"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল - রাউন্ড # ২১১ [তারিখ : ০৫-০২-২০২৪]
গত ০২ মে ২০২৩ থেকে "আমার বাংলা ব্লগের" একটা নতুন ইনিশিয়েটিভ আজকের ফিচারড আর্টিকেল চালু করা হয়েছে। ২১০ তম রাউন্ড শেষে আজ ৫ ফেব্রুয়ারি ২০২৪, ২১১ তম রাউন্ড এর আর্টিকেল পাবলিশ করা হবে। এই উদ্যোগটি এখনও অব্দি স্টিমিট প্ল্যাটফর্মেই একদম নতুন ও ইউনিক । কি এই "আজকের ফিচারড আর্টিকেল" ? আসুন জেনে নেওয়া যাক ।
"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল : আমার বাংলা ব্লগে প্রতিদিন নতুন নতুন আর্টিকেল পাবলিশ করা হয়ে থাকে । অলটাইম এভারেজ ১৭০ জন রাইটার এক্টিভলি আর্টিকেল লিখে চলেছেন প্রতিদিন । এত এত আর্টিকেলের মধ্যে থেকে বেছে নিয়ে প্রত্যহ ফিচারড আর্টিকেল হিসেবে একটি আর্টিকেলকে আলাদা করে পাবলিশ করা হবে আমাদের কমিউনিটির নতুন একটি একাউন্টে । যেহেতু, হুবহু অন্যদের আর্টিকেল স্টিমিটে আলাদা অন্য আর একটি একাউন্টে পাবলিশ করার নিয়ম নেই তাই আমরা ফিচারড আর্টিকেলের কিছু অংশবিশেষ নিয়ে আলোচনামূলক পোস্ট করবো । সেই সাথে থাকবে সেই সকল ফিচারড আর্টিকেলের রাইটারদের নাম, আর্টিকেলের নাম ও আর্টিকেল পোস্টের লিংক । এডিশনালি আমরা ছোট্ট একটা পিডিএফ পাবলিশ করবো প্রত্যেক মাসের প্রথম রবিবারে । এই পিডিএফ -এ থাকবে বিগত এক মাসের সবগুলি ফিচারড আর্টিকেল ।
"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল রাইটার-@tania69
"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল রাইটার-@tania69
অথর সম্পর্কে সংক্ষিপ্ত পরিচিতিঃ
অথরের নাম-তানিয়া। জাতীয়তা- বাংলাদেশী। শখ- ব্যাক্তিগতভাবে তিনি বিভিন্ন জায়গায় ঘুরতে পছন্দ করেন । বাংলাদেশের বিভিন্ন দর্শনীয় স্থান ছাড়াও তিনি ভারতের দার্জিলিং, শিলিগুড়ি , শিলং ও কলকাতায় ঘুরতে গিয়েছেন ।শিক্ষাগত যোগ্যতা- তিনি অনার্স এবং মাস্টার্স শেষ করেছেন অর্থনীতি বিভাগ থেকে। স্টিমিট ব্লগিং ক্যারিয়ার-২০২১ সালের অক্টোবর মাসে স্টিমিটে জয়েন করেছিলেন এবং এখন মোট ব্লগিং ক্যারিয়ারের বয়স ৮৪৩ দিন।
এক নজরে তাঁর বিগত সপ্তাহের পোস্টগুলি:
"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল:
খাসির মাংসের গ্রেভি (Publish: 4.02.2024)
আজকে কিছু পোস্ট দেখতে দেখতে তানিয়া ম্যাডামের রেসিপি পোস্টটা নজরে পড়ে আর এই রেসিপিটা আমার কাছে অনেক ভালোও লাগে। খাসির মাংসের গ্রেভি এই রেসিপিটা আমার অনেক পছন্দের একটি রেসিপি। খাসির মাংস দিয়ে মূলত বিভিন্ন ধরণের রেসিপি তৈরি করে খাওয়া যায় আর ভালোও লাগে। তবে এইরকম কিছু কিছু রেসিপি যেগুলো একটু ভালোভাবে অর্থাৎ স্পেশালভাবে যদি করা হয়ে থাকে, তাহলে সেটি আরো মজাদার হয়ে থাকে। খাসির মাংসের এই গ্রেভিটা শুধু পোলাও ছাড়াও ফ্রাইড রাইসের সাথে খেতেও অনেক ভালো লাগে। তবে আমি এই ধরণের রেসিপি দিয়ে কখনো পরোটা টেস্ট করে দেখিনি কেমন লাগে খেতে। তাছাড়া পরোটা দিয়ে কোনো কিছু খেতে গেলেও আমার পেট খারাপের ভয় লাগে হা হা।
