(এসো নিজে করি) রেসিপি :- বিকেলের নাস্তায় অসাধারণ রেসিপি।
হ্যালো বন্ধুরা,
আসসালামু আলাইকুম, কেমন আছেন সবাই? আশা করি সবাই ভালো আছেন। আমিও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। প্রতিদিনের মত আজকেও আপনাদের সামনে এসে হাজির হলাম। আজকে আমি আপনাদের সামনে অনেক সুন্দর একটা রেসিপি নিয়ে এসেছি। আজ আমি আপনাদের সাথে বিকেলের নাস্তায় অসাধারণ একটি রেসিপি । রেসিপিটা খেতে অনেক মজার।
বিকেলের নাস্তা যদি নতুন কোন রেসিপি থাকে তাহলে কিন্তু একেবারে জমে যায়। আর আমি কমবেশি চেষ্টা করি মাঝে মাঝে পরিবারের সবাইকে কিছু না কিছু তৈরি করে খাওয়াতে। এটা আমার কাছে ভীষণ ভালো লাগে। তাছাড়া সবাই মিলে যখন খাই তখনও ভীষণ মজা লাগে। কিছুদিন আগেই যখন সন্ধ্যা হয়ে আসলো ভাবলাম কিছু একটা তৈরি করি। আর ঘরে থাকা কিছু উপকরণ দিয়েই খুব সুন্দর একটা নাস্তা রেসিপি তৈরি করলাম। এই নাস্তাটা সস দিয়ে খেতে আমার কাছে বেশি ভালো লাগে। তাই জন্য আমি সস দিয়ে পরিবেশন করেছি। যদিও নাস্তাটা তৈরি করতে অনেক সময় লেগে গিয়েছিল, কিন্তু খেতে খুবই কম লেগেছে হা হা। আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে।
তো চলুন,
এই রেসিপিটি তৈরি করতে আমার কি কি উপকরণ লাগলো এবং আমি পুরো রেসিপি কিভাবে তৈরি করলাম তার বর্ণনা নিচে প্রতিটা ধাপে উপস্থাপন করলাম। আশা করি আমার আজকের রেসিপি আপনাদের ভালো লাগবে।
প্রয়োজনীয় উপকরণ :
| উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|
| আলু | ৬ টা |
| আটা | ১/২ কাপ |
| পেঁয়াজ কুচি | ১ কাপ |
| রোসন বাটা | ১ টেবিল চামচ |
| কাঁচামরিচ কুচি | ২ টেবিল চামচ |
| হলুদের গুঁড়া | ২ টেবিল চামচ |
| মরিচের গুঁড়া | ২ টেবিল চামচ |
| মসলা গুড়া | ১ টেবিল চামচ |
| লবন | পরিমাণমতো |
| তেল | পরিমাণমতো |
রান্নার বিবরণ :
ধাপ - ১ :
প্রথমে আমি আলুগুলোকে সিদ্ধ করে নিয়েছি।
ধাপ - ২ :
এরপর আমি চুলায় একটি ফ্রাইপ্যান বসিয়ে দিলাম। এরপর মধ্যে পরিমাণ মতো তেল দিয়ে দিলাম।এরপর এর মধ্যে পেঁয়াজ কুচি এবং কাঁচামরিচ কুচি দিয়ে দিলাম।
ধাপ - ৩ :
এরপর এর মধ্যে সবগুলো মসলা দিয়ে দিলাম। মসলাগুলো দিয়ে নেড়েচেড়ে মিশিয়ে নিলাম।
ধাপ - ৪ :
এরপরে সেদ্ধ আলু গুলোকে হাত দিয়ে একটু ম্যাশ করে এর মধ্যে দিয়ে দিলাম। এরপরে নেড়েচেড়ে মিশিয়ে নিলাম।
ধাপ - ৫ :
এভাবে এগুলোকে কিছুক্ষণ নেড়েচেড়ে ভালোভাবে ভেজে নিব। ভাজা হয়ে গেলে চুলা থেকে নামিয়ে নেব।
ধাপ - ৬ :
এরপর আমি একটি বাটিতে আটা নিয়ে নিলাম। এরপরে এর মধ্যে পরিমাণ মতো লবণ দিয়ে দিলাম। এরপর সামান্য পরিমাণে পানি দিয়ে একটু একটু করে মিশিয়ে একটা ডো তৈরি করে নিলাম।
ধাপ - ৭ :
