খেজুরের রস থেকে গুড়

আসসালামু আলাইকুম আমার স্টিম বন্ধু গন আশা করি আপনারা অনেক ভালো আছেন । আপনাদের দোয়ায় আমিও অনেক ভালো আছি। আমি @kibreay001 আমি আজকে আপনাদের মাঝে শেয়ার করতে যাচ্ছি খেজুরের রস থেকে গুড় । বেশ কিছুদিন আগে সকালবেলায় খেজুরের রস খাওয়ার জন্য আমাদের পাশের গ্রামে গিয়েছিলাম। সেখানে গিয়ে দেখি অনেক সুন্দর ভাবে খেজুরের গুড় তৈরি করছে রস থেকে। সেখানে প্রথমে আমরা গিয়ে অনেক সুন্দর ভাবে গ্লাসে খেজুরের রস খেয়েছিলাম। তারপরে আমি ভাবলাম আজকে টাটকা গরম গুড় এখান থেকে কিনে নিয়ে যাব। রস খাওয়ার পরে এলাকায় বেশ কিছু সময় বাইক নিয়ে ঘোরাঘুরি করেছিলাম। তারপরে আবারো গুর কেনার জন্য সেই বাড়িতে গিয়েছিলাম আমরা।

এবার আপনার উপরের ছবির দিকে লক্ষ্য করলে দেখতে পারবেন পরবর্তীতে আমি যখন সেখানে গিয়েছি দেখতে পাই গুড় তৈরি হয়ে গিয়েছে। সেখান থেকে প্রায় চারশ টাকা কেজি দরে তিন কেজি খেজুরের গুড় কিনেছিলাম। আসলে খেজুরের গুড় কিনেছিলাম প্রত্যেকদিন সকালবেলায় রুটি দিয়ে খাওয়ার জন্য। আসলে রুটি দিয়ে খেজুরের গুড় খেতে আমার কাছে বেশ ভালো লাগে। সবথেকে বেশি ভালো লাগে খেজুরের দানা গুড়ের থেকেও ঝোল গুড় খেতে। আশা করি আজকের লেখা পোস্টটি আপনাদের সকলের কাছে ভালো লাগবে। সকলের মতামত নিচে কমেন্ট বক্সের মাধ্যমে জানাবেন। সকলের জন্য আমার পক্ষ থেকে শুভকামনা রইল।