식단의 반은 채소로

매끼 식탁의 반을 채소로 채워야 한다. 반찬이 네 가지라면 두 가지는 나물로 준비한다. 메뉴가 스테이크라면 샐러드도 같은 양을 먹는다.
이렇게 채소 50% 규칙을 지키면 과식하지 않고도 '잘 먹었다' 하는 느낌을 받을 수 있다. 속이 편안한 동시에 포만감도 오래 간다.