প্রথমে আমি বাটা মাছগুলো একটি গামলর মধ্যে রেখেছি। রাখার পরে শুকনা মরিচের গুড়া, হলুদের গুড়া, এবং লবণ পরিমাণ মতো দিয়ে দেওয়া হয়েছে। বাটা মাছ দিয়ে আলু রান্নার রেসিপি খেতে আমার অনেক বেশি ভালো লেগেছিল।

🍲০২ 🍲

মিশ্রণযুক্ত মাছগুলো আমি একটি একটি করে কড়াই এর উপরে উঠিয়ে দিয়েছি ভাজার উদ্দেশ্যে। এভাবে আমি রান্নার প্রক্রিয়া চালিয়ে যাব শেষ অবধি। আশা করি আপনারা প্রতিটি ধাপ পর্যায়ক্রমে দেখবেন।

🍲০৩ 🍲

মাছগুলো একটি একটি করে আমি খুন্তি দিয়ে উল্টিয়ে দিয়েছি ভাজার জন্য। আশা করি মাছগুলো দেখে আপনাদের ভালো লেগেছে মাছগুলো এক সাইড খুব সুন্দরভাবে ভাজা হয়েছে। ভাজা মাছ খেতে আমার যেমন ভাল লাগে তার চাইতে ভুনা খেতে আরো বেশি ভালো লাগে। আমরা মাছে ভাতে বাঙালি, তাই বাঙালির অতি প্রিয় হচ্ছে মাছ ভাত।

🍲০৪ 🍲

মাছগুলো একটু লক্ষ্য করে দেখলে আপনারা বুঝতে পারবেন।মাছ গুলো কত সুন্দর ভাবে ভাজা প্রক্রিয়া সমাপ্ত করা হয়েছে।

🍲০৫ 🍲

এবার আমি আলু গুলোর খোসা ছাড়িয়ে নিয়েছি ছুরি দিয়ে। বিশুদ্ধ পানি দিয়ে পরিষ্কার করে ধুয়ে একটি নির্দিষ্ট বাটিতে রেখেছি। সেই মুহূর্তে একটি ছবি আপনাদের মাঝে শেয়ার করেছি।

🍲০৬ 🍲

এবার আমি আলু গুলোর মধ্যে যাবতীয় ব্লিন্ডার করা মসলা আলু এর মধ্যে দিয়ে ভালোভাবে সিদ্ধ করে নেয়া হচ্ছে। বাটা মাছ দিয়ে আলু রান্না রেসিপি সত্যি আমার অনেক ভালো লাগে খেতে।

🍲০৭ 🍲

এবার আমি আলুগুলো আরো ভালোভাবে সিদ্ধ করে নেওয়ার জন্য পরিমাণমতো পানি দিয়ে নিয়েছি। এই প্রক্রিয়ায় মাছগুলো আলু দিয়ে ভুনা করলে খেতে কতটা সুস্বাদু হয়ে থাকে, হয়তোবা আপনারা উপলব্ধি করতে পারছেন।

🍲০৮ 🍲

এবার আমি আলু গুলোর মধ্যে বাটা মাছ ভাজা গুলো দিয়ে দিয়েছি। কিছুক্ষণের মধ্যেই বাটা মাছ দিয়ে আলু রান্নার রেসিপি কার্যক্রম সমাপ্ত দিখে ধাবিত হচ্ছে। বাটা মাছ দিয়ে আলুর রান্নার রেসিপির কালার টি দেখে বোঝা যাচ্ছে কতটা সুস্বাদু এবং লোভনীয় ছিল। আশা করি আপনারাও উপলব্ধি করতে পারবেন,যদি একটু লক্ষ্য করেন আমার রেসিপিটি দিকে।

🍲০৯ 🍲

এবার আমি কড়াই থেকে রেসিপিটি একটি গামলায় নামিয়ে রেখেছি। সেই মুহূর্তে একটি ছবি আপনাদের মাঝে শেয়ার করেছি। এই ছিল আজ আমার বাটা মাছ দিয়ে আলু রান্নার রেসিপি, আশা করি প্রতিটি ধাপ আপনাদের কাছে ভালো লেগেছে ধন্যবাদ, শুভকামনা রইল আপনাদের জন্য।