প্রিয় পরিবারের সম্মানিত সকল ব্লগার ভাই ও বোনেরা আসসালামু আলাইকুম। আশা করি বন্ধুরা আপনারা সবাই ভালো আছেন। আলহামদুলিল্লাহ আমিও ভালো আছি আপনাদের দোয়ায় সৃষ্টিকর্তার অসীম রহমতে। বন্ধুরা ভালো থাকা খুবই জরুরী। দিনশেষে যখন আমরা ভালো থাকতে পারবো তখন পাশের মানুষগুলোকে ভালো রাখতে পারব। যখন আমরা অসুস্থ হয়ে পড়ি যখন মন খারাপ থাকে তখন কোন কিছু ভালো লাগেনা। সারাদিন বাচ্চাদেরকে নিয়ে ব্যস্ততা শারীরিক অসুস্থতা সবকিছু মিলিয়েই কেমন জানি খুব খারাপ সময় যাই। যদিও পোস্টগুলো লেখার চেষ্টা করি কিন্তু সময় হয়ে উঠে না। তাই পোস্ট শেয়ার করতে করতে একদম সন্ধ্যা হয়ে যায়। কি আর করার কমিউনিটিতে পোস্ট শেয়ার করতে না পারলে ভালো লাগে না। তাই চেষ্টা করি সময় সুযোগ বের করে আপনাদের সাথে ব্লগ শেয়ার করে নিতে। আজকে বন্ধুরা আবার উপস্থিত হয়েছি নতুন একটি ব্লগ নিয়ে। নিশ্চয়ই আপনারা শিরোনাম দেখে বুঝতে পারছেন। আমি আজকে আপনাদের সাথে শেয়ার করব ফুড ফটোগ্রাফি।

অন্যান্য ফটোগ্রাফির মত খাবারের ফটোগ্রাফি শেয়ার করতে আমার খুব ভালো লাগে। কেন জানিনা এত সুন্দর সুন্দর খাবারের ফটোগ্রাফি নিতে পারলে অনেক ভালো লাগার কাজ করে। যখন খাওয়া দাওয়া করি যখন সুন্দর খাবারের দৃশ্য দেখতে পায় তখন ফটোগ্রাফি করে রাখার চেষ্টা করি। পরবর্তীতে সেই সুন্দর লোভনীয় খাবারগুলো আপনাদের সাথে শেয়ার করার সুযোগ হয়ে যায়। আজকে বন্ধুরা আমি আপনাদের সাথে খাবারের ফটোগ্রাফি শেয়ার করব। আশা করি আমার আজকের শেয়ার করা প্রতিটি খাবারের ফটোগ্রাফি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে–

আমরা সবাই ফল খেতে ভালোবাসি। খাওয়ার শেষে আমরা লোভনীয় সুস্বাদু যেকোনো ধরনের ফল খেয়ে থাকি। যে সিজনে আমরা যে ফল পাই না কেন খাওয়ার চেষ্টা করি। সিজনাল ফল গুলো আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী। যদিও তরমুজ খাচ্ছি না অনেকদিন হচ্ছে। হঠাৎ করে ইনানী রয়েল টিউলিপ রেস্টুরেন্টে তরমুজ দেখতে পেয়ে আমার খুব ভালো লাগছে। ইদানিং বাজারেও তাজা তরমুজ দেখতে পাচ্ছি। বিশেষ করে ইনানীর দিকে এখন তরমুজের চাষ করা হয়। সমুদ্রের পার্শ্ববর্তী বালুচরে বেশ সুন্দর তরমুজের চাষ হয়।

অতিথি আপ্যায়নে কিংবা গরমের দিনে শরবতের কোন বিকল্প নেই। গরমের দিনে শরবত খেতে খুব ভালো লাগে বিশেষ করে শরীর ঠান্ডা করে। আর অতিথি আপ্যায়নে তো শরবত অবশ্যই দিতে হয়। যখন আমাদের বাসায় কোন মেহমান আসে তখন আমরা খুব দ্রুত চেষ্টা করি একগ্লাস ঠাণ্ডা শরবত তৈরি করে দিতে। আমাদের হাতে যখন যে ফল থাকে তখন সে ফল দিয়ে আমরা শরবত তৈরি করার চেষ্টা করি। জোস খেতে আমার খুব ভালো লাগছিল।

