RE: কলা দিয়ে ল্যাটা মাছের তরকারি
দাদা কি যে বলবো বুঝতে পারছি না।কাল এই মাছ অনেকদিন পর আমি আনিয়েছি বাজার থেকে। কিভাবে মিলে গেলো তাই ভাবছি?? এই মাছটাকে আমরা টাকি মাছ বলি।যদিও এই মাছ আমার শ্বশুর বাড়িতে কেউ খায় না।তাই এই মাছ আনা ও হয় না।যেহেতু আমি ঢাকায় থাকি। আর এই মাছ কেন,মোটামুটি সব মাছই ঢাকায় পাওয়া যায়। কিন্তু আনা আর হয় না একার জন্য।কাল ই আমার জন্য এক কেজি টাকি মাছ এতোদিন পর আনিয়েছি।আমি একাই খাবো এই মাছটি।যদিও আমি ভেজে ভুনা খেতেই বেশী পছন্দ করি।তবে কাঁচাকলা দিয়ে রেসিপিটি করলেন দেখে খেতে ইচ্ছে হলো।কেজিতে চারটা মাছ উঠেছে।এই টাকি মাছ অনেকদিন পর আনা হলো। আমার কাছে ভীষণ মজার লাগে খেতে।আপনার রান্না করে রেসিপি দেখে লোভ লেগে গেলো। ধন্যবাদ দাদা পছন্দের মাছের রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য। এটা ঠিক কাঁচা কলা মহৌষধ ই বটে।আমি আমার ছেলেকে ছোট বেলা থেকে কাঁচা কলা আর পেঁপে বেশী খাওয়াতাম।আলহামদুলিল্লাহ ভালোই আছে।ডাক্তারের কাছে যেতে হয়না।ধন্যবাদ দাদা, ভালো থাকবেন।অনেক অনেক শুভকামনা রইলো আপনার জন্য।