SEC-S20W5 | 3er Tiempo: Postres.
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Feliz y bendecido día para todos aquellos steemis amantes de la gastronomía, estoy por acá en esta semana del quinto desafio. Organizado por las amigas @nahela y @karianaporras.
¿Se te da bien hacer postres?¿Has preparado postres anteriormente? Cuéntanos
Si he preparado uno más que otros postres, sobre todo en algunas actividades de la iglesia, me gusta y pongo todo, mi empeño y amor, este viene a ser los ingredientes principales de un menú y para que los comensales degusten y queden satisfecho que al final les espera un rico postre
Nos gustaría prepares un postre (servir en un plato para postre la cantidad justa para 1 persona), es importante explicar el proceso de elaboración y resultado de este postre.
Quesillo Casero
Ingredientes
395 g. de leche condensada.
4 Huevos.
1 Taza de leche líquida.
2 cucharadas de Vainilla.
Para el caramelo
1/2 taza de azúcar.
1/4 de taza de agua.
Paso 01 y 02
En este caso lo primero que voy a preparar es el caramelo, en este caso voy a utilizar una tortera pequeña la llevo al Fuego, le agrego el azucar y el agua y dejo que haga su proceso hasta formarse el caramelo, lo dejo a un lado.
Paso 03, 04, 05 y 06
Seguido en una licuadora voy agregar los cuatro huevos, la taza de leche líquida, poco a poco, se va licuando, seguido de la leche condensada, por último le agrego dos cucharas de vainilla, esto es al gusto de cada quien, hay quienes le agregan ron u otra bebida, esto es opcional.
Paso # 07, 08 y 09
Una vez listo el caramelo agregamos la mezcla, tapamos con papel de aluminio y lo colocamos en este caso dentro de la olla, le agrego agua hasta la mitad del envase dónde esta la mezcla, valga la redundancia y la llevamos al Fuego por cuarenta (40 )minutos.
Paso 10 y 11
Una vez pasado el tiempo de cocción apague y dejé reposar hasta enfriar, seguido procedo a voltear en un plato para ver el resultado.
Paso 12
Último paso la presentación, su adorno el caramelo, quiero acotar que se me hizo imposible preparar un quesillo de una porción, así que preparé un quesillo completo y de allí extraje la porción que exige este desafío. El resto lo disfrutamos en familia ☺️.
¿Con cuál entrada y con cuál plato principal combinaría el postre que acabas de preparar? Imagina un menú de 3 tiempos que combine con tu delicioso postre.
La entrada sería una crema de apio o auyama estos me encanta, el plato principal sería puré de papa, pollo a la plancha, y ensalada cesar, y por supuesto el postre un rico quesillo casero.
Es un postre bastante sencillo pero por supuesto lleva su tiempo.
Fue un gusto poder participar en este desafío de a la vez invito a @menfita, @jal08, @irene1983, @fucho80.
Upvoted. Thank You for sending some of your rewards to @null. It will make Steem stronger.
Ese postre es uno de mis preferidos, te quedó demasiado bueno te deseo éxitos en el curso.
☺️ gracias igualmente ☺️
Saludos amiga @leigth
El quesillo es ideal para cualquier ocasión, es interesante como una combinación de ingredientes sencillos, puede generar un delicioso postre.
Buena publicación.
Un buen quesillo complete cualquier paladar, amiga, un clásico que siempre nos gustará. Es sencillo de hacer pero tiene sus secretos también.
Éxitos en el reto
Saludos bella, gracias por tu apreciación bendiciones