আমরা প্রায় মানুষই পায়েস খেতে পছন্দ করি। যদিও খুবই নগণ্য মানুষ আছেন যারা পায়েস খেতে পছন্দ করেন না। কিন্তু বেশিরভাগ ক্ষেত্রে দেখা যায় সবাই পায়েস খেতে পছন্দ করেন। আমার তো বেশ ভালো লাগে পায়েস খেতে। আমি যেকোন ভাবে পায়েস খেতে পছন্দ করি। গরম গরম তেলে ভাজা লুচি কিংবা পরোটার সাথে পায়েস খেতে খুব ভালো লাগে। খাওয়া শেষে ছোট এক বাটি ঠান্ডা ঠান্ডা পায়েস খেলে মনটা একদম জুড়িয়ে যাই। এই পায়েস খেয়েছিলাম ইনানী রয়েল টিউলিপ রেস্টুরেন্ট থেকে।

সবাই আচার খেতে খুবই পছন্দ করি। এমন মানুষ খুবই কম আছে যারা আচার খায় না। ছোট বড় সবাই কম বেশি আচার পেলে বেশ খুশি হয়। বিশেষ করে খিচুড়ির সাথে কিংবা বিরিয়ানির সাথে এ ধরনের আচার মাখা খেতে খুব ভালো লাগে। তাছাড়াও খাওয়া-দাওয়া শেষ করে প্লেটের মধ্যে নিয়ে আচার খেতে পারলে আমার খুবই ভালো লাগে। আপনারা এখন যে আচারের ফটোগ্রাফি গুলো দেখতে পাচ্ছেন তা হচ্ছে কাঁচা আমের আচার।

জেলি তো আমরা কম বেশি সবাই চিনে থাকি এবং খেতেও পছন্দ করি। যেকোন ফল দিয়ে তৈরি করা জেলি আমাদের শরীরের জন্য অনেক উপকারী। বিশেষ করে বাচ্চারা তো জেলি অনেক বেশি পছন্দ করে থাকেন। তাছাড়া ও পাউরুটির সাথে আমার খুব ভালো লাগে। আপনারা এখন যে ফটোগ্রাফি দেখতে পাচ্ছেন তা হচ্ছে স্ট্রবেরি জেলি। আমার মেয়ে পছন্দ করেছিল তাই খাওয়ার জন্য হাতে নিয়েছিল। সেখান থেকে আমি একটি ফটোগ্রাফি নিয়েছিলাম।

আমরা খাবারের সময় সালাদ খেতে পছন্দ করি। অনেকে আছেন শুধু সালাদ খেয়ে থাকেন। আমার তো প্লেটে করে ঝাল ঝলা সালাদ মাখা খেতে খুব ভালো লাগে। আপনারা এখন যে ফটোগ্রাফি দেখতে পাচ্ছেন তা হচ্ছে সালাদের ফটোগ্রাফি। এখানে হরেক রকমের ফলের আইটেম রয়েছে। আপনারা যে সালাদের ফটোগ্রাফি দেখতে পাচ্ছেন তা হচ্ছে বিশেষ করে ফ্রুটস সালাদ। এখানে তরমুজ রয়েছে শসা রয়েছে। তাছাড়াও গ্রীন কমলা রয়েছে। আরো কয়েক প্রকারের ফ্রুটস দিয়ে বেশ সুন্দর একটি সুস্বাদু সালাদ তৈরি করা হয়েছে।

আমরা খাওয়ার শেষে একটু মিষ্টি খেতে পছন্দ করি। এই মিষ্টি জাতীয় খাবার যে কোন ধরনের হতে পারে। এখানে আপনারা দেখতে পাচ্ছেন বিভিন্ন কালারের কেকের ফটোগ্রাফি। তাছাড়াও রয়েছে খুব সুন্দর একটি ডেজার্ট যেটা বিভিন্ন আইটেম দিয়ে মিশ্রিত ছিল। উপরে ছিল কালো জাম মিষ্টি। এরপরে ছিল টক দই এরপরে আরেকটি লেয়ার ছিল। এতই সুস্বাদু ছিল এই ডেজার্ট খেতে সত্যি বলার মতো না। যখন খাচ্ছিলাম তখনই ফটোগ্রাফি টা নিয়েছিলাম।