- সবাই কেমন আছেন? আশা করি সবাই ভাল আছেন।আমিও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। আমার সকল খাদ্য প্রেমি বন্ধুরা আজকে আমি আপনাদের মাঝে নতুন একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। আসলে খাবার দাবার খেতে কেই না পছন্দ করে !! নতুন নতুন রেসিপি খেতে সবাই পছন্দ করে ।তাই আমি যখন যেটা পারি সেটাই করি এবং তা আপনাদের মাঝে শেয়ার করি।তো বন্ধুরা আমার আজকের রেসিপিটা আশা করি আপনাদ ভালো লাগবে। রেসিপি টা হল পোলাউর চাল দিয়ে মজাদার ভুনা খিচুড়িরেসিপি।ভুনা খিচুড়ি আমি ভীষণ পছন্দ করি, সাথে যদি মুরগির মাংস ,গরুর মাংস, ডিম ভাজি হয় তাহলে তো কথাই নেই। আর পোলাউর চালের ভুনা খিচুড়ি এমনি এমনি, শুধু শুধু খাওয়া যায়। আর যখন ঠান্ডা ঠান্ডা পড়ে তখন তো খিচুড়ি হলে আর কিছুই লাগে না আমার।এটা আমার খুব পছন্দের একটি রেসিপি ।এবং আমাদের বাসার সবাই অনেক পছন্দ করে । আশা করি আপনাদের ও ভালো লাগবে।
| তো বন্ধুরা যদি আমার কোন ভুল হয় আশাকরি সবাই ক্ষমার দৃষ্টিতে দেখবেন এবং আমাকে বুঝিয়ে দেওয়ার চেষ্টা করবে। |
|---|
| রেসিপিটি তৈরি করতে আমার যা যা প্রয়োজন: |
|---|
- পোলাউর চাল
- ডাল
- আলু
- গুঁড়া গরম মশলা
- পেঁয়াজ
- কাঁচা মরিচ
- হলুদের গুঁড়া
- মরিচের গুঁড়া
- জিরে গুঁড়া
- রসুন
- লবণ এবং তেল
- প্রথমে আমি চুলায় একটি ফ্রাইপেন বসিয়ে তাতে, পরিমাণ মতো তেল দিয়ে ,তেল গরম হলে দিয়ে দিব পেঁয়াজ ,হলুদের গুড়া মরিচের গুড়া ,গরম মসলার গুঁড়া ,আদা এবং রসুন।
- মসলাগুলো কিছুক্ষণ ভেজে নিয়ে দিয়ে দেবো আলোর টুকরো গুলো।
- এরপর আলুগুলো কিছুক্ষণ কষিয়ে দিয়ে দেব চাল এবং ডালগুলো।
- এরপর দিয়ে দেব পরিমাণ মতো ফুটন্ত গরম পানি।
- এরপর দিয়ে দিব কয়েকটি আস্ত কাঁচামরিচ। তাহলে খুব সুন্দর একটি ফ্লেভার আসে।
- ঝোল শুকিয়ে চাল এবং ডাল সিদ্ধ হয়ে এলে দিয়ে দেব ধনিয়া পাতা।
| ব্যাস হয়ে গেল আমার আজকের মজাদার রেসিপি । |
|---|
| ধন্যবাদ আপনাদের সবাইকে আমার পোস্ট টি দেখার জন্য। 😍😍 |
|---|
আপনি ঠিক বলেছেন আপু শীতের মধ্যে গরম গরম ভুনা খিচুড়ি খেতে অনেক ভালো লাগে।আমার কাছে খিচুড়ির মধ্যে মাংসের তুলনায় ডিম ভাজা খেতে অনেক ভালো লাগে।এত রাতে আপনার খিচুড়ির কালার দেখেতো মুশকিল আপু খেতে মন চাই।ধন্যবাদ আপু সুন্দর পরিবেশনা আপনার।
আপু আপনারও ভুনা ক্ষেত্রে খেতে ভালো লাগে শুনে খুব ভালো লাগলো, আমার মনে হয় ভুনা খিচুড়ি খেতে ভালো লাগে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
কি দেখালেন আপু ভুনা খিচুড়ি রেসিপি দেখে ইচ্ছে করছে আপনার বাসায় দাওয়াত নিতে। খিচুড়ি আমার অনেক পছন্দের সাথে যদি ভুনা মাংস অথবা ডিম ভাজি থাকে তাহলে তো কোন কথাই নেই। পোলাওর চাল দিয়ে ভুনা খিচুড়ি রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
আপু আপনার দাওয়াত রইলো অবশ্যই একদিন আসবেন আপনাকে স্পেশাল ভাবে মাংস দিয়ে ভুনা খিচুড়ি রান্না করে খাওয়াবো, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
পোলার চাউল দিয়ে মজাদার ভুনা খিচুড়ি রেসিপি দেখে অনেক সুস্বাদু মনে হচ্ছে। খিচুড়ি আমার খুবই প্রিয়, তাই আপনার রেসিপি আমার অনেক বেশি ভালো লেগেছে। আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
ভাইয়া আপনারও ভুনা খিচুড়ি পছন্দ করে ভালো লাগলো আমিও আপনাকে চিনি অনেক পছন্দ করি, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
