ফটোগ্রাফি পোস্ট ||| ফুড ফটোগ্রাফি ||| original photography by @saymaakter
আসসালামু আলাইকুম। আমার বাংলা ব্লগের সকল ভাই বোনেরা আশা করছি সুস্থ সুন্দরভাবে দিন যাপন করছেন। আমি আলহামদুলিল্লাহ আপনাদের দোয়ায় এবং আল্লাহর রহমতে ভালো আছি।
বরাবরের মতো আবারো হাজির হলাম আপনাদের মাঝে নতুন আরেকটি ব্লগ নিয়ে। আজ আমি আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি কিছু "ফুড ফটোগ্রাফি নিয়ে"। ফটোগ্রাফি করতে বড়াবড়ই ভালো লাগে। ফুল, প্রাকৃতিক সৌন্দর্য, এবং খাবারের যে কোন ফটোগ্রাফি করতে অনেক ভালো লাগে ।কিছু মুহূর্তের অনুভূতি ও আবেগ জড়িয়ে থাকে ফটোগ্রাফির মধ্যে। ছবি শুধু ছবিই নয়। ছবি মাঝে মাধ্যে কথা বলে এবং অনেক পুরাতন স্মৃতি মনে পড়ে যায়। সেই স্মৃতিগুলো মনের অজান্তে চোখের সামনে ভেসে উঠে। কাজেই ফটোগ্রাফি শুধু একটি ছবি না এই ফটোগ্রাফির মাধ্যমে আমরা অনেক কিছুই মনে করতে পারি। সময় ও স্রোত যেমন কারো জন্য অপেক্ষা করে না তেমনি প্রতিটি মানুষ শৈশব কাটিয়ে আস্তে আস্তে সে বড় হতে থাকে। প্রতিটি দিন সময় মুহূর্ত যতই যায় ততই সেই মানুষ জীবন থেকে অনেকগুলো দিন হারিয়ে ফেলে। আর এই হারানো দিনগুলো যদি আমরা ক্যামেরা বন্দি করে রাখি তাহলে শৈশবের অনেক কিছুই আমরা ফিল করতে পারি।ফুড ফটোগ্রাফি গুলো করতে বরাবরই ভালো লাগে আমার তাইতো যখনই বাসায় ভালো-মন্দ কিছু রান্না করি চেষ্টা করি সঙ্গে সঙ্গে কিছু ফটোগ্রাফি করে রাখার। আর এই ফটোগ্রাফি গুলো আপনাদের মাঝে উপস্থাপন করি। চলুন আর কথা না বাড়িয়ে ফটোগ্রাফি গুলো দেখে নেয়া যাক।
ফ্রেন্ডস ফ্রাই এই খাবারটির সঙ্গে আমরা সবাই পরিচিত। ছোট বড় সকলের ভীষণ পছন্দ।আর শীতকালে যদি এরকম ভাজাপোড়া খাবার হয় তাহলে তো কথাই নেই। আমি মাঝেমধ্যে এরকম ফ্রান্স ফ্রাই তৈরি করে থাকি। আমারও বেশ প্রিয়। ফ্রেন্ডস ফ্রাই এর একটি ফটোগ্রাফি আপনাদের মাঝে তুলে ধরলাম।
পোলাও খাবারটি সবার পরিচিত। সবাই খেতে অনেক ভালো পছন্দ করে। গ্রাম বাংলা অথবা শহরে একটি প্রচলন আছে মেহমান এলে পোলাও রান্না করে খাওয়াতেই হয়। কিন্তু বর্তমান সময়ে প্রত্যেকের ঘরে ঘরে কিছুদিন পর পরই পোলাও রান্না করা হয়। এই খাবারটি স্বাদে ঘ্রাণে অতুলনীয় যেন প্রত্যেকটি মানুষেরই প্রিয় খাবার।
ডিম ভুনা এটা একটি কমন খাবার। এই খাবারের সঙ্গে আমরা সবাই পরিচিত। যখন বাসায় কোন কিছু করতে ইচ্ছে না করে এবং ঝটপট কিছু তৈরি করে খেতে ইচ্ছে করে এই রেসিপিটি অতি সহজেই তৈরি করা যায়। ডিম ভুনার একটি ফটোগ্রাফি আপনাদের মাঝে তুলে ধরলাম।
দেশি মুরগির ঝাল ঝাল ভুনা খেতে অতুলনীয় স্বাদ আর দেশি মুরগি এভাবে ঝাল করে ভুনা করলে খেতেও ভালো লাগে মুখেও রুচি চলে আসে। তাই আপনাদের মাঝে তুলে ধরলাম একটি ফটোগ্রাফি।
শীতকালের সবজি খেতে অতুলনীয় স্বাদ।শীতকালের সবজি গুলো চচ্চড়ি করলে গরম ভাতের সঙ্গে খেতে খুব মজা। আর শীতকালের সবজি মানে সিম ফুলকপি টমেটো আলু নানান রকমের সবজি চচ্চড়ি অতুলনীয় স্বাদ।তাই তার একটা ফটোগ্রাফি আপনাদের মাঝে তুলে ধরলাম।
শীত অথবা গরম যে কাল বলেন না কেন সব সময় বেগুন সবজি সবার প্রিয়। এই সবজিটি ছাড়া তরকারি যেন মজাই হয় না। যেকোনো তরকারি অথবা ঝোল রেসিপি সঙ্গে এই সবজি এড করলে তরকারি খেতে অতুলনীয় স্বাদ। সেই সাথে গরম ভাতের সঙ্গে যদি বেগুন ভাজি খাওয়া যায় তাহলে তো কথাই নেই । তাই মজাদার বেগুন ভাজির একটি ফটোগ্রাফি আপনাদের মাঝে তুলে ধরলাম।
আমার পরিচয়
আমি মোছাঃ সায়মা আক্তার।আমি একজন ব্লগার, উদ্যোক্তা।কবিতা লিখতে, নতুন কোনো রেসিপি তৈরি করতে এবং নতুন নতুন ডিজাইন সৃষ্টি করতে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করি।আমি উদ্যোক্তা জীবনে সব সময় গ্রামের অবহেলিত মহিলাদের নিয়ে কাজ করি।আর এই অবহেলিত মহিলাদের কাজ নিয়ে দেশের স্বনামধন্য কিছু প্রতিষ্ঠানে প্রোভাইড করি এবং দেশের গণ্ডি পেরিয়ে বর্তমানে বিদেশেও রপ্তানি করছি।আর এসব কিছুর পিছনে আমার এই অবহেলিত মহিলাদের উৎসহ এবং উদ্দীপনায় সম্ভব হয়েছে।তাই সব সময় আমি অবহেলিত মানুষের পাশে থাকতে এবং অবহেলিত মানুষের মুখে হাসি ফোটাতে পারলে খুব ভালো লাগে।এজন্যই সব সময় অবহেলিত মানুষের পাশে থাকার চেষ্টা করি এবং তাদের সহযোগিতায় নিজেকে সব সময় সম্পৃক্ত রাখি।আমি ২০২১ সালের আগস্ট মাসে স্টিমিটে যুক্ত হই।আমার বাংলা ব্লগে শুরু থেকে আছি এবং এখন পর্যন্ত আমার বাংলা ব্লগেই ব্লগিং করে যাচ্ছি।
🇧🇩আল্লাহ হাফেজ🇧🇩
