ABB Contest-55 || চারটি রেসিপি নিয়ে আমার পছন্দের ইফতার প্লেটার
আসসালামু আলাইকুম
খাট্টা মিঠা চানা চাট রেসিপি
ইফতারে ছোলা বুট না থাকলে ইফতারটা সম্পূর্ণ মনে হয় না। তাই ভাবলাম ছোলা বুট দিয়ে ইউনিক কিছু তৈরি করার। এই রেসিপিটা দেখতে যেমন লোভনীয় খেতেও খুবই সুস্বাদু। বিশেষ করে তেতুলের টক এবং টক দই ব্যবহার করার কারণে রেসিপিটা আরো বেশি সুস্বাদু হয়েছিল। ইফতারে এই আইটেমটা আমার কাছে ভালই লেগেছে খেতে।
রেসিপিটির সর্বশেষ ফটোগ্রাফি
- সিদ্ধ ছোলা বুট
- তেতুলের টক
- টক দই
- সিদ্ধ আলু
- বিট লবণ
- টমেটো সস
- পেঁয়াজ
- চিলি ফ্লেক্স
- শসা
- টমেটো
- লেবু
- ধনিয়া পাতা
- মিষ্টি চানাচুর
- প্রথমে একটি প্লেটে সিদ্ধ ছোলা নিয়ে নিয়েছি। এরপর দিয়ে দিয়েছি পেঁয়াজ কুচি এবং শসা কুচি।
 |  |
|---|
- এরপর দিয়ে দিয়েছি টমেটো কুচি এবং ধনিয়া পাতা কুচি।
 |  |
|---|
- এরপর দিয়ে দিয়েছি পরিমাণমতো বিট লবণ এবং তেঁতুলের টক।
 |  |
|---|
- তারপর সিদ্ধ আলু কিউব করে কেটে দিয়ে দিয়েছি। এরপর দিয়েছিস সামান্য পরিমাণ লেবুর রস।
 |  |
|---|
- তারপর দিয়েছি পরিমাণ মতো টমেটোর সস। এরপর দিয়েছি পরিমাণমতো টক দই। টক দইয়ের কারণে এই রেসিপিটা আরো বেশি ভালো লাগে খেতে।
 |  |
|---|
- সবশেষে পরিমাণ মতো কিছু চিলি ফ্লেক্স এবং পরিমাণমতো কিছু চানাচুর উপর দিয়ে ছিটিয়ে দিয়ে দিয়েছি। ক্রিসপি টাইপের কিছু দিলে এই রেসিপিটি আরও বেশি ভালো লাগে খেতে।
এভাবেই তৈরি হয়ে গেল সুস্বাদু এবং লোভনীয় এই রেসিপিটি।
পুরে ভরা ক্রিসপি ডিমের চপ রেসিপি
ছোলা বুট এর পাশাপাশি যে কোন একটা চপ না থাকলে ইফতারটা অসম্পূর্ণ মনে হয়। সাধারণ চপ গুলোর বাইরে চেয়েছিলাম ইউনিক কিছু করতে। তাই ডিমের এই চপটি তৈরি করেছি। এই চপটাও অনেক বেশি সুস্বাদু হয়েছে। বাসার সবাই এই রেসিপিটা সবচেয়ে বেশি পছন্দ করেছে।
রেসিপিটির সর্বশেষ ফটোগ্রাফি
- সিদ্ধ ডিম
- রান্না করা মুরগির মাংস
- আলু
- পেঁয়াজ
- কাঁচা মরিচ
- শুকনো মরিচ
- লেবু
- বেসন
- লবণ
- বেকিং পাউডার
- হলুদ গুঁড়ো
- মরিচ গুঁড়ো
- টমেটো সস
- প্রথমে একটি বাটিতে বেসন নিয়ে নিয়েছি। তারপর সেখানে দিয়ে দিয়েছি পরিমাণ মতো বেকিং পাউডার, লবণ, হলুদ গুঁড়ো এবং মরিচ গুঁড়ো।
 |  |
|---|
- এরপর সেখানে পরিমাণমতো পানি দিয়ে ঘন একটা ডো তৈরি করে নিয়েছি।
- তারপর সিদ্ধ ডিম মাঝখান বরাবর কেটে নিয়েছি। এবং কুসুম আলাদা করে নিয়েছি।
 |  |
|---|
- অন্য একটি বাটিতে সিদ্ধ আলু ম্যাশড করে নিয়েছি। এবং রান্না করা মুরগির মাংস দিয়ে ভালোভাবে মেখে নিয়েছি।
 |  |
|---|
- এরপর দিয়ে দিয়েছি পেঁয়াজ, ধনিয়া পাতা কুচি এবং চিলি ফ্লেক্স।
 |  |
|---|
- তারপর দিয়েছি পরিমাণ মতো বিট লবণ এবং সামান্য পরিমাণ লেবুর রস।
 |  |
|---|
- সবশেষে ডিমের কুসুম গুলো সেখানে দিয়ে ভালোভাবে মেখে নিয়েছি।
 |  |
|---|
- এরপর অর্ধেক করা ডিমের ভিতর কুসুমের জায়গায় এই পুর গুলো দিয়ে দিয়েছি। তারপর আবারো ডিমের দুটি অংশ একসাথে জোড়া লাগিয়ে দিয়েছি কাঠির সাহায্যে।
 |  |
|---|
- তারপর বেসনের ডো এর মধ্যে ডিম গুলো চুবিয়ে নিয়েছি এবং গরম তেলে ভেজে নিয়েছি।
 |  |
|---|
- ভাজা শেষে সেগুলো একটি প্লেটে উঠিয়ে নিয়েছি।
