ডিম চপ তৈরির রেসিপি।
আজ - ৩রা বৈশাখ |১৪৩১ বঙ্গাব্দ, | গ্রীষ্মকাল |
আসসালামু-আলাইকুম। আদাব - নমস্কার। মাতৃভাষা বাংলা ব্লগিং এর একমাত্র কমিউনিটি আমার বাংলা ব্লগ এর ভারতীয় এবং বাংলাদেশী সদস্যগণ, আশা করি সবাই ভাল আছেন।
কেমন আছেন সকলে? আশা করছি ভাল আছেন। যদিও এই গরমে ভালো থাকা বড্ড মুশকিল হয়ে পড়ছে। তারপরে কি আর করার সবকিছু মেনে নিয়ে ভালো থাকার চেষ্টা চালিয়ে যাচ্ছি। যাইহোক আজ একটি মজাদার রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। কিছুদিন আগেই গেলে রমজান মাস আর এই রমজান মাসে প্রতিদিন ইফতারের কিছু না কিছু ভাজাপোড়া হয়েই থাকে। আর ইফতারের এতসব ভাজাপোড়া আইটেমের মধ্যে আমার অন্যতম একটি পছন্দের আইটেম হচ্ছে ডিম চপ। আর আজ আমার এই পছন্দের ডিম চপ রেসিপি নিয়ে আপনাদের সামনে হাজির হয়েছি। আশা করছি আপনাদের কাছে রেসিপি ভালো লাগবে। তো চলুন কথা না বাড়িয়ে রেসিপিটি শুরু করা যাক -
প্রয়োজনীয় উপকরণঃ
- পেঁয়াজ কুচি।
- মরিচের গুঁড়া।
- লবণ।
- তেল।
- আলু।
- ডিম।
- ব্রেডক্রাম ।
প্রস্তুত প্রণালীঃ
ধাপ-১ঃ
- প্রথমে একটি পাত্রে তেল গরম করতে দিব। তেল গরম হয়ে গেলে এর মধ্যে রসুন কুচি পেঁয়াজকুচি দিয়ে দিব ।
 |
|
ধাপ-২ঃ
- পেঁয়াজগুলো কিছুটা নরম হয়ে আসলে এর মধ্যে মরিচের গুড়া ধনিয়া গুড়া দিয়ে দিব। এরপর পেঁয়াজ গুলোকে কিছুক্ষণ আবারো তেলে ভেজে এর মধ্যে ম্যাস করে রাখা আলু গুলো দিয়ে দিব ।
ধাপ-৩ঃ
আলু গুলোকে কিছুক্ষণ ভেজে নিব। ভাজা হয়ে গেলে ধনিয়া পাতা দিয়ে নামিয়ে নেব।
ধাপ-৪ঃ
এরপর সিদ্ধ ডিম দিয়ে চপ আকারে তৈরি করে নিব।
 |
|
ধাপ-৫ঃ
চপ সবগুলোকে ডিমে চুবিয়ে নিব।
 |
|
ধাপ-৬ঃ
এরপর চপগুলোকে ব্রেডক্রামে মুড়িয়ে নিব।
 |
|
ধাপ-৭ঃ
এবার গরম তেলে চপগুলোকে ভেজে নিব।
সকলকে ধন্যবাদ।
Support @heroism Initiative by Delegating your Steem Power
| 250 SP | 500 SP | 1000 SP | 2000 SP | 5000 SP |
VOTE @bangla.witness as witness
OR
চমৎকার একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন ভাইয়া।আমি রমজানে এভাবেই আলু দিয়ে ডিম চপ করে থাকি।হয় ডিম দেই নয়তো চিকেনের পুর দিয়ে করি।খেতে ভীষণ মজার হয়।আপনার রেসিপিটি দেখে অনেক ভালো লাগলো।আপনি চমৎকার ভাবে রেসিপিটি তুলে ধরেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে দারুন স্বাদের ডিম চপ রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য।
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
আলুর চপের মতো লাগছিল। তবে ডিম চপের স্বাদটা অন্যরকম। আপনার মতো করে বানিয়ে কখনো বানিয়ে খাওয়া হয়নি। খুব সুন্দর করে ডিমচপ বানানোর রেসিপিটি দেখিয়েছেন। ধন্যবাদ ভাই আপনাকে
This post has been upvoted by @italygame witness curation trail
If you like our work and want to support us, please consider to approve our witness
Come and visit Italy Community
Hi @moh.arif,
my name is @ilnegro and I voted your post using steem-fanbase.com.
Come and visit Italy Community
বাহ্! বেশ লোভনীয় একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন ভাই। ডিম চপ আমার ভীষণ পছন্দ। ইফতারের সময় ডিম চপ থাকলে তো আর কোনো কথাই নেই। তাছাড়া মাঝেমধ্যে বিকেলের নাস্তায় ডিম চপ খেতে দারুণ লাগে। চপ গুলো দেখেই বুঝা যাচ্ছে খেতে দারুণ লেগেছিল। রেসিপির উপস্থাপনা এবং পরিবেশনাও এককথায় দুর্দান্ত হয়েছে। সবমিলিয়ে বেশ ভালো লাগলো রেসিপিটা দেখে। যাইহোক এতো মজাদার একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে।
ইফতারির ভাজাপোড়া আইটেমের মধ্যে এই ডিম চপ খেতে আপনার ভালো লাগে জানতে পারলাম আপনার লেখার মাধ্যমে। যাইহোক দেখে মনে হচ্ছে এ ডিম চপ খেতে বেশ ভালোই সুস্বাদু লাগবে। যাইহোক ধন্যবাদ ভাই আপনাকে এই ইউনিট ডিম চপ এর রেসিপি টা আমাদের মাঝে ধাপে ধাপে শেয়ার করার জন্য।
ডিম চপ তৈরির লোভনীয় পদ্ধতি আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন ভাইয়া। ডিমের চপ খেতে আমার কাছে আসলেই অনেক ভালো লাগে। এগুলো খেতে অনেক স্বাস্থ্যসম্মত হয় তাই এভাবে খাওয়াটাই সবথেকে ভালো বলে আমার কাছে মনে হয়।
ভাই আপনি আজকে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন ডিম চপ তৈরির রেসিপি তৈরি করে। আপনার তৈরি রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খেতে বেশ সুস্বাদু হবে। আসলে আমাদের এলাকায় বাজারে একটি দোকান রয়েছে সেখানে ডিম চপ রেসিপি তৈরি করা হয় প্রায় দিন সেখানে গিয়ে এই রেসিপি খেয়ে থাকি। তবে বাজারের তৈরি রেসিপি থেকেও যদি বাড়িতে তৈরি করে এই ধরনের রেসিপি খাওয়া যায় বেশি সুস্বাদু লাগে। ধন্যবাদ ভাই এত সুন্দর ভাবে রেসিপি তৈরি করে প্রত্যেকটি স্টেপ আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
বেশ মজাদার একটি চপ রেসিপি তৈরি করে উপস্থাপন করেছেন ভাইয়া অনেক লোভনীয় লাগছে। বিশেষ করে ডিম গুলো আলুর মাঝে দিয়ে পরবর্তীতে চপ তৈরি করেছেন যেটা আলু আর ডিমের টেস্ট আরো বাড়িয়ে তুলবে। কিভাবে এই মজাদার রেসিপি তৈরি করেছেন সেটা পর্যায়ক্রমে তুলে ধরার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।