百香果

百香果颜值与营养兼具，常吃能为身体带来多方面改善，但需掌握正确食用方式与禁忌。

1. 常吃百香果的6个健康改善

• 肠道清洁：籽含膳食纤维（10.4g/100g，是苹果3倍），能清理宿便、促益生菌繁殖，建议连籽吃，空腹食用效果更优。

• 皮肤养护：维C（30mg/100g）搭配β-胡萝卜素抑黑色素，特有白皮杉醇可减缓胶原蛋白流失，让皮肤保持弹润。
• 情绪调节：含哈曼alkaloids，能提升大脑γ-氨基丁酸水平，缓解焦虑，下午茶吃两颗提神且不心悸。
• 平稳血糖：果胶在肠道形成凝胶层，延缓糖分吸收，糖尿病患者餐前吃半颗助控餐后血糖，每日不超2颗。
• 护眼：叶黄素、玉米黄质含量超多数绿叶菜，可聚集在视网膜滤蓝光，电脑族用眼2小时后吃一颗，能缓解视疲劳。
• 护心血管：钾含量是香蕉1.5倍，搭配黄酮类物质可调节钠钾平衡、软化血管，高血压者连吃4周，收缩压或降5-8mmHg。

2. 百香果的正确吃法

• 搭配：与无糖酸奶做成早餐杯，或和羽衣甘蓝打汁（维C吸收率升40%），冷冻后直接吃比冰淇淋解暑。
• 用量：普通人每日1-2颗，胃肠敏感者隔日吃；儿童、老人难消化种子，可用纱布滤汁饮用。
• 选购保存：选表皮略皱、手感沉的果实（甜度高），完整果冷藏存2周，果肉分装冷冻可存1月，营养几乎不流失。

3. 需注意的3类人群

• 胃酸过多者：酸性成分易刺激胃黏膜，建议餐后吃或配苏打饼干，胃溃疡发作期需避免。
• 低血压患者：钾元素可能加强降压效果，服药期间每日不超半颗，需监测血压。
• 过敏体质者：少数人对百香果蛋白酶过敏，首次尝试可先在手腕涂果汁，无红疹再食用。