🥩 오랜만에 만드는 집 육포

호주에 살다 보면 자연스럽게
한식을 집에서 만들어 먹게 됩니다.

비용도 만만치 않고
재료 구하기도 쉽지 않거든요.

그래서 떡볶이, 김밥 같은 메뉴는
이제 완전히 일상이 되어버렸습니다.

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🥩 오늘은 육포

오늘은 아침부터
오랜만에 육포를 만들었습니다.

아들과 아내가 좋아하는데
마트에서 사는 건 비싸고
양도 너무 적어서 아쉽더라고요.

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🔪 간단한 준비

부챗살 1kg를 사서
적당한 두께로 썰어줍니다.

너무 얇으면 찢어지고
너무 두꺼우면 오래 걸립니다.

핏기를 빼고 물기를 닦은 뒤
집에서 만든 테리야끼 소스로
양념을 해줬습니다.

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☀️ 오늘 저녁 기대

오후에 건조기에 말리면
오늘 밤에는 먹을 수 있을 것 같습니다.

오랜만에 만드는 육포라
괜히 더 기대가 되네요 🙂

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