- হালকা কিছুটা ঠান্ডা হয়ে এলে ছুরি দিয়ে লম্বা করে কেটে নিয়েছি। এরপর পরিবেশন করে নিয়েছি।
হেলদি মিক্সড ফ্রুটস সালাদ রেসিপি
ফলমূল আমরা সাধারণত এমনিতেই খাই। ইউনিক কিছু করার চেষ্টাতেই ফ্রুট সালাদ তৈরি করেছি। বিভিন্ন রকম ফল দিয়ে তৈরি করার কারণে বেশ ভালো লেগেছে খেতে। আর এই রেসিপিটা অনেক বেশি স্বাস্থ্যসম্মত। কারণ এখানে বিভিন্ন ধরনের ফল ব্যবহার করার পাশাপাশি টক দই ব্যবহার করা হয়েছে যা আমাদের শরীরের জন্য অনেক বেশি উপকার। ইফতারে এরকম স্বাস্থ্যসম্মত কিছু খাওয়া আমাদের জন্য অনেক জরুরী।
রেসিপিটির সর্বশেষ ফটোগ্রাফি
- টক দই
- চিলি ফ্লেক্স
- লবণ
- কলা
- তরমুজ
- আপেল
- পেয়ারা
- শসা
- প্রথমে আমি একটি বাটিতে পরিমাণ মতো টক দই নিয়ে নিয়েছি।
- তারপর সেখানে কিউব করে কেটে রাখা শসা, আপেল এবং পেয়ারা দিয়ে দিয়েছি।
 |  |
|---|
- তারপর দিয়ে দিয়েছি কিউব করে কাটা তরমুজ এবং কলা।
 |  |
|---|
- তারপর সেখানে দিয়েছি চিলি ফ্লেক্স এবং সামান্য পরিমাণ লবণ। তারপর ভালোভাবে সবকিছু মিক্স করে নিয়েছি।
 |  |
|---|
পুদিনা পাতার শরবত রেসিপি
রেসিপিটির সর্বশেষ ফটোগ্রাফি
ইফতারের অন্যতম একটি আইটেম হচ্ছে শরবত। সারাদিন রোজা রাখার পর এক গ্লাস শরবত অনেক প্রশান্তি এনে দেয়। আর শরবতটা স্বাস্থ্যসম্মত হলে আরো বেশি ভালো হয়। বাইরের জুসগুলো বিভিন্ন ধরনের কেমিক্যাল এবং রং দিয়ে তৈরি করা তবে বাসায় ঘরোয়া উপকরণে এরকম শরবত তৈরি করতে পারলে বেশ ভালই হয়।
- পুদিনা পাতা
- লেবু
- চিনি
- বিট লবণ
- প্রথমে আমি পুদিনা পাতা ব্লেন্ডারে নিয়ে নিয়েছি।
- তারপর সেখানে দিয়ে দিয়েছি পরিমাণ মত বিট লবণ এবং চিনি। তারপর দিয়েছি, লেবুর রস।
 |  |
|---|
- পরিমাণ মতো পানি দিয়ে দিয়েছি।
- এরপর ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিয়েছি। তারপর সেগুলো ছেঁকে গ্লাসে পরিবেশন করে নিয়েছি।
ধন্যবাদান্ত
@isratmim
Doller buy sell call 01700817832 doller kinbo 100%
Doller buy
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
আপনি তো অসাধারণ সব রেসিপি নিয়ে একেবারে চমক দেখিয়ে দিয়েছেন। প্রত্যেকটা রেসিপি খুব সুন্দর এবং মজাদার লাগছে দেখতে। পুদিনা পাতার শরবত দেখে ইচ্ছে করছে এক নিঃশ্বাসে সব খেয়ে ফেলি।খাট্টা মিঠা চানা চাট রেসিপি এটি একেবারে ইউনিক একটি রেসিপি ।আমি প্রথমবার দেখলাম। রেসিপিটি অবশ্যই একবার ট্রাই করার চেষ্টা করব। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর সব রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার জন্য। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
হ্যাঁ সম্ভব হলে রেসিপিটি একবার ট্রাই করে দেখবেন। আশা করি আপনার কাছে খেতে ভালো লাগবে। সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
রেসিপি গুলো সব গুলোই ভালো লেগেছে। ফটোগ্রাফি ও অনেক সুন্দর হয়েছে।এখন এসব দেখে ত খেতে ইচ্ছে করছে।
কোন একদিন আপনার রেসিপি ফলো করে রান্না করার চেষ্টা করবো। ধন্যবাদ আমাদের সাথে এসব মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য😊
সুন্দর ও গঠনমূলক মন্তব্য করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
