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RE: Carato y helado de mango - Cotinafood
Sabrip,así sancochado el mango quedó más sabroso cuando están pintones o verdes.
Acá en casa lo hacemos así ,antes que empiecen a madurar porque la espera desespera
Y este año están como atrasados, seguro en lo que les caiga una lluvia se vienen de tiro 🤭
Mejor es cuando están pintones, pero puedes hacer una mezcla de los dos.
Por la zona donde vivo si hay bastantes matas con mangos verdes.