정월대보름에 먹는 '오곡밥&나물 반찬'

오늘은 음력 1월 15일, 정월대보름~/오곡밥과 나물 반찬을 먹었는데요, 정월대보름에 먹는 '오곡밥&나물 반찬' 건강 효과를 살펴볼게요.

*오곡밥(보리/찹쌀/조/팥/수수 등)

~. 식이섬유 풍부 ~> 소화 늦음/혈당 천천히 오름

~. 베타글루칸 풍부(보리) - 혈당 천천히 올림/콜레스테롤 합성 억제

~. 식이섬유 풍부(보리) - 콜레스테롤/발암성 물질 흡착 배출/대장암 발생 억제

~. 비타민(B1/B2)/나이아신/엽산/칼슘/철분 등 풍부(보리)

*나물 반찬(시래기/호박/버섯/고사리/도라지/취나물 등)

~. 비타민D/칼슘 증가 - 햇볕 건조 과정 ~> 뼈 건강/골다공증 예방

~. 식이섬유 증가(시래기) - 건조 과정/3~4배 이상 증가 ~> 혈당/혈중 콜레스테롤 수치 감소 기여

~. 버섯 - 단백질 풍부 ~> 혈당&혈관 건강 도움

~. 도라지 - 사포닌 풍부 ~> 기침/가래 감소 효과

*정월대보름 음식

~. 혈당 조절 도움 - 당뇨병 예방/관리 도움

~. 혈관 청소 - 콜레스테롤/중성지방 감소

~. 포만감 - 과식 방지 ~> 체중 관리 도움

평소에도 자연 그대로의 음식으로...

건강 챙김에 도움 되시길...~