দারুণ স্বদের চিকেন নুডুলস পাকোড়া। ১০% shy-fox
হ্যালো বন্ধুরা, কেমন আছেন সবাই? আমি তো আছি ভালোই। নানান রকম ব্যস্ততায় কাটছে দিন তাই খুব বেশি সময় দিতে পারছিনা গ্রুপে।তাও আমার আজকের তৈরী মজাদার একটি খাবারের রেসিপি শেয়ার করলাম আপনাদের সাথে। দারুন মুচমুচে নুডুলস পাকোড়া বাচ্চারা খুব পছন্দ করে।
মজাদার নুডুলস পাকোড়া তৈরী করতে কি কি উপকরণ লাগবে? আর কিভাবে তৈরী করা যাবে তার পুরো প্রস্তুত প্রণালিটি দিয়ে দিলাম আপনাদের জন্য।
| উপকরণ | পরিমান |
|---|---|
| সিদ্ধ নুডুলস | ১ কাপ |
| মুরগির বুকের মাংস সিদ্ধ | আধা কাপ |
| আলু | বড় সাইজের ১টা |
| গাজর | ১টা |
| কাঁচা মরিচ কুচি | ৪টা |
| পেঁয়াজ কুচি | আধা কাপ |
| ধনে পাতা কুচি | পরিমান মত |
| কর্ণ ফ্লাওয়ার | ২ টেবিল চামচ |
| লবন | পরিমান মত |
| চাট মশলা | ২ চা চামচ |
| তেল | পরিমান মত। |
| ডিম | ১টা |
প্রস্তুত প্রণালিঃ
১ম ধাপঃ
প্রথমে ফুটন্ত গরম পানিতে ৩ থেকে ৪ মিনিট ধরে নুডুলস গুলো সিদ্ধ করে পানি ঝড়িয়ে নিতে হবে।
২য় ধাপঃ
মুরগির বুকের মাংস অল্প আদা বাটা, রসুন বাটা,লবন,গোল মরিচের গুড়া দিয়ে সিদ্ধ করে নিতে হবে।
৩য় ধাপঃ
এরপর ১ টা বড় সাইজের আলু, ১টা গাজর, ৮ টা পেয়াজ,কাঁচা মরিচ ও ধনে পাতা কুচি করে কেটে নিতে হবে।
চতুর্থ ধাপঃ
একটা ডিম সামান্য পরিমান লবন দিয়ে ভালো ভাবে ফেটে নিতে হবে।
পঞ্চম ধাপঃ
একটা বড় পাত্রে সিদ্ধ নুডুলস,সিদ্ধ মুরগির মাংস, কুচি করে কেটে রাখা আলু,গাজর,পেয়াজ,মরিচ,ধনে পাতা কুচি,ফেটানো ডিম
,কর্ণফ্লাওয়ার দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে।
ষষ্ঠ ধাপঃ
এরপর ফ্রাই প্যানে তেল গরম করে নিতে হবে। গরম তেলে মিশ্রনটি ছোট ছোট বল বানিয়ে ছেড়ে দিতে হবে। পাকোড়া সোনালি রং ধারন করলে নামিয়ে নিতে হবে।
৭ম ধাপঃ
সবশেষে নামানোর আগে পাত্রে টিসু পেপার বিছিয়ে তেলগুলো শুষে নিতে দিতে হবে। এরপর পরিবেশন পাত্রে সস দিয়ে পরিবেশন করতে হবে
খুব সুন্দর ভাবে আপনি চিকেন নুডলসের পকোড়া বানিয়েছেন। আমিও ভেবেছিলাম একবার বানাবো কিন্তু সেভাবে আর করা হয়ে ওঠেনি।ভালোই হলো আপনি এত সুন্দরভাবে বানিয়েছেন এবং রেসিপিটা আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন।আমি একবার আপনার মত করে চেষ্টা করব। দেখে খুব সুস্বাদু হয়েছে বলে মনে হচ্ছে।খুব সুন্দর ভাবে ধাপে ধাপে উপস্থাপন করেছেন।অনেক ধন্যবাদ আপনাকে শুভকামনা রইল।
ধন্যবাদ আপনাকে।
রেসিপিটা ফলো করে বানালে খুব সুস্বাদু হবে
আপু,নুডুলস এর পাকোড়া গুলো দেখে অনেক সুস্বাদু লাগছে।নুডুলস পাকোড়া বিভিন্ন সবজি দিয়ে আপনি তৈরি করেছেন দেখে লোভনীয় লাগছে।বিকেলের নাস্তায় এক কাপ চা আর গরম নুডুলস পাকোড়া যদি হয় তাহলে আর কিছুই লাগে।যাইহোক আপু, আপনার নুডুলস পাকোড়া রেসিপি খুবি সুন্দর হয়েছে।পাকোড়া তৈরির প্রতিটি ধাপ আপনি খুব সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। ধন্যবাদ
