SLC28-W2 // "Jali Kebab".
Hola, es todo un gusto saludar a todos los Steemians de esta distinguida comunidad Steem For Lifestyle.
Esta es mi primera participación en esta comunidad, por lo que en esta ocasión, es para unirme a la Temporada 28 del Desafío de Aprendizaje de Steemit en su segunda semana, guiados por las instrucciones dadas de nuestra estimada steemian @jimiaera02 con el aprendizaje impartido sobre la preparación de Jali Kebab.
- Alguna vez has preparado Jali Kebab para una ocasión festiva en casa? Escribe tu experiencia en al menos 150 palabras. (2 puntos)
El Jali Kebab, nunca antes habia elaborado esta clase de recetas, es la primera vez que lo hago.
Este tipo de aperitivo con este estilo y la técnica para prepararlo por lo que se aprecia lo hace único con la variedad de ingredientes utilizados para sazonar y no guardan relación con la gastronomía nacional de mi pais.
Algunos aperitivos parecidos se preparan para fiestas y reuniones, se elaboran con carne molida y como ingredientes para condimentar tan solo lleva; sal, ajo, huevos, aliños rojos, se pasan por pan rallado y luego se amasan, se pasan por pan rallado, se impregnan de huevo batido y despues se colocan en aceite caliente para sofreír y finalmente se les escurre el exceso de aceite pasándolas por papel secante , antes de servir a las personas invitadas y familiares.
El Jali Kebab sin duda alguna por la cantidad de condimentos, hiervas y especies le aportaran un exquisito y explosivo sabor al paladar al momento de estar listo.
- Prepara la receta de Jali Kebab paso a paso y describe el procedimiento detallado con imágenes. Debes usar tus propias imágenes. (6 puntos)
- Ingredientes:
Inicialmente es imprescindible reunir todos los ingredientes requeridos:
| Cantidad | Ingrediente |
| 400 gramos | de carne |
| 02 | Huevos |
| 04 piezas | pequeñas de tostadas de pan |
| ½ | cebolla picada |
| 01 Cda | de pasta de gengibre |
| 1 Cda | de pasta de ajo |
| 1 Cda | de aliños rojos |
| ½ cucharadita de comino tostado | |
| ½ cucharadita de pimienta negra en polvo | |
| 1 Cda de cuajada | |
| 1 cda de cilantro picado | |
| Sal | al gusto |
| 1 Taza | de pan rallado |
| 3 ajíes verdes picados | |
| 2 Cdas | de salsa de tomates |
- Pasos para la preparación:
1er Paso:
La carne ya molida la lave bien y luego le escurrí el excedente de agua, la coloque en un bol
2do paso:
Le agregue una pequeña cantidad de agua a las piezas de pan tostado para remojar y luego exprimí para retirar el agua y se las agregue a la carne, mezcle muy bien amasando con ambos ingredientes añadidos.
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3er Paso:
Se le añade la cucharada de cuajada, el comino tostado triturado, la cucharadita de anoto en polvo, la media cucharadita de pimienta negra en polvo, la cucharadita de pasta de jengibre, la cucharadita de pasta de ajo, sal al gusto, las 2 cucharaditas de kétchup, el chile verde picado, la cebolla picada, las hojitas de cilantro picadas a la carne picada. Todo lo mezcle bien antes de preparar el jali kebab.
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4to Paso:
Con la mezcla lista se comienzan a tomar porciones de la masa para darle forma redonda a los kebabs Jali.
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Luego de darle la forma se pasan uno a uno en la taza de pan rallado.
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5to Paso:
Se colocan los 2 huevos en un bol mediano, se las añade sal al gusto y se baten para mezclar.
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6to Paso:
Despues, se pasan los kebabs Jali por los huevos batidos para rebózalos en esta mezcla uno a uno.
Se colocan en el aceite caliente para freírlos por ambos lados para que se doren para sacarlos del sarten
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- Presenta la receta de Jali Kebab de forma atractiva y bien decorada. Usa tu nombre de usuario y la fecha escrita en la hoja. (1 punto)
- ¿Tuviste algún problema al hacer la receta de Jali Kebab? (1 punto)
La manera de preparar la receta del Jali Kebab indicada resulta muy sencilla de hacer, al tener todos los ingredientes a disposición.
ES una de las preparaciones que posee un único y combinado sabor agradable que le aportan la combinación de todos y cada uno de los distintos ingredientes utilizados.
>Las fotos presentadas, fueron realizadas con mi dispositivo Samsung Galaxy A53
Invito a: @zulay7059, @albanitay @anasuleidy para que se animen a participar.
Enlace
Hola mi bella zory pero muy elegancia te quedo esa preparacion de jali keva la verdad que que para hacer este menu tenemos que contar con todos los ingredientes para que quede a su punto se ve bastante sencillo y prantico para un compartir entre amigos me encango la presentacion me inmagino su sabor ademas la prepararcion esta muy bien explicada.
Muchos éxitos en tu publicación.
Bendiciones.
Hola amiga @yulexys21 es muy grato saludarte
Si es importante contar con las especies y los demas ingredientes que le aportan el explosivo sabor y exquisito aroma que desprende y caracteriza esta deliciosa.
De segurl quien lo prueba queda gratamente encantado por su rico sabor, lo recomiendo cien por ciento.
Gracias por la visita, comentario y apoyo dado.
Abrazos y bendiciones
Saludos, amiga. Felicidades por la preparación de la receta y la excelente presentación, se ven muy provocativos esos Jali kebab.
Quedaron geniales.
Gracias por la visita, comentario y apoyo otorgado.
¡Holaaa Zory!🤗
El jali keva es un platillo que pareciera complicado de preparar, pero tú paso a paso demuestra que es sencillo, aunque lo que más me encantó fue que, se ve que te quedó delicioso... Ya con eso me animaría a probarlo jajajaja.
Te envío un fuerte abrazo💚
Es super delicioso amiga, fijate que en estos dias pasados me dije que no cenaria, y cuando Jorge recalento uno para cenar el exquisito aroma me desperto ma sensacion de hambre y termine cenando.
Este aperitivo lo recomiendo cien por ciento.
Gracias por ma agradable vusita y el apoyo ofrecido.
Saludos y bendiciones.