রেসিপিঃ অরবড়ই এর মোরব্বা ্তৈরি।

শুভেচ্ছা সবাইকে।

কেমন আছেন সবাই? আশাকরি ভালো আছেন। আমিও ভালো আছি।প্রত্যাশা করি সবাই সব সময় ভালো থাকেন,নিরাপদে থাকেন। আজ ১৯শে অগ্রহায়ণ, ১৪৩২ বঙ্গাব্দ, হেমন্ত-কাল। ৬ই ডিসেম্বর, ২০২৫ খ্রিষ্টাব্দ। । আজ একটি রেসিপি পোস্ট আপনাদের সাথে শেয়ার করবো।

প্রয়োজনীয় উপকরণ

অরবড়ই
চিনি
চুন
তেজপাতা,এলাচ, দারুচিনি

অর বড়ই এর মোরব্বা তৈরির রেসিপি

ধাপ - ১

প্রথমে অর বড়ইগুলো পরিস্কার করে বেছে ধুয়ে নিয়েছি।

ধাপ - ২

কাটা চামচ দিয়ে অর বড়ইগুলো ক্যাচিয়েনিয়েছি।

ধাপ - ৩

পানিতে কিছুটা পরিমাণ চুন ভালোভাবে গুলে নিয়েছি। চুন গুলানো পানিতে ক্যাচানো অর বড়ইগুলো ৬ ঘন্টা ভিজিয়ে রেখেছি।

ধাপ - ৪

অর বড়ইগুলো চুনের পানি থেকে তুলে পরিস্কার পানি দিয়ে ভালোভাবে ধুয়ে নিয়েছি।

ধাপ-৫

পরিমাণ মতো পানি দিয়ে অড় বড়ইগুলো সিদ্ধ করে নিয়েছি।

ধাপ-৬

উপস্থাপন

পোস্ট বিবরণ

আমার পরিচয়

আমি সেলিনা আখতার শেলী। জন্মসূত্রে বাংলাদেশী। জন্ম,বেড়ে ওঠা চট্রগ্রাম শহরে। চট্রগ্রাম বিশ্ববিদ্যালয় থেকে দর্শনশাস্ত্রে অনার্স-মাস্টার্স। দীর্ঘ দিন সুবিধাবঞ্চিত শিশুদের অধিকার রক্ষায় বেসরকারি উন্নয়ন সংস্থায় কাজ করেছি। স্বামীর বাড়ী দিনাজপুরে,বর্তমানে ঢাকায় থাকি।ঘুরে বেড়ানো,বই পড়া,অজানাকে জানা,নিত্য নতুন রান্না ও বিভিন্ন ধরণের হাতের কাজ করা আমার শখ।দেশাত্ববোধ,দেশীয় শিল্প,সাহিত্য ও সংস্কৃতি আমার অন্যতম ভালো লাগা। এদেশে জন্মগ্রহণ করে আমি গর্বিত।

সাথে থাকার জন্য সবাইকে ধন্যবাদ