Si è vero, i carboidrati sono la roba più buona che esista! comunque più che la perdita di peso mi interessa vedere come il corpo funziona quando deve usare i grassi come carburante principale piuttosto che zuccheri e carboidrati (che alla fine sono simili).

Alla fine come dici tu è questione di volontà, oltre al fatto che uno deve stare principalmente in salute e anche con un morale buono, quindi se la keto avrà troppi effetti negativi potrò sempre tornare ad una alimentazione che va per la maggiore a carboidrati :)