এই বতুয়া শাক গ্রামগঞ্জে আগাছার মত বেড়ে উঠলেও আমাদের ঢাকা শহরে কিন্তু এই শাকের অনেক চাহিদা। আমাদের ঢাকায় সবাই এ শাক অনেক পছন্দ করে। বিভিন্নভাবে রান্না করে খেতে অনেক পছন্দ করে। বিশেষ করে সিমের বিচি ও শুটকি দিয়ে রান্না করলে অনেক মজা লাগে। আজ আপনার আলু দিয়ে শাক ভাজি রেসিপিটি দেখেও কিন্তু অনেক লোভ লেগে যাচ্ছে। বতুয়া শাক দিয়ে আলু দিয়ে এভাবে ভাজি কখনো খাওয়া হয়নি।