এবারের কনটেস্টটা বেশি ভালো লাগলো আমার। একসাথে চারটা রেসিপি দেখতে পেলাম। আপনার কনসেপ্টটা বেশি ইউনিক ছিল। রমজান মাসে ইফতার করতে ভীষণ ভালো লাগে তবে যদি পছন্দের রেসিপি হয় তাহলে তো আরো ভালো লাগে। প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর করে উপস্থাপনা করেছেন চারটা রেসিপি। প্রয়োজনীয় উপকরণ গুলি সঠিক মাত্রায় তুলে ধরেছেন। এই ধরনের রেসিপি গুলো ইফতারের সময় খেতে অসাধারণ লাগে। অবশ্যই ভালো একটা অবস্থান অর্জন করবেন। দোয়া রইল আপনার জন্য।
আপনার মূল্যবান মন্তব্য প্রকাশ করে পাশে থাকার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
প্রথমেই আপনাকে ধন্যবাদ জানাই এই কনটেস্টে অংশগ্রহণ করার জন্য। আপনি আজকে চারটি রেসিপি তৈরি করেছেন। আপনার চারটি রেসিপি আমার কাছে দারুন লেগেছে। বিশেষ করে ডিমের চপটি তো খুবই সুন্দর হয়েছে। বিভিন্ন ফল দিয়ে তৈরি যে রেসিপিটি তৈরি করেছেন এগুলো দেখতে কিন্তু খুবই সুন্দর লাগছে এবং এগুলো খেতেও বেশ সুস্বাদু। আপনাকে অনেক ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
সুন্দর ও গঠনমূলক মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। আপনার জন্য শুভকামনা অবিরাম।
আপু প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করার জন্য অনেক অভিনন্দন জানাই আপনাকে। আপনি স্বাস্থ্যসম্মত ইফতারের আইটেম নিয়ে হাজির হলেন।আপনার ইফতারের আইটেম গুলো চমৎকার হয়েছে।আপনি খুব সুন্দর ভাবে প্রতিটি রেসিপি তুলে ধরেছেন। রেসিপি গুলোর ফটোগ্রাফি চমৎকার এসেছে।ধন্যবাদ জানাই আপনাকে সুন্দর সুন্দর ইফতারের আইটেম গুলো শেয়ার করার জন্য।
সুন্দর মন্তব্যের মাধ্যমে আমাকে আরো উৎসাহিত করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
আপনার রেসিপি চারটি দারুণ হয়েছে। আসলে আপু এই রেসিপি গুলো খেতে অনেক মজার। তবে তৈরি করতে অনেক ঝামেলা। আপনার ডিমের রেসিপি আমার কাছে অনেক ভালো লেগেছে। আর সারাদিন রোজা রাখার পরে এমন পুদিনা পাতার শরবত হলে আর কিছুর প্রয়োজন হয় না। ধন্যবাদ আপনাকে সুস্বাদু কিছু রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
হ্যাঁ ঠিকই বলেছেন আপনি। ডিমের চপ খেতে আমার কাছেও বেশ ভালো লেগেছে। বাকি রেসিপি গুলোও খুব মজার ছিল। সুন্দরবন এর জন্য ধন্যবাদ।
মজাদার চার টি রেসিপি নিয়ে আপু আপনি প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করেছেন দেখে খুবই ভালো লাগলো। রেসিপি তৈরি করার প্রতিটি ধাপ অনেক সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল আপু।
Doller buy sell call 01700817832 doller kinbo 100%
Doller buy
সুন্দর ও গঠনমূলক মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। আপনার জন্য রইল শুভকামনা।
চারটি রেসিপির ইফতার প্লেটার সাজিয়ে আপনি এবারের চলমান প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করেছেন দেখে খুবই ভালো লাগলো আপু।আপনার শেয়ার করা প্রত্যেকটি রেসিপি আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে। চমৎকারভাবে আপনি রেসিপির ধাপ গুলো আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
আমার রেসিপি গুলো আপনার কাছে ভালো লেগেছে জেনে আমিও খুবই খুশি হলাম। গঠনমূলক মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য ধন্যবাদ।