পোলাওয়ের চাল দিয়ে ভুনা খিচুড়ি রান্নার ছবি চমৎকার একটা পদ্ধতি আছে আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করলেন আপু। খিচুড়ি রান্নার ক্ষেত্রে যদি আলু গুলো এভাবে ছোট ছোট করে কেটে দেয়া হয় তাহলে সেটা খেতে আরো বেশি সুস্বাদু হয়ে যায়।
চেষ্টা করেছি ভাইয়া মজাদার ভুনা খিচুড়ি রেসিপি আপনার সাথে শেয়ার করার জন্য আপনার কাছে চমৎকার লেগেছে শুনে খুবই ভালো লাগলো, ভাইয়া আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
পোলাও চালের ভুনা খিচুরি আমারও খুব প্রিয় আপু! খেতেও ভালো লাগে। এমনি করেই খাওয়া যায়। তবে সাথে মুরগীর গোশতের ঝুল হলে তো কথায় নেই 😁। লোভ লাগিয়ে দিলেন আপু
আপনি ঠিকই বলেছেন ভাইয়া মন ভুনা খিচুড়ির সাথে মুরগির গোস্তের ঝোল হলে সেই জমে যায়, আমিও এভাবে খেতে খুবই পছন্দ করি, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
আসলে এই শীতের দিনে ভুনা খিচুড়ি খেতে খুবই ভালো লাগে। আর পোলাওয়ের চালের ভুনা খিচুড়ি হলে তো কোন কথাই নেই ।আপনি ঠিকই বলেছেন এই খিচুড়ি এমনি এমনিই খাওয়া যায় ।আপনার রেসিপিটি বেশ ভালো হয়েছে ।কালারটি দেখতে বেশ লোভনীয় দেখাচ্ছে ।আমার তো দেখেই খেতে ইচ্ছে করছে ।এটি আমি বেশ পছন্দ করি। ধন্যবাদ আপনাকে।
চেষ্টা করেছি এখন মজাদার ভুনা খিচুড়ি রেসিপি আপনার সাথে শেয়ার করার জন্য আপনারও খেতে ভালো লাগে শুনে খুবই ভালো লাগলো, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু সুন্দর একটি মন্তব্যের মাধ্যমে আমার রেসিপি প্রশংসা করার জন্য।
আসলে আপনি ঠিক বলেছেন ভালো ভালো খাবার-দাবার খেতে সবাই পছন্দ করে। খাওয়া-দাবারের সাথে আরও একটা জিনিস পছন্দ করে সেটা হচ্ছে ঘুম। 😁 আপনার পোলাও চাল দিয়ে ভুনা খিচুড়ি রান্নার রেসিপি টা দেখে ভীষণ লোভনীয় লাগছে। দেখে মনে হচ্ছে খেতেও বেশ সুস্বাদু হয়েছিল। ধন্যবাদ আপনাকে আমাদের মাঝে এই সুন্দর ভুনা খিচুড়ি র রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য।
ভাই আপনি ঠিকই বলেছেন আমরা সবাই খাবার দাবার সাথে আরেকটা জিনিস পছন্দ করি সেটা হচ্ছে ঘুম, আমিও ঘুম খুবই পছন্দ করি, আমার রেসিপিটি আপনার কাছে ভালো লেগেছে শুনে খুবই ভালো লাগছে, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
এভাবে খিচুড়ি খেতে দারুণ সুস্বাদু লাগে।আপনার খিচুড়ি দেখে তো জিভে জল চলে আসল। পোলাও চালের খিচুড়ি খেতে আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। আমিও মাঝে এভাবে খিচুড়ি তৈরি করি। আপনার খিচুড়ি দেখেই বোঝা যাচ্ছে কতটা সুস্বাদু হয়েছিল। ধন্যবাদ মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আপু শীতকালে এমন ভুনা খিচুড়ি দেখলে সবারই জিভে জল চলে আসার কথা, আমিও এর ছবিগুলো দেখলেই কখন খাব কখন খাবো সেই চিন্তায় মাথায় থাকে, যাই হোক আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
খিচুড়ি আমার খুবই পছন্দের একটি খাবার। সেটি যে কোন খিচুড়ি হোক না কেন । সবজি খিচুড়ি, ভুনা খিচুড়ি অথবা মাংস খিচুড়ি খুব ভালো লাগে খেতে। ঠিক বলেছেন আপু পোলাউয়ের চালের খিচুড়ি এমনিতে খেতেই বেশি ভালো লাগে। আপনার আজকের খিচুড়ি রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে যে খুব সুস্বাদু হয়েছিল। বিশেষ করে শেষে ধনিয়া পাতা দেয়ার কারণে স্বাদ নিশ্চয়ই আরো বেড়ে গিয়েছিল। দেখতে তো বেশ লোভনীয় লাগছে।
আপু আপনার মত আমিও মাংস খেতে খেতে খুবই পছন্দ করি আমার মাংস খেতে খুবই ভালো লাগে, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু সুন্দর একটি মন্তব্যের মাধ্যমে আমার রেসিপি প্রশংসা করার জন্য।