집에서 만들어본 이탈리아식 육회 카르파쵸(Carpaccio)

안녕하세요?

@parisfoodhunter 입니다.

오늘 저녁식사 메뉴로 집에서 이탈리아식 소고기 육회인 카르파쵸를 만들어 보았습니다.
식당을 하고 있으니 식재료를 다양하게 구입할 수 있어서 며칠천 산 소고기 슬라이스 육회에 올리브유 뿌리고 소금치고 치즈 올려서 빠르게 카르파쵸를 만들어 보았습니다.

선도가 뛰어 난 소고기 육회와 샐러드가 환상의 조화를 이루었습니다.

올리브 파스타도 바게트 빵과 함께 먹었는데 훌륭했습니다.
짧은 시간에 저녁 식사 준비해서 가족들과 함께 먹었는데 다들 만족해 했습니다.

동네 빵집에서 구입한 전통 바게트 빵입니다. 1개에 1.45유로(약 2,000원) 따뜻할때 한 입 베어서 입안에 넣으니 행복 그 이상이었습니다.

갑자기 스텔라 장의 감미로운 샹송 L'amour(사랑), Les Baguettes(바게트 빵), Paris 가 떠 올랐습니다.

(Source : 스텔라 장, L'amour Baguette Paris)