대장암 유발 음식&예방 음식...

최근 영국 oo대가 16년에 걸쳐 약 54만 명 영국 여성 대상/식단과 대장암(결장, 직장암) 관계 추적 분석 결과, 대장암 유발 음식과 대장암 예방 음식을 살펴볼게요.

*대장암 위험 높이는 음식

~. 소고기/돼지고기/햄/소시지 - 하루 30g 더 섭취(위험 약 8% 증가) ~> 발암물질(니트로사민 등) 생성+장 점막 자극

~. 술(하루 와인 1잔 정도 추가) - 위험 약 15% 증가 ~> 알코올 분해 과정에서 발암물질 생성

~. 초가공식품 - 섭취 많을수록 대장 용종(암전단계) 증가 ~> 과자/인스턴트, 가공 식품

*대장암 위험 낮추는 음식

~. 칼슘 많은 음식(가장 중요) - 우유/요거트/녹색 채소(케일, 브로콜리 등)/칼슘 강화 식품 ~> 300mg 증가(위험 약 17% 감소) ~> 장에서 담즙산/지방산을 중화(장 점막 손상 줄임)

~. 채소/과일 - 식이섬유 풍부 ~> 섭취 증가 시 대장암 위험 감소(장 운동 촉진/발암물질 체류 시간 감소)

~. 통곡물/섬유질 - 보호 효과 확인

*핵심 생활 습관; 한 가지 음식보다 전체 식단 패턴 중요

~. 칼슘(우유/채소 등) 충분히 섭취

~. 섬유질(채소/과일)/통곡물 섭취 늘리기

~. 육류/술 줄이기

건강 챙김에 도움 되시길...~