এরপর সেখান থেকে কিছুটা পরিমাণে ছোট ছোট করে ডো নিয়ে একদম পাতলা রুটি তৈরি করে নিলাম। এখানে আমি কয়েকটা রুটি তৈরি করে নিয়েছি।
ধাপ - ৮ :
এরপরে আমি চুলায় একটি তাওয়া বসিয়ে এর উপরে রুটিগুলোকে হালকা ভাবে দুপাশ ছেঁকে নিলাম।
ধাপ - ৯ :
এরপরে আমি একটি রুটির মধ্যে আলুর পুর দিয়ে একপাশ থেকে ভাঁজ করে নিব। এভাবে আমি সবগুলো তৈরি করে নিলাম।
ধাপ - ১০ :
এরপর আমি চুলায় আবারো একটি ফ্রাইপ্যান বসিয়ে দিলাম। এরপরে আমি এর মধ্যে তেল দিয়ে দিলাম। তেল গরম হয়ে গেলে তৈরি করা আলুর পুর বরা রুটি গুলো দিয়ে দিলাম। এরপর উল্টে পাল্টে ভেজে নিলাম। এভাবে সবগুলো তৈরি করে নিয়েছি।
শেষ ধাপ :
এরপর পরিবেশন করলাম। আশা করি আমার আজকের রেসিপি আপনাদের ভালো লাগবে। পরবর্তীতে আবারও দেখা হবে নতুন কিছু নিয়ে। সবাই ভালো থাকবেন।
পোস্ট বিবরণ
| শ্রেণী | রেসিপি |
|---|---|
| ডিভাইস | Redmi note 9 |
| ফটোগ্রাফার | @tasonya |
| লোকেশন | ফেনী |
আমার পরিচয়
আমার নাম তাসলিমা আক্তার সনিয়া। আমি বাংলাদেশী। বাংলা ভাষা আমাদের মাতৃভাষা বলে আমি অনেক গর্বিত। আমি গ্রেজুয়েশন কমপ্লিট করেছি। আমি ছবি আঁকতে ভালোবাসি। বিশেষ করে যে কোন ধরনের পেইন্টিং করতে পছন্দ করি। যখনই অবসর সময় পায় আমি ছবি আঁকতে বসে পড়ি। এছাড়াও আমি ভ্রমণ করতে পছন্দ করি। কিছুদিন পর পর বিভিন্ন জায়গায় ভ্রমণ করার চেষ্টা করি। এছাড়াও আমি বিভিন্ন ধরনের কারুকাজ করতে পছন্দ করি। রান্না করতেও আমার খুব ভালো লাগে। আমি বিভিন্ন ধরনের রেসিপি তৈরি করতে পছন্দ করি। আমি যখনই সময় পাই আমার পরিবারের সবাইকে বিভিন্ন ধরনের রেসিপি তৈরি করে খাওয়াই। আমি সব সময় নতুন নতুন কিছু করার চেষ্টা করি।
🎀 ধন্যবাদ সবাইকে 🎀 |
|---|
আপনি আজকে খুবই লোভনীয় একটি রেসিপি তৈরি করেছেন। আলু পরোটা খেতে আমি ভীষণ পছন্দ করি। আপনার তৈরি করা আলু পরোটা দেখেতো আমার ও খেতে ইচ্ছে করছে। আপনি ঠিক বলেছেন বিকেলের নাস্তায় এমন মজাদার রেসিপি হলে খাওয়ার মজাটাই জমে যায়। আপনার উপস্থাপনা দারুন ছিলো ধন্যবাদ এতো মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
আসলে আসলে আপনার রেসিপির মধ্যে অনেক ইউনিকতা রয়েছে। আপনি প্রতিনিয়ত চেষ্টা করেন ইউনিটি কিছু আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য। আজকে বিকালের নাস্তায় খুবই মজাদার একটি ইউনিক রেসিপি শেয়ার করলেন। আর এই রেসিপিটি টমেটো সস দেখেতে অনেক বেশি মজা লাগবে। শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
চেষ্টা করেছি ইউনিক রেসিপি শেয়ার করার জন্য। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।