আসলে এই মাংস জাতীয় যেকোনো তরিতরকারি হোক না কেন তেল, চর্বি থাকে খুব আর তার সাথে যদি আবার তেলে ভাজা পরোটা খাই, তাহলে গ্যাস হবে নিশ্চিত। আমার আবার এইসবের সমস্যা হয়ে যায় বেশি তেল জাতীয় কিছু খেতে গেলে। আমি নিজেও এখন বর্তমানে চিকেন বা মটন সব কিছুই খাওয়া কমিয়ে দিয়েছি। খাসির মাংস যেমন অনেকদিন খাওয়া হয় না, আজকে এই রেসিপিটা দেখে জিভে জল চলে আসলো হা হা। আসলে এইসব রেসিপিগুলো একটু লোভনীয় হয়ে থাকে, দেখলেই খেতে মন চায়। সবকিছুই রান্নার কাছে, ঠিকমতো রান্না করতে পারলে এইসব রেসিপি অনেক মজাদার হয় খেতে। রেসিপিটা সবমিলিয়ে অনেক সুন্দর হয়েছে।
ধন্যবাদ সবাইকে।
ধন্যবাদ আমার পোস্টটি ফিচার আর্টিকেলে সিলেক্ট করার জন্য। এখানে নিজের পোস্ট দেখলে খুব ভালো লাগে। আপনি আসেন একদিন আমার বাসায় এইভাবে খাসির মাংস দিয়ে পরোটা খাওয়াবো। খাবার দেয়ার আগে অবশ্যই একটা গ্যাসের ঔষুধ দিবো। তাই নো টেনশন। দাওয়াত রইলো।
আজকে আমাদের তানিয়া আপুর একটি পোস্ট ফিচার্ড আর্টিকেলে স্হান পেয়েছে। দেখে আমার অনেক বেশি ভালো লাগলো। তানিয়া আপু তার সুন্দর পোস্টের মাধ্যমে এবিবি ফিচার্ড আর্টিকেলে তার পোস্টটি হাইলাইটস করা হয়েছে। এতে করে বাকি মেম্বারের একটু কাজ করার আগ্ৰহ বৃদ্ধি পায়।
ঠিকই বলেছেন ভাইয়া এ ধরনের খাবার গুলো দেখলে আসলেই জিভে জল চলে আসে । আর তানিয়া ম্যাডামের রেসিপি টা আমার কাছেও অনেক ভালো লেগেছে দেখে চোখে পড়ার মতো লাগছে । এ ধরনের খাবার গুলো পোলাও দিয়ে সত্যি অসাধারণ টেস্ট লাগে । আপনি পরোটা দিয়ে কখনো খাননি একদিন ট্রাই করে দেখবেন ভালো লাগে খেতে । পেট খারাপ হবে না ভয় নেই খেয়ে দেখতে পারেন ।
আজকের ফিচারড আর্টিকেল পোস্টে তানিয়া আপুর নাম দেখে আমার কাছে খুব ভালো লেগেছে। উনার তৈরি করা মজাদার এই রেসিপিটা কমেন্ট করার সময় আমি দেখেছিলাম এবং এই পোস্টে কমেন্ট করা হয়েছে। আর এখন এই পোস্ট ফিচারড আর্টিকেলে দেখে ভালো লেগেছে। ধন্যবাদ ওনার এই পোস্ট ফিচারড আর্টিকেল হিসেবে মনোনীত করার জন্য।
তানিয়া আপুর শেয়ার করা এই রেসিপি পোস্ট কমেন্ট করার সময় আমি দেখেছিলাম। তানিয়া আপু এই কমিউনিটির ভালো একজন ইউজার। তিনি প্রতিনিয়ত সুন্দর সুন্দর পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করে থাকে। আসলে এরকম রেসিপি দেখলেই খেতে ইচ্ছা করে শুধু। তানিয়া আপুর এই পোস্ট ফিচারডে দেখে ভালো লেগেছে। ধন্যবাদ এই পোষ্টটা সিলেক্ট করার জন্য।
খাসির মাংসের রেসিপি টা দেখে খুবই ভালো লেগেছে। তানিয়া আপুর রেসিপি গুলো খুবই সুস্বাদু হয় দেখে বোঝা যায়। তাছাড়া ও অনেক ভালো ভালো পোস্ট শেয়ার করেন।বিশেষ করে আর্ট পোস্ট গুলো খুবই চমৎকার হয়। খাসির মাংসের সুস্বাদু রেসিপি টি ফিচারড আর্টিকেলে বাছাই করার জন্য অনেক ভালো লেগেছে।
ফিচার্ড আর্টিকেল পোস্টে তানিয়া আপুর নামটি দেখতে পেয়ে অনেক ভালো লাগলো। তানিয়া আপুর রেসিপিটি আসলে অনেক লোভনীয় লাগছে। তানিয়া আপু আমার বাংলা ব্লগের
একজন ভাল ইউজার। আপুর পোস্টটি ফিচারড আর্টিকেলে মনোনীত করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
তানিয়া আপু রেসিপি পোস্টটি দেখা হয়েছে এটি। খাসির মাংসের অন্যরকমের একটি রেসিপি বলতে গেলে। আপুর পোস্টটি ফিচারড আর্টিকেল সিলেক্ট হওয়ার জন্য আপুকে শুভেচ্ছা জানাচ্ছি