Saludos apreciados amigos un placer para mi poder estar con ustedes nuevamente para dejar mi participación en esta SLC26-W5 con un tema para mi muy interesante como lo es Alfajores y esto no los trae la amiga y profesora de esta temporada @nahela quien nos agarrara a todas y todos los participantes con las manos en la masa

A continuación mencionaré los ingredientes y utensilios que se necesitan para esta preparación:

✓100 gramos de harina.
✓100 gramos de margarina.
✓75 gramos de azucar glas (opcional)
✓150 gramos de maicena.
✓2 yemas.
✓1/2 cdita. de canela.
✓vainilla.
✓Arequipe al gusto
✓ Rodillo
✓ Papel encerado
✓ bandeja
✓ Manga pastelera
✓ bolsa o papel film

En un envase coloqué la mantequilla y el azúcar glas en inicie a batir hasta integrar ambos ingredientes.

Luego a este mezcla le agregue las dos yemas de huevo y la vainilla y batir nuevamente hasta integrar.

Luego en un envase tamize la harina con esto quiero decir que está palabra no es nada más y nada menos que pasar por un colador la harina la Maizena y la canela esto para eliminar posibles grumos y luego con la vida de una cucharilla integre lo antes mencionado.

Seguidamente estos ingredientes secos lo incorpore poco a poco a la mezcla que tenía preparada anteriormente y fui batiendo haga integrar y firmas una masa suave y compacta.

La coloque en papel film y la lleve al refrigerador por dos horas.

Pasado el tiempo coloque la mitad de la masa en una bolsa pues se me había Teruel papel film y seguí la idea que mis dio @nahela con la bolsa y con el rodillo de lo fui pasando hasta obtener el grosor deseado.

Luego con ayuda de un cortador fui sacando los círculos y colocándolo en la bandeja la cual ya está lista con el papel encerado y los lleve nuevamente al refrigerador por media hora y ahora sí....

Listos para ir al horno el cual tenía previamente a temperatura de 180 grados por 10 minutos.