacer por primera vez y quedó increíble.
Recomendaría una segunda temporada de este curso, porque la verdad es muy bueno aprender a prepararlas, sobre todo para la época de frío. Unas opciones fantásticas de aprender sería en la sopa de cebolla, la sopa de calabaza y la sopa de albóndigas.
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Bueno amigos hasta aquí mi participación, espero que sea del agrado de todos. Y les agradezco de ante mano por el comentario y Apoyo que estén a bien dejarme.
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