수분&영양 가득 '오이'...

시원한 맛/아삭한 식감/특유의 향긋한 냄새로 각종 샐러드 재료/김치/장아찌 등으로 활용되고 있는 햇다대기 오이 1봉(5개입) 픽~...오이부추 김치를 만들었는데요, 수분&영양 가득한 '오이'를 살펴보도록 할게요.

~. 수분(95%) & 칼륨 풍부 - 체내 나트륨, 중금속 배출(피를 맑게 해줌)/숙취, 갈증 해소

~. 이산화규소 함유(미네랄) - 머리카락, 손톱, 발톱 윤기&강하게 해줌/모발 성장 촉진 효과

~. 비타민 C 함유 - 피로 해소/피부 보습에 도움

~. 생으로 섭취 시 - 굵은 소금으로 겉면을 문질러 씻은 뒤 물에 헹궈주면 쓴맛 제거/꼭지 부분 쓴맛 강함(농약이 몰려 있을 수 있으므로 제거)

*오이부추 김치

~. 소금으로 씻은 오이를 선호하는 모양으로 썰어서 오이+부추/양파/양념(고춧가루 등)을 넣어 살살 버무려 완성~

~. 다른 김치에 비해 짠맛 덜함&시원함&바로 먹어도 아삭^^ 맛있음

~. 기름진 음식(삼겹살 등) 먹을 때 함께 먹기 좋음(아삭^^ 수분감이 입안을 깔끔하게 해줌)

수분&영양 가득한 오이로 건강 챙김에 도움 되시길...~