লাইফ স্টাইল :- মহিষের খাঁটি দধি খাওয়ার মুহূর্ত।
ABB 16 নভেম্বর ২০২৪ ✅
আসসালামু আলাইকুম
সবাই কেমন আছেন? আশা করি আমার বাংলা ব্লগ পরিবারের সবাই ভাল আছেন। আমিও আল্লাহর অশেষ রহমতে ভালো সুস্থ আছি। আমার বাংলা ব্লগ পরিবারের সকলের সুস্বাস্থ্য কামনা করে নতুন ব্লগ শুরু করলাম। মাঝে মাঝে খুবই মজাদার কিছু খেতে পারলে অনেক বেশি ভালো লাগে। তাইতো তিনজন একসাথে চলে গেলাম খাঁটি মহিষের দধি খাওয়ার জন্য। আসলে আমাদের আশেপাশে খাঁটি মহিষের দধি পাওয়া যায় না।
চলে গেলাম ফেনী মহুরি নদীর পাশে খুবই ছোট একটি বাজারের মধ্যে। আমরা মহুরি প্রজেক্ট নামে চিনি। সেখানে নাকি মহিষের দধি পাওয়া যায়, অনেক দিন যাবত শুনতেছিলাম। সেজন্য যাওয়ার কথা ভাবলাম। প্রথমত ভাইয়াকে বললাম চলেন কোথাও থেকে ঘুরে আসি। বলার সঙ্গে সঙ্গে এক কথায় রাজি হয়ে গিয়েছে। কিন্তু সময় বের করতে পারছি না কখন যাব। হঠাৎ করেই একদিন ভাইয়াকে বললাম চলেন কালকে দধি খেতে যাই।
দধি আমাদের সবারই খুব প্রিয়। বিশেষ করে খাঁটি গরুর অথবা মহিষের দধি পাওয়া যায় না। বিশেষ করে মহিষের দধি গুলো অনেক সুস্বাদু হয়ে থাকে। আর মহিষের দধি খুবই কম পাওয়া যায়। গরুর দধি অনেক বেশি পাওয়া যায়। যার কারনে আমি নিবলু ভাইয়া এবং তাহের ভাই একসাথে দুইটি মোটরসাইকেল নিয়ে রওনা দিলাম। এটি ফেনী জেলার মধ্যে সোনাগাজী উপজেলার মধ্যে অবস্থিত। খুবই সুন্দর একটি জায়গা এটি। ঘুরার মুহূর্তটা আপনাদের মাঝে পরে শেয়ার করবো।
জায়গাটা অনেক বেশি সুন্দর। তার আশেপাশে আমরা অনেকটা সময় ব্যয় করেছি। ছোট নদী থাকার কারণে সেখানে বসে সময় কাটিয়েছে। কিছুক্ষণ বসার পর খুবই বৃষ্টি চলে এসেছিলাম। বৃষ্টির সময় আমরা একটি ব্রিজের নিচে অবস্থান করে। পুরো বৃষ্টির মুহূর্তটা উপভোগ করেছিলাম। সেখানে অনেক মাছের প্রজেক্ট রয়েছে। মাছের প্রজেক্ট এর পাশে খুবই সুন্দর আম বাগান ছিল।
আমরা বসে বসে সেখান থেকে কয়েকটি আম খেয়েছিলাম। সেখানে বর্ষা একটি ছেলে আমাদের সাথে খুবই ভালো সম্পর্ক হয়ে গিয়েছিল। গাছ থেকে কয়েকটি আম নিয়ে আমাদের দিয়েছিল খাওয়ার জন্য। কাঁচা আম হলেও খেতে খুবই ভালো লেগেছিল। আমরা সেখানে বসে বসে আম খেয়েছিলাম। এরপর গিয়েছি দধি খাওয়ার জন্য। আমরা তিনজন দধি খেয়ে মুগ্ধ হয়ে গেলাম। একজনে দুই গ্লাস করে দধি খেয়েছিলাম। মিষ্টি এবং সুস্বাদু দুইটাই যেন অনেক ভালো ছিল। যার কারণে আমরা দুই গ্লাস করে খেয়েছিলাম। ভাইয়াকে বলতেছি আমরা কয়েকদিন পর আবার আসবো। শুধু দধি খাওয়ার জন্য। খুবই সুন্দর একটি মুহূর্ত কাটিয়েছিলাম।
পোস্ট বিবরণ
