SEC/S16-W5: Con el sabor y sabor de mi país./ El Achiote.
Hola amigos de la comunidad Steemit Iron Chef hoy me siento contento de participar en este concurso para presentarle un producto natural de mi país como lo es El Achiote y quiero invitar a mis amigos @dasudi, @rosmarycar91 y @mvchacin SEC/S16-W5: Con sabor y sazón de mi país . Les quiero contar sobre el achiote porque es algo común ver la planta de achiote en el lugar donde crecí, en Cariaquito, Municipio Andrés Mata. Este es un condimento que usamos en las comidas y por su puesto se puede comercializar fácilmente.
La planta de achiote se cosecha muy bien en Latinoamérica y en mi país se comercializa con frecuencia para darle color a las comidas, es un gran colorante y además tiene aroma y sabor particular. Y el achiote también conocido como onoto, posee vitaminas y minerales que puede aportar a nuestro organismo bienestar.
He elegido este condimento en honor a mi abuela que lo cultivaba y además nos enseñó a prepararlo molida para luego usarlo. Mi abuela decía que siempre es bueno enamorar la mirada con las comidas, así que el achiote nos ayuda ponerle color y enamorarnos de la comida con su lindo color.
El achiote hay quienes lo usan en granos, porque lo remojan en aceite para obtener aceite con color, y a muchos les gusta usarlo en polvo, por eso quiero mostrarle al mundo como podemos obtener el achiote molido para usar en las comidas. Aquí les muestro los granos de achiote.
Ahora para convertir el achiote molido se usa un molino y se obtiene fácilmente. Ahora se puede agregar a las comidas para darle color y una buena vista a la comida.
Te invito a usar el achiote molido para darle color a las comidas, es muy versátil, porque podemos usarlo en diferentes platos, sea pollo, carnes o mariscos, y en diferentes presentaciones.
Usando el Achiote.
El achiote es ideal para darle color a la sopa de carne, tal como yo lo estoy preparando en casa, espero te animes a usarlo y comprar el achiote para darle color a tus comidas.
25% @null - 10% aporte a la comunidad: @steemit-ironchef.
Ohh que interesante sr amigo 😊 me gustó mucho su post por qué aprendí algo nuevo y muy interesante🤩 es como hacer aliño para la comida y es al natural que cool. Suerte 🍀 bye.
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
Hola amigo @elosolezama me encanta ese condimento, es el que le.da vida a las comidas , que bueno que lo sepas procesar y si es verdad mi abuela tambien decía lo mismo la comida primero entra por la vista.
Me encanto tu post.. Éxitos 🥰
Este rubro es utilizado en la comida Venezolana en forma tradicional, bien sea molido o en grano. Un Diciembre son onoto es catastrófico porque significa ver la palidez en nuestras hallacas jaja.
Siempre surgen chistes asociados a la falta de onoto en las hallacas, como que están bajas de hemoglobina.
Mis padres también ponen a procesar el onotonen esta forma. Así es mejor consumirlo porque lo agregamos directamente al guiso sin necesidad de utilizar tanto aceite.
El achiote es como el onoto? No lo había oído nombrar así, uno va leyendo y va conociendo, gracias por mostrarnos este viaje y presentarnos este colorante natural para las comidas. Éxito y bendiciones.
Upvoted. Thank You for sending some of your rewards to @null. It will make Steem stronger.
Hello @eloslezama ,hope you are having a good day.Wow your post about Achiote is amazing.It's great to learn about a natural product from your country. The photos are fantastic and your description of the process is so clear. I love how you're honoring your grandmother's tradition by sharing this with us. The Achiote looks so vibrant and versatile perfect for adding color and flavor to meals. Thanks for sharing this delightful insight into your culture and culinary traditions🤗🌸💐.
Achiote, or annatto, includes not simply shade yet additionally an one-of-a-kind scent as well as taste to Latin American food. Your homage to your grandma perfectly catches the significance of practice and as well as love for food preparation.
Saludos amigo ,el achiote es para mí el rey en la cocina cuando de condimentos se trata,pues no solo le da un sabor particular sino que el color que le ofrece a nuestra comida la hace más apetecible. Desarrollaste un gran post pues no solo nos hablaste de el sino que también nos mostraste el proceso de prepararlo en las fotocopias. Exitos.