📢 CONTEST - CREA UN'IMMAGINE / Il piatto voluto da Cesar.
Sono molto felice di partecipare a questo concorso: 📢 CONTEST - CREA UN'IMMAGINE dalla comunità: Italia. In questa occasione il tema del concorso è: "Un piatto appetitoso". Per generare queste immagini ho usato Freepik.
I risultati hanno prodotto una serie di quattro immagini. In questi potete vedere una grande varietà di piatti; Ecco perché ho deciso di creare un breve racconto ispirato alle immagini.
Il piatto voluto da Cesar.
Cesar è un uomo maturo che si è dedicato all'attività di critico gastronomico, ha viaggiato nei migliori ristoranti del mondo; Aveva un palato molto sofisticato. Aveva esperienza anche come chef, per questo sapeva preparare ricette e piatti. Ma César aveva un grosso problema, era la sua ossessione per un sapore molto caratteristico della sua infanzia. La cosa sfortunata è che aveva solo il ricordo di quella deliziosa ricetta che gli preparava sua madre, ma non riuscì mai a sapere cosa fosse quel delizioso piatto. , da quando sua madre morì quando era bambino.
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Piatto preparato da Cesare.
A causa di questa ossessione, César iniziò a dedicare la sua vita alla gastronomia, diventando prima chef e poi abilitandosi professionalmente come critico gastronomico. Sebbene fosse appassionato della sua professione, sentiva sempre il bisogno di poter scoprire quale sapore squisito era custodito solo nei ricordi della sua memoria.
Cesar ha viaggiato in diversi continenti e non era mai riuscito a trovare quel piatto magnifico, ha sempre provato a sperimentare con altri chef per vedere se riusciva a trovare il piatto. Il buon Cesare trascorse molte notti tristi escogitando metodi per scoprire l'origine del sapore che lo ossessionava. Ma un giorno un amico lo invitò alla sua festa di compleanno, il locale era un umile ristorante, ma piuttosto carino e spazioso.
Cesar era solito non frequentare ristoranti di basso livello, ma non voleva rifiutare l'invito dell'amico. Quando arrivò il suo amico gli disse che aveva assunto uno chef russo e che quel giorno il ristorante avrebbe aumentato la qualità dei piatti. Cesar rimase colpito, dato che il ristorante a due stelle era un bel posto, anche se i piatti di solito non erano dei migliori, poteva anche vedere che il suo amico aveva ragione, lo chef russo aveva preparato alcuni piatti di alta qualità, dalla pasta, ai frutti di mare, salse e altre preparazioni.
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Piatti del ristorante.
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Piatti del ristorante.
César cominciò così a provare piatti diversi e altri insoliti, finché non provò i nuggets di pollo al sugo, dopo averli provati il suo viso si illuminò, fu felice di ritrovare quel sapore che somigliava a quello che conosceva fin da quando era bambino. Allora César andò subito a chiedere allo chef russo cosa contenessero quei bocconcini di pollo e quella salsa.
Nuggets con salsa Hoisin in basso a sinistra.
La risposta dello chef è stata che si trattava di salsa Hoisin proveniente dalla Cina e che le crocchette erano preparate con ajinomoto, un ingrediente che dona un sapore umami a qualsiasi piatto. Quella notte fu incredibile per César, poiché aveva riprovato quel sapore e fu anche colpito nel sapere che quelle crocchette che stavano a fondo tavola accompagnate dalla salsa erano la risposta alla sua ossessione.
È stato un piacere partecipare all'iniziativa, spero che le immagini vi piacciano.
Immagini generate su Freepik.
He remembered the flavour but not that his mother did not cook like they do in 5 star restaurants. Your story reminded me of two others (films?) ... the search for a smell or memory of the past is an intriguing topic
Hello friend.
I have not seen those movies, but if it is something common, sometimes we find aromas that remind us of our childhood.
It has also happened to me with recipes prepared by some relatives, even if we try to imitate it, it never tastes the same as our grandmother's or mother's recipe. Thanks for commenting. Regards.
excellent dishes, AI is also intelligent in the kitchen
Ciao, sì, anche l'intelligenza artificiale sa fare buoni piatti.
Sono rimasto colpito, c'è molta varietà e realismo. Grazie per il commento Saluti.
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.