বিকালের নাস্তা,অতিথি আপ্যায়ন সব কিছুতেই নুডুলস পাকোড়া দারুন। ধন্যবাদ আপনাকে।
নুডুলস এর পাকোড়া কখন ও খাওয়া হয় নাই আপু। তবে আপনার রেসিপি টা দেখে মনে হয়েছে খুব সুস্বাদু হবে। ইনশাল্লাহ বাসায় একদিন ট্রাই করে দেখবো কেমন লাগে খেতে। আপনার জন্য দোয়া রইল।
ধন্যবাদ আপনাকে। চেষ্টা করে দেখতে পারবেন। ভালো লাগবে নিশ্চিত।
নুডুলস এর পাকোরা আমই আমার চোখে প্রথম দেখলাম।অসাধারন সুস্বাদু একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আপু।দেখতে খুবই লোভনীয় লাগছে ধাপ গুলি খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন শুভ কামনা রইলো।
শুধু দেখতে নয় এই নুডুলস পাকোড়া খেতেও দারুন। ধন্যবাদ আপনাকে।
কি দরকার ছিলো চিকেন নুডুলস পাকোড়া রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার। আমার তো এখন আপনার রেসিপি দেখে লোভ লেগে গেলো।আমার এখন বাড়িতে রান্না করে খেতে হবে তানা হলে লোভ লেগেই থাকবে। শুভ কামনা রইল আপনার জন্য।
বানিয়ে খাবেন আর আমাকে জানাতে ভুলবেন না কেমন লাগলো খেতে।
ওয়াও খুবই সুন্দর হয়েছে আপনার নুডুলস এর পাকোড়া তৈরি দেখতে অসাধারণ লাগছে আপনার বর্ণনা পরে এতোটুকু বুঝতে পারলাম যে খেতে অনেক মজা হবে এত সুন্দর একটি পোষ্ট আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
বিকালের নাস্তায় গরম চা কফির সাথে খেতে সত্যিই দারুন।ধন্যবাদ আপনাকেও
নুডুলস খাবারটি কেন জানি আমার অনেক পছন্দ সেটা পাকোরা হোক আর এমনি ভাজি হোক। নুডুলস এর পাকোড়া আমার অনেক পছন্দের একটি খাবার। বিশেষ করে সন্ধ্যার নাস্তায় আমি এটা খেতে অনেক পছন্দ করি। ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর উপস্থাপনার মাধ্যমে এই রেসিপিটি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।
ধন্যবাদ আপনাকেও।
অনেক সুন্দর হয়েছে আপনার এই চিকেন নুডুলস পাকোড়া। পকোড়া খেতে সবারই খুব ভালো লাগে। আমার একটু বেশি ভালো লাগে। আপনার পকোড়া রেসিপি টা অনেক সুন্দর ভাবে তৈরি করেছেন। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দরভাবে একটা রেসিপি তৈরি করে আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য
ধন্যবাদ আপনাকেও।
আহা আহা কি লোভনীয় একটি রেসিপি। জাস্ট ফাটাফাটি। নুডুলস তো এমনি আমার পছন্দের। তার সাথে চিকেন আইটেম যোগ করে পকোড়া বানিয়ে এক অন্য মাত্রা যোগ হয়েছে স্বাদে। আমি এটা বানাবই। অনেক অনেক ধন্যবাদ এত মজার একটা রেসিপি আমাদের উপহার দেওয়ার জন্য।
আপনি বানাবেন আর খাবার সময় আমাকে মনে করবেন তাহলে খুশি হবো।
ধন্যবাদ