'청계란'...

지인께서 자연방목하여 직접 키운 청계에서 생산된 '청계란'을 챙겨 주셨네요. 청계란의 영양성분&효능, 일반 계란과의 차이점을 살펴볼게요.

*주요 성분(청계란 1개/약50g)과 효능

~. 단백질(약6~7)/지방(약 5g) 함유

~. 비타민 A 함유 - 눈 건강/면역력 강화

~. 비타민 B군(B2/B12) 함유 - 에너지 대사/신경기능 유지

~. 셀레늄/아연/철분 함유 - 항산화/면역력 강화/빈혈 예방

~. 콜린 성분(노른자) 함유 - 기억력/집중력 향상/뇌 신경 전달 물질 생성 도움

~. 완전 단백질 식품 - 근육 생성/운동 후 회복 도움

~. 루테인/제아잔틴 함유 - 눈 피로 해소/황반변성 도움

~. 비타민 D+단백질 -칼슘 흡수 도움/골다공증 예방

~. 항산화 물질 풍부 - 항산화 효과 ~> 노화 예방/세포 손상 감소

*일반 달걀과 차이

~. 영양성분 큰 차이 없음

~. 껍데기만 다르고 기본적 영양구조 동일

~. 사료와 사육 환경에 따라 오메가3/항산화성분이 조금 더 높을 수 있다고 보고

건강 챙김에 도움 되시길...~