취향은 자본이다.

[취향은 타고나는 것이 아니라, 계급과 환경에 의해 학습된다.] -피에르 부르디외(프랑스 사회학자)

우리는 맛을 뇌에서 정보 처리하며 맛있음을 판단한다.
뇌는 환경에 맞춰 학습을 하며 정보 처리 수준은 각각 달라지게 된다.
그래서 맛에 대한 기준과 이해가 개인마다 다름이 있음을 보여주는 것이라고 생각한다.