우유에 풍부한 칼슘 흡수를 방해하는 식품...

뼈 건강을 위해 칼슘이 풍부한 우유를 챙겨 먹는데, 우유와 함께 섭취했을 때 체내 칼슘 섭취를 방해하는 식품들을 살펴보도록 할게요.

~. 자색 고구마 - 안토시아닌(폴리페놀 일종) 성분 함유 ~> 우유의 칼슘+안토시아닌 결합=체내 흡수 되지 않고 배출

*안토시아닌; 활성 산소 제거&염증 예방 효과

~. 시금치 - 수산 풍부 ~> 우유의 칼슘+수산=체외 배출(칼슘 섭취 방해)

*수산+우유의 칼슘=수산칼슘 생성(체내 칼슘 흡수 방해/결석의 원인/소화작용 방해/심하면 담석증 발생)

~. 견과류 - 피틴산(소화되지 않는 물질) 함유 ~> 우유의 칼슘+피틴산=체외 배출(칼슘 섭취 방해)

~. 시리얼 - 시리얼 설탕+우유 유당의 갈락토스 성분=췌장에 부담이 될 수 있음

~. 매운 음식 - 우유(칼슘&카제인 단백질 함유)+매운 음식=위산 분비 촉진

*매운 음식 섭취 후 속을 진정 시키기 위해서는 꿀 섭취 권장

건강 챙김에 도움 되시길...~