মসুর ডাল দিয়ে ফুলকপির ডাটা রান্নার রেসিপি
আসসালামু আলাইকুম
সবাই কেমন আছেন? আশা করি সবাই ভালো আছেন। আমিও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি।
আজকে আপনাদের সাথে একটা রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম। আজকে যে রেসিপিটা শেয়ার করব সেটা হচ্ছে ফুলকপির ডাটা রান্নার রেসিপি। ফুলকপি আমার বেশ পছন্দের। আর এটা তো অনেক পরিমাণে ক্যালসিয়াম রয়েছে। তবে শক্ত ডাটা গুলো আমরা এভাবে আলাদা রান্না করি। ডাল এবং আলু দিয়ে রান্না করলে বেশ সুস্বাদু লাগে খেতে। আমি চেষ্টা করেছি পুরো রেসিপিটা সুন্দরভাবে উপস্থাপন করার। আশা করছি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।
রেসিপিটির সর্বশেষ ফটোগ্রাফি
- মসুর ডাল
- ফুলকপির ডাটা
- পেঁয়াজ
- কাঁচা মরিচ
- রসুন বাটা
- হলুদ গুঁড়ো
- মরিচ গুঁড়ো
- লবণ
- টমেটো
- ধনিয়া পাতা
 |  |
|---|
প্রথমে আমি ফুলকপির ডাটা গুলো সিদ্ধ করে নিয়েছি।
 |  |
|---|
এবার একটা প্যানে পরিমাণ মতো তেল গরম করে নিয়েছি। তারপর সেখানে পেঁয়াজ কুচি এবং কাঁচা মরিচ কুচি ভেজে নিয়েছি। এরপর সেখানে দিয়ে দিলাম লবণ, হলুদ গুঁড়ো এবং মরিচ গুঁড়ো। সেই সাথে দিলাম কিছুটা রসুন বাটা।
 |  |
|---|
এবার সব মসলা একসাথে ভালোভাবে নেড়ে চেড়ে কিছুক্ষণ কষিয়ে নিয়েছি। তারপর সেখানে কিছুটা পরিমাণ টমেটো দিয়ে দিলাম।
 |  |
|---|
তারপর সেখানে কিছুটা পরিমাণ মসুর ডাল দিয়ে দিলাম। এরপর সব কিছু একসাথে ভালোভাবে নেড়েচেড়ে কিছুক্ষণ রান্না করে নিলাম।
 |  |
|---|
এবার পরিমাণ মতো পানি দিয়ে আবারো ডালগুলো কিছুটা কষিয়ে নিয়েছি।
 |  |
|---|
এরপর সেখানে ফুলকপির ডাটা দিয়ে দিলাম। সবকিছু ভালোভাবে সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করে নিয়েছি।
 |  |
|---|
এরপর রেসিপিটি রান্না হয়ে গেলে ধনিয়া পাতা কুচি দিয়ে দিলাম। এভাবে রেসিপি তৈরি হয়ে গেল।
ধন্যবাদান্তে
@isratmim
আপনার রেসিপি দেখে লোভ সামলানো মুশকিল। সত্যি বলতে আপু এমন রেসিপি খেতে অনেক ভালো লাগে। তবে আমার কাছে মনে হয় রুটি বা পরোটা দিয়ে খেতে একটু বেশি ভালো লাগবে। ধন্যবাদ আপু সুস্বাদু একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আপনার মূল্যবান মন্তব্য প্রকাশ করে পাশে থাকার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে। আপনার জন্য শুভকামনা অবিরাম।
মসুর ডাল দিয়ে ফুলকপির ডাটা খেতে খুবই ভালো লাগে। এই ধরনের খাবার গুলো রুটি বা ভাতের সাথে খেতে খুবই ভালো লাগে। চমৎকার একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি আপু।
সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য ধন্যবাদ।
আপনি তো দেখছি আজকে আমার খুব পছন্দের একটা রেসিপি তৈরি করেছেন। এই খাবারটা আমার খেতে অনেক ভালো লাগে। আপনি তো দেখছি অনেক মজাদার ভাবে রেসিপিটা তৈরি করলেন। নিশ্চয়ই অনেক বেশি সুস্বাদু হয়েছিল আর খেতেও খুব ভালো লেগেছিল। আমার তো আপনার তৈরি করা রেসিপিটা দেখে অনেক লোভ লেগেছে।
হ্যাঁ রেসিপিটি খেতে আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে। ধন্যবাদ সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য।
বাহ আপু আপনি তো খুব মজার রেসিপি করেছেন। মসুর ডাল এবং ফুলকপির ডাটা দিয়ে মজার রেসিপি বানিয়েছেন। আসলে ডাল দিয়ে এ ধরনের রেসিপিগুলো করলে খেতে বেশ মজা লাগে। মজার রেসিপিটি সুন্দর করে আমাদের মাঝে উপস্থাপনা করেছেন।
সুন্দরও গঠনমূলক মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
আরে আপনি তো দেখছি আজ আমার ফেভারিট রেসিপিটা তৈরি করলেন। রেসিপিটা দেখে ইচ্ছে করছে এখনই খেয়ে ফেলি। আসলে পছন্দের রেসিপি দেখলে লোভ সামলানো যায় না। এত মজাদার ভাবে রেসিপিটা তৈরি করেছেন দেখেই ভালো লাগছে। যে কেউ কিন্তু সহজে এই রেসিপিটা তৈরি করে নিতে পারবে আপনার উপস্থাপনা দেখে। কারণ তৈরি করার পদ্ধতি আপনি সুন্দর করে শেয়ার করেছেন। দেখে বুঝতে পেরেছি মজা করে খাওয়া হয়েছে এই খাবারটা।
আমার রেসিপিটি আপনার কাছে ভালো লেগেছে জেনে আমিও খুবই আনন্দিত হলাম। ধন্যবাদ সুন্দর মন্তব্যের জন্য।