চিকেন ফ্রাই || by nasrin111 (১০% লাজুক খ্যাক + ৫% এবিবি-স্কুল)
আসসালামুয়ালাইকুম/আদাব
আজকে আমি আপনাদের মাঝে নিয়ে এসেছি চিকেন ফ্রই। ভোজন রসিকদের কাছে চিকেন প্রিয় একটি খাবার। মুরগির মাংস দিয়ে তৈরি করা যায় বাহারি সব পদ। তেমনি একটি রান্না চিকেন ফ্রাই। চিকেন ফ্রাই খেতে ছোট-বড় সবাই পছন্দ করেন। তবে সব সময় তো আর রেস্টুরন্টে গিয়ে চিকেন ফ্রাই কিনে খাওয়া সম্ভব নয়। চাইলে ঘরেই তৈরি করে নিতে পারেন দারুন স্বাদের চিকেন ফ্রাই। আমি এখন আপনাদের মাঝে রেসিপিটি তুলে ধরার চেষ্টা করছি,
আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে।
প্রয়োজনীয় উপকরণ -ঃ
মুরগির মাংস
মরিচ গুড়া
হলুদের গুঁড়া
লবন
ডিম
ময়দা
সয়া সস
ধাপ-১
প্রথমে একটি পাত্রে টুকরো করা কিছু মুরগির মাংস নিলাম।
ধাপ-২
তারপর সবগুলো মসলা দিয়ে মাংসটা মেখে আধা ঘন্টা রেখে দিলাম।
ধাপ-৩
এরপর একটা বাটিতে ডিম ফাটিয়ে নিলাম।
ধাপ-৪
এরপর আর একটা বাটিতে ময়দা নিলাম।
ধাপ-৫
এরপর আমি এক এক করে টুকরো মাংস নিয়ে প্রথমে ডিমের ভিতর দিয়ে তারপর ময়দা দিয়ে ভাল করে পেস্ট করে নিলাম।
ধাপ-৬
এরপর একটা কড়াইয়ের তেল গরম করে নিলাম।
ধাপ-৭
তেল গরম হলে এক এক করে পেস্ট করা রাখা মাংস তেলে ছেড়ে দিয়ে দিলাম ।
শেষ ধাপ
তারপর মাংসগুলো করা করে ভেজে নিয়ে প্লেটে পরিবেশন করলাম। এভাবে তৈরী হয়ে গেল আমার চিকেন ফ্রাই বাঙালির খাদ্যাভ্যাসে পরিবর্তন আসছে। রেগুলার খাবারগুলোর পরিবর্তে দিনে দিনে জায়গা করে নিচ্ছে ফাস্টফুড। সাময়িক ক্ষুধা মেটাতে কিংবা পারিবারিক অথবা বন্ধুদের আড্ডায়ও ফাস্টফুডের কিছু আইটেম না থাকলে যেন চলেই না। তেমনই একটি আইটেম চিকেন ফ্রাই। অনেকেই হয়তো ভেবে থাকবেন, এটা তো রেস্টুরেন্টের খাবার। বাসায় তৈরি করা অনেক কঠিন! আসলে মোটেও তা নয়। আপনি চাইলেই ঘরে বসে মাত্র ১৫ মিনিটেই তৈরি করে ফেলতে পারেন চিকেন ফ্রাই।আমিতো বিকালের নাস্তা বা বৃষ্টি হলেই টমেটো সস দিয়ে খেতে খুব পছন্দ করি।আজকে তাই আমি আপনাদের মাঝে আবার পছন্দের খাবারটি শেয়ার করলাম আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে ।
| ফোন | Realme C17 |
|---|---|
| ধরণ | চিকেন ফ্রই |
| ক্যমেরা মডেল | C17 |
| ক্যাপচার | @nasrin111 |
| অবস্থান | সিরাজগঞ্জ- বাংলাদেশ |
👉সবার প্রতি শুভেচ্ছা এবং পোস্টটি সমর্থনকারী সকল বন্ধুদের বিশেষ ধন্যবাদ।
আপনি খুব সুন্দর করে চিকেন ফ্রাই রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। সত্যি কথা বলতে চিকেন ফ্রাই খেতে আমার ভীষণ ভালো লাগে। আপনার উপস্থাপনা অনেক ভাল ছিল আপু। খুব সুন্দর করেই রেসিপির প্রতিটি ধাপের বর্ণনা আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে এরকম সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
চিকেন ফ্রাই রেসিপি আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে আপু। আপনি অনেক সুন্দর ভাবে চিকেন ফ্রাই রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। এই রেসিপি দেখে বাসায় খুব সহজেই চিকেন ফ্রাই তৈরি করা যাবে। লোভনীয় একটি রেসিপি তৈরির পদ্ধতি উপস্থাপন করার জন্য আপনাকে জানাচ্ছি ধন্যবাদ।
চিকেন ফ্রাই খেতে আমার খুবই ভালো লাগে। আমিও বাসায় একদিন চিকেন ফ্রাই তৈরি করেছিলাম। আপনার চিকেন ফ্রাই দেখতে খুবই লোভনীয় লাগছে। দেখেই খেতে ইচ্ছে করছে। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
চিকেন ফ্রাই আমার কাছে খুবই ভালো লাগে আপনি খুবই সুন্দর ভাবে রেসিপিটি তৈরি করেছেন এবং খুবই সুন্দর ভাবে উপস্থাপনা করেছেন। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
ওয়াও দারুন খাবার চিকেন ফ্রাই খেতে খুবই মজাদার ।আপনি খুব সুন্দর করে চিকেন ফ্রাই রেসিপি তৈরি করেছেন। আসলে এই ধরনের খাবার সবাই খেতে পছন্দ করে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
চিকেন ফ্রাই দেখে জিভে জল চলে আসলো ।এরকম খাবার দেখলে কি মাথা ঠিক থাকে ।মনে হচ্ছে এখনই খেয়ে ফেলি ।ধন্যবাদ ভাই এত সুন্দর একটা রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
চিকেন ফ্রাই খুবই মজাদার খাবার। আমার খুব প্রিয় খাবার। সত্যি কালারটি খুবই অসাধারণ লাগতেছে আমার কাছে। মনে হয় অনেক সুস্বাদু হবে। দেখে আমার জিভে জল এসে গেলো। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
চিকেন ফ্রাই দেখে তো লোভ সামলানো মুশকিল খেতে ইচ্ছা করছে। অনেক সুন্দর করে সাজিয়ে রেসিপি শেয়ার করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে আপনার জন্য শুভ কামনা রইলো।
বাহ আপনি খুব সুন্দর ভাবে চিকেন ফ্রাই তৈরি করে দেখিয়েছেন। চিকেন ফ্রাই আমার খুবই প্রিয়। রেস্টুরেন্টের স্টাইলে তৈরি করে আবার অনেক চমৎকার ভাবে পরিবেশন করেছেন। সব মিলিয়ে অসাধারণ হয়েছে।