খুব মজাদার একটি নাস্তার রেসিপি শেয়ার করেছেন আপু। দেখেই মনে হচ্ছে খেতে অনেক মজার ছিল। বিকেলের নাস্তায় এধরণের নাস্তার আইটেম সবাই মিলে জমিয়ে খাওয়া যায়। নাস্তা আইটেম তৈরির ধাপ গুলো সুন্দর করে তুলে ধরেছেন। ফটোগ্রাফি গুলোও ঝকঝকে সুন্দর হয়েছে। সবমিলে আমার ভালো লেগেছে। তবে নাস্তা আইটেমটির নাম জানতে পারলে ভালো হতো। পোস্টটি শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
ঠিক বলেছেন বিকেলের নাস্তা এই ধরনের আইটেমগুলো হলে একদম জমে যায়।
এই আলুর পরোটা খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে। সকাল কিংবা বিকালের নাস্তা হিসেবে এই রেসিপি খেতে দারুণ লাগে। আমি মাঝে মাঝেই এই পরোটা তৈরি করি। সস দিয়ে খেতে খুব ভালো লাগে। ধাপগুলো খুব সুন্দর ভাবে বর্ণনা করেছেন। ধন্যবাদ মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
ঠিক বলেছেন সকাল অথবা বিকেলের নাস্তায় এই ধরনের নাস্তা গুলো খেতে ভালো লাগে। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।
ঠিকই বলেছেন আপু পরিবারের সবাই মিলে যখন কোন কিছু একসাথে খাওয়া হয় তখন সত্যিই সেই মুহূর্তটা খুবই ভালো লাগে।বিকেলের নাস্তায় আপনি খুবই অসাধারণ একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন। এই ধরনের নাস্তা টমেটো সসের সাথে গরম গরম খেতে খুবই ভালো লাগে। অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে খুবই লোভনীয় একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
দেখো না দেখো ঠিক বলেছেন টমেটোর সস দিয়ে এই ধরনের নাস্তা খেতে বেশি ভালো লাগে।
নাস্তাটির পরিবেশনা চমৎকার হয়েছে আপু।বিকেলের নাস্তায় আমরা বিভিন্ন আইটেম তৈরি করে থাকি ।আপনি ইউনিক একটি নাস্তার রেসিপি শেয়ার করেছেন।খুবই ভালো লাগলো রেসিপিটি।ধন্যবাদ আপু সুন্দর পোস্টটি শেয়ার করার জন্য।
আপনাদের কাছে এত ভালো লেগেছে এটা দেখেই খুশি হলাম। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।
খুব সুন্দর বিকেলের নাস্তা বানিয়েছেন আপু।এ ধরনের নাস্তা গুলো খেতে ভালো লাগে। বিশেষ করে ঝাল নাস্তা আমার খুবই প্রিয়। আপনি আলু দিয়ে বানিয়েছেন। আলু খেতে তো সবারই অনেক ভালো লাগে। আপনার থেকে ইউনিক একটি রেসিপি ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
এই ধরনের ঝাল নাস্তা সত্যি আমার ভীষণ ভালো লাগে। আপনারাও নাস্তাটা খুব প্রিয় জেনে ভালো লাগলো।
আপু খুব লোভনীয় একটি নাস্তা রেসিপি দেখছি।আসলে আলু দিয়ে সব ধরনের খাবার আমার কাছে অমৃত মনে হয়। আর তৈরি করতে যে কষ্ট আর সময় লাগে খেতে কিন্তু তার ১০% ও কষ্ট বা সময় নেয় না হি হিহি😄🤭।দেখেই মনে হচ্ছে এক কামড় সস দিয়ে খেতে পারলে দারুণ হতো। অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু।
একদম ঠিক বলেছেন আপু আমারও নাস্তা তৈরি করতে বেশ সময় লেগে যায়। কিন্তু পাঁচ মিনিটের মধ্যেই খাওয়া শেষ।