| শ্রেণী | Lifestyle |
|---|---|
| ক্যামেরা | Samsung S23 Ultra |
| পোস্ট তৈরি | narocky71 |
| লোকেশন | বাংলাদেশ |
নিজেকে নিয়ে কিছু কথা
আমার নাম নুরুল আলম রকি। আমার steemit I'd narocky71। আমি বাংলাদেশী নাগরিক । বাংলাদেশে বসবাস করি। তার সাথে সাথে আমি বিশ্বনাগরিক। আমি বাংলা ভাষায় কথা বলি। বাংলা ভাষায় মনের ভাব প্রকাশ করি। আমি বাংলা ভাষাকে ভালবাসি। আমি ফটোগ্রাফি করতে ও ছবি আঁকতে ভালোবাসি। বিশেষ করে জল রং দিয়ে পেইন্টিং করতে পছন্দ করি। এছাড়াও আমি ভ্রমণ করতে পছন্দ করি। যখনই আমার সময় এবং হাতে টাকা থাকে তখন ভ্রমণ করতে বেরিয়ে পড়ি। বিশেষ করে আমি ম্যাক্রো ফটোগ্রাফি করতে পছন্দ করি। আমি অনেক বছর আগ থেকে ফটোগ্রাফি করে থাকি। কিন্তু বিশেষ করে ম্যাক্রো ফটোগ্রাফি বেশি করা হয়। বর্তমানে তার সাথে আর্ট করতে অনেক ভালোবাসি। বর্তমানে আমি বেশি সময় কাটাই আর্ট শিখতে। বর্তমানে আমার স্বপ্ন, আমি একজন ভালো ফটোগ্রাফার, ও একজন ভালো আর্টিস্ট হব। ( ফি আমানিল্লাহ)
.gif)
VOTE @bangla.witness as witness
OR
SET @rme as your proxy
মহিষের দুধও দধি খাওয়া যায় জানতাম না আমাদের এলাকায় মহিষ নেই তাই হয়তো খেতে পারে না কেউ।মহিষের দধি খেয়েছেনও খাওয়ার অনুভূতি শেয়ার করেছেন যা বেশ ভালে লাগলো।ধন্যবাদ পোস্ট টি ভাগ করে নেয়ার জন্য।
এটাতো খেতে অনেক বেশি মজার হয়।
https://x.com/NARocky4/status/1857618329210597427?t=XXfWpL34QAZdaZQPx4MKEg&s=19
তোমরা তিনজন গিয়ে মহিষের খাঁটি দধি খেয়েছিলে, এটা জেনে অনেক বেশি ভালো লেগেছে। দধি দেখেই তো আমার খেতে ইচ্ছে করছে। তুমি অনেক সুন্দর করে সবাই একসাথে দধি খাওয়ার মুহূর্তটা সবার মাঝে শেয়ার করেছ। আমার তো মনে হয় এটা দেখলে সবারই দধি খেতে ইচ্ছে করবে। একেবারে খাঁটি হওয়ায় আমার কিন্তু অনেক লোভ লেগেছে।
দধি খাওয়ার মুহূর্তটা সবার মাঝে সুন্দর করে শেয়ার করতে পেরে অনেক ভালো লেগেছে।
মহিষের দুধ বা দই আমার কখনও খাওয়া হয় নি। তবে শুনেছি বেশ পুষ্টিকর এবং স্বাদটাও গরুর দুধের চেয়ে ভিন্ন। আপনাদের মহিষের দুধ এর দধি খাওয়ার পোস্ট টি পড়ে বেশ ভালো লাগলো। ছবি দেখে বোঝা যাচ্ছে বেশ ঘন দই ছিলো। দুই গ্লাস করে খেয়েছেন, মানে অবশ্যই ভালো ছিলো খেতে। আপনাদের তিন জনকে একসাথে দেখেও ভালো লাগলো।তার সাথে আম ও খেলেন! বারোমাসি আম বোধ হয়। কয়েক জায়গায় দুধি বানান এসেছে, ঠিক করে নিবেন।
খেতে জাস্ট অসাধারণ লেগেছিল। ভুল ধরিয়ে দেওয়ার জন্য ধন্যবাদ দিদি।
