সিম্পিল স্বাস্থ্যকর নাস্তা

বর্তমান সময়ে আমাদের শরীর এবং মন দুটোই ভালো রাখা খুবই জরুরি। কিন্তু তার জন্য দরকার স্বাস্থ্যকর খাবার। স্বাস্থ্যকর খাবার যেকোনো কিছু হতে পারে। কিন্তু আমরা আসলে বেশিরভাগ সময়ে অস্বাস্থ্যকর খাবার এর দিকে বেশি ঝুকে থাকি। আমাদের সকালের যে নাস্তাটা দরকার, সেটা আমাদের শরীর এবং মনকে সুষ্ঠভাবে পরিচালনা করতে খুবই গুরুত্বপূর্ণ। কিন্তু আমরা এমন অনেকেই আছি, যেখানে কাজের চাপ বা অন্যান্য যেকোনো ব্যস্ততার কারণে করতেই পারিনা, আবার অনেকেই শর্টকাট খুঁজতে গিয়ে অস্বাস্থ্যকর খাবারের দিকে ঝুকে পড়ি। তবে আমরা যদি খাবারের দিকে একটু পরিকল্পনা করে নিয়ে চলি, তাহলেও কিন্তু কম সময়ের মধ্যে অনেক নাস্তা সহজে তৈরি করে ফেলতে পারি আর তার জন্য সময়ের তেমন প্রয়োজন পড়ে না অর্থাৎ ১০-১৫ মিনিটেই নাস্তা তৈরি করে নেওয়া যায়।

এর মধ্যে একটা সবথেকে সহজ নাস্তা হলো "ওটস"। ওটস অনেক স্বাস্থ্যকর আর পুষ্টিকর একটি খাবার। যারা ডায়েট এবং হেলথি খাবার পছন্দ করে, তারা প্রতিদিন খাবারের তালিকায় এই ওটস রেখে থাকে। আর ওটস বিভিন্ন ধরণের হয়ে থাকে, যে যেটা যেভাবে ব্যবহার করে। এটি হজমেও ভালো কাজ করে। এরপর ডিম-এটি দিয়ে সহজেই যেকোনো একটা নাস্তার মতো করে নেওয়া যেতে পারে। যেমন-ডিম ভাজা, সেদ্ধ বা অমলেট। এইসব ঝটপট নাস্তার মধ্যে অন্যতম। তারপর বিভিন্ন ধরণের ফলের মিক্স, সেটা দইয়ের সাথেও করা যায়। এইরকম আরো নানা ধরণের ঝটপট করা যায়, এমন বিষয়ও আছে। সবজি দিয়েও চাইলে করা যায়। ফলে ইসব ঝটপট একটু ইচ্ছে করলেই করা যায়। কিন্তু আমরা যেটা করি, সেটা হলো ভাজাভুজির দিকে বেশি চলে যাই, তাই হাতের কাছে ঝটপট এইসব স্বাস্থ্যকর নাস্তা তৈরি করে খেতে পারলেই ভালো হয় আমাদের শরীরের জন্য।