ভাইয়া,অসাধারণ স্বাদের একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন।লাউ দিয়ে শোল মাছের তরকারি খুবই সুস্বাদু একটি তরকারি। লাউ দিয়ে শোল মাছে এইভাবে তরকারি রান্না করতেন আমার আম্মু। আমি শোল মাছ দিয়ে লাউ এর তরকারি খেতে খুবই পছন্দ করি। সচরাচর শোল মাছ চট্টগ্রামে খুব কম পাওয়া যায়।তাই অন্য মাছ দিয়ে লাউ তরকারি রান্না করে খাওয়া হয়। শীতকালে এমনিতে লাউয়ের তরকারি অনেক সুস্বাদু হয়ে থাকে। লাভ শোল মাছ খুবই পুষ্টিকর খাদ্য। ভাইয়া, শোল মাছ দিয়ে লাউ এর তরকারি রান্নার প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর ভাবে বর্ণনা সহকারে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন।

ভাইয়া,আপনার রান্না করা শোল মাছ দিয়ে লাউয়ের তরকারি যেমন লোভনীয় হয়েছে। তেমনি আপনার লেখাগুলো খুব সুন্দর ভাবে গুছিয়ে লিখেছেন। তবে ভাইয়া,আপনার এই লেখাটি পড়ে আমার খুব খারাপ লেগেছে😔

যদিও বর্তমানে শারীরিক কিছু সমস্যার কারনে আমার খাওয়া দাওয়া কমিয়ে দিতে হয়েছে। তারপরও খাওয়া-দাওয়ার প্রতি ভালবাসাটা মনের ভেতর রয়েই গিয়েছে।

ভাইয়া, জানি না আপনার শারীরিক কি সমস্যা। তবে দোয়া করি আল্লাহ যেন আপনাকে সুস্থতা দান করে।ধন্যবাদ ভাইয়া।