মহিষের দুধ বা দুই দুটোই অনেক হাই ফ্যাট প্রোটিন ওয়ালা পানীয়। রোজ খেয়ে হজম করা খুবই কঠিন। আমি যে রাজ্যে থাকি সেখানে মহিষের দুধেই সবথেকে বেশি পাওয়া যায়। এত বেশি ফ্যাট থাকে রোজ এক কেজি দুধের মাখন তুললে সপ্তাহের শেষে প্রায় আড়াইশ গ্রামের ও বেশি ঘি হয়৷ আমরা বাজারে যে সমস্ত গুঁড়ো দুধ বা কনডেন্স মিল্ক কিনে আনি সেইগুলো সবই মহিষের দুধের তৈরি। আপনারা বেশ এনজয় করেছেন দেখে ভালো লাগলো।
এবার একটা কথা বলি যদিও মজার, আপনার টাইটেলটিতে রয়েছে মহিষের খাঁটি দধি। কিন্তু লেখার সময় বেশিরভাগ জায়গায় খাঁটি গরুর দুধ হয়ে গেছে, নয় খাঁটি মহিষের দধি হয়ে গেছে। এখন কথা হচ্ছে খাঁটি গরু বা খাঁটি মহিষ কিভাবে বিচার হয়? 😜 😃😃
আসলে এগুলো আমাদের কথ্য ভাষার সমস্যা।
কিছু মনে করবেন না দাদা জাস্ট মজা করে বললাম।
আসলে দিদি খাঁটি মানে হচ্ছে এগুলোতে কোনরকম ভেজাল নেই। কোনো পানিও যুক্ত করা হয় না।
বাহ আপনি আজকে আমাদের মাঝে খুবই সুন্দর একটি পোস্ট লিখে শেয়ার করেছেন ভাই। আপনার শেয়ার করা মহিষের খাঁটি দধি খাওয়ার মুহূর্ত পড়ে সত্যি বেশ ভালো লাগলো। আসলে মহিষের দুধে অনেক প্রোটিন আছে এবং অনেক শক্তিশালী। আপনি নেভলু ভাই এবং তাহের ভাই তিনজন মিলে আড্ডা দিয়েছেন এবং বেশ দারুন সময় অতিবাহিত করেছেন পোস্ট দেখে বোঝা যাচ্ছে। ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি পোস্ট শেয়ার করার জন্য।
তিনজনে অনেক ভালো মুহূর্ত কাটিয়েছিলাম আর মজা করে খেয়েছিলাম।
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
বৃষ্টির মুহূর্তটা দেখছি ভালোভাবে উপভোগ করেছেন ভাইয়া। এরকম সুন্দর মুহূর্তগুলো উপভোগ করতে অনেক ভালো। মহিষের খাঁটি দধি খাওয়ার সুন্দর মুহূর্ত দারুণভাবে তুলে ধরেছেন আপনি। দেখে অনেক ভালো লাগলো।
হ্যাঁ আপু বৃষ্টির মুহূর্তটা ভালোভাবে উপভোগ করা হয়েছে।
মহিষের দধি খাওয়ার অনুভূতি সত্যি বেশ দারুন। মহিষের দধি বেশ মজাদার এবং সুস্বাদু হয়ে থাকে। আপনারা তিনজন মিলে গল্প করতে করতে বেশ মজা করে মহিষের দধি খেয়েছেন। মহিষের দধি খাওয়ার অনুভূতি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানাই।
অনুভূতিটা আসলেই খুব দারুন ছিল।
মহিষের খাঁটি দুধ খাওয়ার আর সুযোগই যেন আমাদের হয় না ভাই। সঠিক গরুর দুধটাও ঠিকমতো পেয়ে উঠি না। শহরের মানুষ হিসাবে প্যাকেট খাবার খেতে খেতেই দিন যায়। তাই সে দিক থেকে আপনার এই পোষ্ট অনেক ভালো লাগা তৈরি করল। তবে এই দুধের যদি একটু স্বাদ আস্বাদন করা যেত তবে আরো ভালো হতো।
এটা খেতে জাস্ট চমৎকার লেগেছে। আমার কাছে তো অসাধারণ লেগেছে। তাই জন্যই তো বলেছি আবার যাবো।