As Much Talk about "Wheat" Cultivation

---

Hello..!!
Guys, This is @crypto-caller from Bangladesh🇧🇩. I hope everyone is well by the mercy of almighty Allah. He is the only one who deserves all the praise. I am starting in the name of Allah.

---

◾[1]

Source

Key Points	Matters
Work	@crypto-caller
Category	Ripe Wheat
From	Bangladesh
Expectation	You Will Enjoy🖤

গম একটি খাদ্যশস্য। সেই প্রাচীনকাল থেকেই গমের চাষ হয়ে আসছে। পৃথিবীতে প্রায় প্রতিটি দেশে গমের চাষ করা হয়, গম দিয়ে তৈরি খাদ্য মানুষ বেশি খেয়ে থাকে। গমের চাহিদা বর্তমান বাজারে খুবই উচ্চ মাত্রায় রয়েছে। প্রায় প্রতিটি দেশেই মানুষ তার খাদ্য তালিকায় রয়েছে রুটি আর এই রুটি তৈরি হয় গমের ময়দা দিয়ে। সাধারন থেকে ময়দা তৈরি প্রক্রিয়া বিভিন্নভাবে হয়ে থাকে আমরা সে বিষয়ে আলোচনা করব আসুন আমরা আলোচনা করে ফেলি। গম থেকে যে খাদ্য গুলো তৈরি করা হয় সেই খাদ্যে প্রচুর পরিমাণ ক্যালোরি থাকে আর এই ক্যালোরি আমাদের দৈহিক শক্তি যোগাতে সাহায্য করে আমরা গমের তৈরিকৃত খাবার খেয়ে দীর্ঘক্ষন শক্তি নিয়ে কাজ করার ক্ষমতা রাখি। যদি আমাদের বাংলাদেশ প্রেক্ষাপট বিবেচনা করে কথা বলি, তাহলে আমরা এখানে দেখতে পাবো যে ভাতের পড়ে রয়েছে গমের চাহিদা। আমাদের দেশেও প্রচুর পরিমাণে উৎপাদন করা হয়, এটার তৈরি খাবারে বেশি ক্যালরিযুক্ত এদেশের মাটিতে উৎপাদনের জন্য খুবই সহায়ক। স্বাভাবিক দৃষ্টি কোন থেকে আমরা আমাদের চোখের সামনে যে সকল খাবার দোকানে দেখতে পাই সেগুলোর অধিকাংশই গমের তৈরি তাই আমরা একথা আর সহজে বলতে পারে যে গম এর বিকল্প খুব কম জিনিস রয়েছে।

আমাদের চারপাশে যে সকল খাদ্য দোকানে দেখতে পায় সেগুলোর অধিকাংশই যেহেতু গমের ময়দা থেকে তৈরি অর্থাৎ আমরা কথা বলতে পারি যে আমাদের দৈনন্দিন জীবনের গুরুত্ব খুবই অপরিসীম। এখন আমরা জানবো গম দিয়ে কি কি খাবার তৈরি করা হয় প্রধানত গম দিয়ে ময়দা তৈরি হয় এবং এই মজা থেকে তৈরি হয় রুটি কেক ও বিভিন্ন ধরনের বিস্কিট। যদি আমরা একথা বলতে হয় যে বর্তমান বিশ্বের প্রধান খাদ্য কোনটি? তাহলে আমাদের এক কথায় এটা স্বীকার করে নিতে হবে যে, গম একমাত্র খাদ্যশস্য যেটা কিনা আমাদের পুরো বিশ্বে খাদ্য হিসেবে গ্রহণ করা হয়। তবে ইউরোপ ভুক্ত দেশগুলো থেকে প্রচুর পরিমাণ গম উৎপাদিত হয় বিশেষ করে রাশিয়া-ইউক্রেন প্রচুর পরিমাণ উৎপাদন করা হয় এবং সেখান থেকে সমগ্র বিশ্বে রপ্তানি করা হয় বর্তমান তাদের মধ্যে চলমান সংকটের কারণে গমের দাম বৃদ্ধি পাবে বলে আমরা আশঙ্কা করছি।

---

◾[2]

Source

Key Points	Matters
Work	@crypto-caller
Category	Wheat
From	Bangladesh
Expectation	You Will Enjoy🖤

এতক্ষণ আমরা গমের বাজার ও দৈনন্দিন প্রয়োজনীয়তা সম্পর্কে জানলাম এখন আমরা জানবো এটা কিভাবে উৎপাদন করা হয়। সাধারণত জমিতে বপন করা হয় যখন জমিতে চাষ করা হয়। এত গোপনের চার থেকে পাঁচ দিনের মধ্যে মাথা বেরিয়ে মাটির উপরে চলে আসে এ সময় সাধারণত পশুপাখির জমিতে খেয়ে নেয় এ জন্য সেখানে কাকতাড়ুয়ার ব্যবস্থা করা হয় যাতে পাখিগুলো এটা দেখে ভয় পায়। যদি অঙ্কুরিত না হয় তাহলে আমাদের শেষ প্রকল্প ব্যবহার করতে হয়। এরপরে গমের আরো একবার শেষ দিতে হয় যাতে এর ভিত্তি খুব দ্রুত ঘটে এবং মাটি থেকে শক্তি নিতে পারে এজন্যই জমিতে কয়েকবার পানি দিতে হয় এই ফসল আমাদের প্রায় তিন মাস সময় লেগে যায়। উপরের ছবিটি লক্ষ্য করুন সেই ছবিটিতে দেখা যাচ্ছে যে গম প্রায় পেকে গেছে অর্থাৎ এখন কেটে ঘরে আনার সময় হয়তো দুই এক দিনের মধ্যে তারা ঘরে আনবে। আমাদের গ্রামের সাধারণত তারা হাত দিয়ে গান কেটে মাথায় করে বাড়িতে আনে তবে অনেক উন্নত দেশে তারা মেশিনের সাহায্যে কম কাটে এবং সেখান থেকেই সেগুলো সংরক্ষণ করে। তবে আমাদের গ্রাম অঞ্চলের যদিও এটা কেটে মাথায় করে নিয়ে আসে, তারপরে এটা মেশিনের সাহায্যে মাড়াই করে এবং সেখান থেকেই গরম খুব সুন্দর করে সংরক্ষণ করে। বাজার বিবেচনায় এর চাহিদা ব্যাপক রয়েছে তাই আমাদের দেশের কৃষকেরা এই গম চাষের উপর গুরুত্ব আরোপ করে থাকে বিশেষ করে উত্তরাঞ্চলের চাষ বেশি হয়ে থাকে।

---

The above content belongs to me. The content creator wishes you a happy & healthy life. Never give up your efforts. Hold on, hopefully you will succeed. A lot of thanks for your visit & presence.

---