কাপ কেক বানানোর চেষ্টা
আসসালামুআলাইকুম সবাইকে।
আমার বাংলা ব্লগের বন্ধুরা কেমন আছেন? আশা করি সবাই ভালো আছেন। আমিও ভালো আছি আলহামদুলিল্লাহ।
আজকে আবার হাজির হয়ে গেলাম নতুন একটি পোস্ট নিয়ে। আজকে আপনাদের সঙ্গে কাপ কেক তৈরির রেসিপি শেয়ার করবো। কাপ কেক এর আগে আমি কখনো বানায়নি। নরমাল কেক বানিয়েছিলাম তাও চুলায়। এই প্রথম কাপ কেক বানালাম। বাচ্চারা কাপ কেক খেতে খুবই পছন্দ করে। তাই ভাবলাম বাসায় যদি বানিয়ে দেয়া যায় তাহলে আরো বেশি ভালো হবে। যেহেতু আগে কখনো বানায়নি তাই দেখতে কেক পারফেক্ট মনে হচ্ছে না। কিন্তু খেতে কিন্তু মজাদার হয়েছিল। বাচ্চারা খুবই পছন্দ করেছিল। প্রথম প্রথম কোন কিছু বানালে পারফেক্ট হয় না। নিয়মিত বানাতে থাকলে সেই জিনিসটি পরবর্তীতে পারফেক্ট হয়। তারপরও প্রথম বানিয়েছিলাম তাই ভাবলাম যে আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করি। আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে।
চিনি
তেল
ডিম
ভ্যানিলা এসেন্স
বাটার
বেকিং পাউডার
দুধ
প্রথমে বড় একটি বাটির মধ্যে ডিম এবং চিনি নিয়ে নিয়েছি। তারপর হ্যান্ড বিটার দিয়ে ভালোমতো বিট করে নিয়েছি।
 |  |
|---|
বেশ কিছুক্ষণ বিট করার পর তেল দিয়ে দিয়েছি। তেলগুলো আস্তে আস্তে দিয়ে আবারো অনেকক্ষণ বিট করতে থাকবো। যতক্ষণ না ফোমের মত তৈরি হয়ে যায়।
 |  |
|---|
 |  |
|---|
ভালোমতো বিট করা হয়ে গেলে একটা চালনিতে বেকিং পাউডার এবং ময়দা ভালোমতো চেলে ডিমের মধ্যে দিয়েছি।
 |  |
|---|
স্প্যাচুলার সাহায্যে আলতো করে ময়দা গুলো মিশিয়ে দিয়েছি। তারপর ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে আবারও ভালোমতো মিশিয়ে দিয়েছি।
 |  |
|---|
এখন ছোট ছোট বাটির মধ্যে কাপ কেকের মোল্ড বসিয়ে ব্যাটার গুলো দিয়ে দিয়েছি। তারপর ওভেনে ৩০ মিনিটের জন্য বেক করে নিয়েছি।
 |  |
|---|
৩০ মিনিট পর কাপ কেক তৈরি হয়ে গিয়েছে। ওভেন থেকে বের করে নিয়েছি।
এভাবে আমার কাপ কেক তৈরি হয়ে গেল। আশা করি আপনাদের ভালো লেগেছে। সময় নিয়ে আমার পোস্টটি দেখার জন্য সকলকে ধন্যবাদ। সবাই ভালো থাকবেন, সুস্থ থাকবেন। পরবর্তীতে দেখা হবে আবার নতুন কিছু নিয়ে।
ধন্যবাদ
@tania
| Photographer | @tania |
|---|---|
| Phone | oppo reno5 |
| আমি তানিয়া তমা। আমি বাংলাদেশে থাকি। ঢাকায় বসবাস করি। আমি অর্থনীতিতে অনার্স মাস্টার্স কমপ্লিট করেছি। আমি বিবাহিত। আমার দুটি ছেলে আছে। আমার শখ রান্না করা, শপিং করা,আর্ট করা, ঘুরে বেড়ানো। আমি বাংলায় কথা বলতে এবং ব্লগিং করতে ভালোবাসি। আমি আমার বাংলাদেশকে ভালবাসি। |
|---|
VOTE @bangla.witness as witness 
OR SET @rme as your proxy
চেষ্টা করলে সব কিছুই সম্ভব হয়। আপনি দেখছি প্রথমবারের মতো কাপ কেক তৈরি করেছেন। ছোট বাচ্চারা এই ধরনের কেকগুলো খেতে খুব পছন্দ করে। কোনো কিছু প্রথমবার খুব ভালোভাবে পারফেক্ট না হলেও, আপনার তৈরি করা কেক গুলো কিন্তু অনেকটাই পারফেক্ট হয়েছে। দেখে তো মনে হচ্ছে অনেক মজা করে খেয়েছিল এই কেক গুলো বাচ্চারা।
আপু আপনি বাচ্চাদের পছন্দের কাপ কেক তৈরি করেছেন দেখে অনেক ভালো লাগলো। কাপ কেক গুলো খুবই সুন্দর এবং লোভনীয় লাগছে। দারুন ভাবে আপনি এই রেসিপি তুলে ধরেছেন আপু। অনেক ভালো লাগলো দেখে।
কাপ কেক বানানো পদ্ধতি চমৎকার সুন্দর হয়েছে। দারুণ বানিয়েছেন আপু সুস্বাদু কাপ কেক দেখে।অসাধারণ সুন্দর লোভনীয় কাপ কেক রেসিপিটি ধাপে ধাপে চমৎকার সুন্দর করে ভাগ করে নেওয়ার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে।
মজাদার কাপ কেক রেসিপি তৈরি করে আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন অনেক লোভনীয় লাগছে আপু। রেসিপিটা কিভাবে তৈরি করতে হয় মাইক্রো ওভেনে কত সময় রাখতে হয় পুরোটা বিষয় সুন্দরভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। মজার রেসিপি তুলে ধরার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
আপু আপনি দেখতেছি চমৎকার কাপ কেক বানিয়েছেন। তবে এটি শুনে ভালো লাগলো বাচ্চাদের জন্য বাসায় কাপ কেক বানিয়েছেন। তোর ছোট বাচ্চারা কেক খেতে এমনিতে পছন্দ করে। সত্যি আপনার পোস্টটি দেখে নতুন কাপ কেক রেসিপি শিখতে পেলাম। এবং কাপ কেক রেসিপি পদ্ধতি খুব সুন্দর করে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন।
ঘরে বসে ঘরোয়া পদ্ধতিতে বাচ্চাদের পছন্দের কাপ কেক তৈরি করেছেন।বাচ্চারা এটি খেয়ে নিশ্চয়ই অনেক খুশি হয়েছিল।আমাদের মাঝে এত সুন্দর ভাবে কাপ কেক তৈরি করার পদ্ধতি শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
কাপ কেক বাসায় যদিও তৈরি করে খাওয়া হয়নি। তবে আপনার রেসিপি দেখে তৈরি করতে পারবো। অনেক সুন্দর করে শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত দেখিয়েছেন। আপনার পোস্ট সব সময়ই ভালো লাগে। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে আপু।