[PANDA COOK] 판다양의 초간단 요리 : 휴게소 갈필요 없어요. 집에서 만드는 통감자 버터구이

---

판다양의 초간단 요리

휴게소 갈필요 없어요. 집에서 만드는 통감자 버터구이

---

다들 휴게소 최애 음식 있으시죠?

우동, 라면 이런건 시간이 널널할 때나 가능!!
버스를 타는 중이라면 화장실 시간까지 고려하면….
후딱 먹거나 차안에서 해치워야 하는 경우가 대부분입니다.

그래서 일까요. 판다양의 최애 음식은!!!

“통.감.자.구.이”, 반건조 오징어, 핫바, 토스트, 오뎅….등….

쓰고 보니 거의다….

비싼양에 비해 너무 적게 들어가 있었던 통감자구이.
그렇다고 안먹을 순 없고….
애증의 식품이였죠.

그래서 휴게소를 가지 않고 집에서 도전합니다!!!

통감자 버터 구이!

감자를 사려는데 쓱에서 러셋감자라는게 있더군요.
찾아봤죠.

“러셋감자”

흰감자의 한 종류인 러셋감자는 보통 아이다호감자(idaho potato) 혹은 베이킹감자(baking potato)라고 불린다.
미국 감자를 대표할 수 있는 가장 대중적인 감자로 러셋(russet)이라는 말뜻처럼 황갈색의 껍질을 가지고 있다.
또 크기가 크고 긴 원형의 모습을 하고 있어 가공용 감자로 많이 쓰인다.
한국에서 감자 하면 강원도를 떠올리듯이 미국에서 감자 하면 아이다호를 떠올릴 만큼 러셋감자는 그 쓰임새만큼이나 가장 흔히 볼 수 있는 감자다.
양식요리의 사이드로 나오는 오븐 통감자 구이용으로 러셋감자를 따라올 만한 것은 없다.
또 프렌치프라이용으로 많이 쓰인다.
반면에 러셋감자를 물에 삶을 경우에는 갈라져 부서지는 단점을 갖고 있다.
출처 : 네이버 지식백과

어머나 신기하네요. 포테이토 스틱의 정체가 너였구나.
이런 건 구매해줘야죠.
오늘 오전 쓱으로 왔습니다.

안뇽. 친절하게 써져있어요.

러셋 감자.

사실 러셋 감자를 구매할 때 까지만 해도 감자튀김이나 통감자요리를 해먹을 생각이였으나…
버터를 보고 맘을 바꿨답니다.
“반면에 러셋감자를 물에 삶을 경우에는 갈라져 부서지는 단점을 갖고 있다.”라는 문구를 구냥 흘려 읽고 도전합니다. 훗

와우. 길어요. 이래서 포테이토 스틱이 가능했구나.
으흠. 수입해와서 그닥 싱싱하지는 않네요.
판다군이 없는 관계로 1인분용으로 감자 2개만!!

껍질을 벗겨줍니다.
손이랑 크기비교해보세요. 크쥬?

감자는 적당한 크기로 썰어주세요.
통감자는 아니지만 통감자크기정도로…

소금을 좀 넣고 물에 삶아주세요 4~5분 정도 너무 익기 전까지요.

잘 바스라진대서…. 약간 두렵더군요…

감자가 다 익은거 같으니 물빼줍니다.
벌써 모서리 부분이 좀 바스라졌군요.
괜찮아요 제입으로 들어갈 아이들이니까요 훗.

버터가 빠지면 통감자 구이가 아닙니다.

으흠 휴게소는 마가린 쓰는거겠죠?

자 이제 후라이펜을 달궈 버터를 녹여줄까요?
으음~~ 스멜

버터향이 솔솔!!

다녹았습니다.

감자투척!!!

자고로 노릇노릇이 생명입니다.

정성스레 노릇노릇 모든면을 최대한 익혀줍니다.

음….?
설탕이!! 설탕이 너무 없네요….?....
좌절은 이르죠.

커피용 스틱설탕이 있어요.
이 없으면 잇몸이죠.
후후후

노릇노릇이 다 완성되어 갈 즈음 설탕과 소금을 적당히 뿌려주세요.
그리고 다시한번 좀 베어들게 익혀주면 끝!!

완성입니다.

원래 파슬리 넣어줘야 완벽 비쥬얼이지만
없.어.요.

맛있어요!! 확실히 그냥 감자보다는 좀 푸석푸석하지만…
더 바스라지는 느낌이 강하다고 할까요?
고소한 껍질과 부드러운 감자, 그리고 달짠의 조화!!!

으흠 원래 통감자를 만들까 했을 때 샤워크림이 없어도 플레인 요거트 넣어서 하면 된다고 하더라구요.
그래서 샀었던 요거트…
통감자를 찍어먹으면 어떨까….?
시도합니다.
두둥

자. 도전!!!

음? 괜찮아요. 약간 샤워크림 맛도 나고 오홍이.
근데…설탕과 소금간이 된 감자라 오묘하네요.
그냥 통감자였으면 더 잘 어울렸을 듯 합니다.

설날 선물로 온 오렌지소비를 위해 오렌지를 착즙하여 탄산수에 섞어 마십니다.

으흠. 탄산수 넣자마자 폭발할뻔 해서 놀랬네요.

좀 지나고 거품이 적어진 뒤 마시니 이것 또한 별미네요 후후후

통감자 버터 구이!!

아이들 간식으로도 맥주 술안주로도 최고인 듯 합니다.
감자 성애자들에게는 든든한 간단한 한끼가 되기도 하구요.
전국 대부분이 비가 오는듯 합니다. 날씨 쌀쌀해 진다던데… 다들 감기 조심하시고
내일 쉬는 날을 맞이하여 오늘 한잔 하시는 분들 맥주 술안주로 통감자 버터 구이 어떠세요?

---

스팀잇의 잉꼬담당 판다부부의 포스팅이 좋았다면 보팅과 팔로우 부탁드립니다 :)
If you liked my posting please upvote & follow me. Thank you!

Please Follow @pandafam