SLC30-W5 | “Reto Mágico de la Papa”: Pakora de Papa
Continuamos preparando recetas a base de papas en los reto de Steemit. Esta semana corresponde otra receta llena de sabor con papas como ingrediente fundamental: Pakoras de Papa. Ingredientes 3 papas medianas Preparación En primer lugar tomé las papas lavadas y peladas. Las rallé, agregué suficiente agua, escurrí y exprimí para retirar la mayor cantidad posible de líquido. Seguidamente, le agregué la cebolla y el chile cortaditos, así como las especias y la sal. Dejé reposar tapado durante unos cuarenta minutos. Finalmente incorporé la harina de arroz y de trigo. Reservé. Cuando se hizo el momento de disfrutar de las pakoras, coloqué suficiente aceite en un caldero, lo dejé calentar y fui agregando porciones de una cucharadas en forma de tortitas. Dejé dorar por ambos lados, a fuego medio, teniendo presente que la papa debía cocerse. Serví tibio No, nunca antes había preparado pakora de papas, esta fue mi primera vez. La receta me pareció muy sencilla de preparar, los ingredientes son accesibles y de cualquier manera podría varias los sabores manteniendo la base de papas y harinas. Creo que a mi familia le encantaría probarlos como entremés en nuestras reuniones. En esta ocasión los disfruté con mi hija y mi madre como parte de la cena. En casa contaba con tomate fresco, solo corté unas rebanadas y las intercalé con las pakoras, haciendo un sencilla y comestible presentación. Invito a @zory23, @marito74 y @yosiven a participar https://steemit.com/hive-174315/@bdwomen/slc30-w5-or-potato-magic-challenge-potato-pakoraRecrea la receta de Pakora de Papa y comparte los detalles y las fotos.
Pakora de Papa
1 cebolla morada mediana
Chile verde
1/2 taza de harina de arroz
1/2 taza de harina de trigo
Una cucharadita de cúrcuma en polvo
Una cucharadita de chile en polvo
Una cucharadita de sal
Cantidad necesaria de aceite de soja
Cantidad necesaria de agua
Mise en place
¿Alguna vez has preparado pakoras de patata? Describe tu experiencia.
Crea una tabla calculando el precio de los ingredientes de tu receta y su conversión a Steem, e indicando el precio.
Ingrediente Precio neto Papa 450 gr $0.67 / 8.5 Steem Cebolla morada 160 gr $0.38 / 5.4 Steem Ají picante 50 gr $0.17 / 2.2 Steem Harina de arroz 70 gr $ 0.18 / 2.3 Steem Harina de trigo 75 gr $0.10 / 1.4 Steem Paprika 5 gr $0.075 / 1 Steem Cúrcuma 5 gr $0.1 / 1.35 Steem Sal 5 gr $0.09 / 0.092 Steem Aceite 50 ml $0.2 / 2.7 Steem
Escribe tu nombre de usuario, el nombre de la receta y la fecha en una hoja de papel. Presenta la receta de forma atractiva.
Todas las imágenes son de mi autoría, captadas con un teléfono celular Tecno Spark exclusivamente para esta publicación
This food looks very delicious and I like how you used potatoes and onions to make these snacks. The last picture with the tomato slices looks too nice. You are a good cook thanks for sharing your recipe with everyone
Thank you, dear
Always welcome 🥰🥰🥰
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
Luce tentador el plato, preparaste varias, que bien, con el tomate yomiii provocativo, ya preparé las mías pero hice pocas😅 quedan super ricas.
@bdwomen - when will this post be reviewed?
Sorry, I actually missed this post. I've reviewed it now. It won't be this late again. I'll try to review it sooner from now on.
0.00 SBD,
1.82 STEEM,
1.82 SP
Hola amiga @blessedlife un gusto el poder saludarte
Es toda una delicia esta receta de pakoras de papa! Es maravilloso ver cómo esos ingredientes sencillos y accesibles se pueden transformar en un plato tan sabroso y versátil.
Y la idea de intercalar las pakoras con rebanadas de tomate fresco no solo añade un toque de frescura, sino que también realza la presentación, haciéndola más atractiva y apetitosa, estoy seguro de que tu familia disfrutará mucho de este entremés además de ser idea para compartir en reuniones, compartir estos momentos culinarios con tu hija y tu madre debe haber sido una experiencia entrañable.
¡Gracias por compartir esta inspiradora receta e invitarme a elaborar esta rica preparación.
Así fue, amiga, el tomate le dio un toque muy fresco que además equilibró lo picante. Leí que se suele servir con salsas pero no teníamos, en ese caso nada mejor que vegetales frescos.
Es un forma diferente de comer papas, además me pareció un pasapalo genial para nuestras reuniones, a toda mi familia le encantaría, algún día lo haré para los demás, por lo pronto nosotras tres le dimos el visto bueno.