আসসালামুআলাইকুম/আদাব

হ্যালো বন্ধুরা, কেমন আছেন সবাই? আশাকরি সকলেই ভালো আছেন। আমিও আপনাদের দোয়ায় খুব ভাল আছি। আমি @alif111, বাংলাদেশের রাজশাহী বিভাগ থেকে।

আজকে আমি আপনাদের মাঝে মজাদার রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম। আসলে শীতের শুরুতে বাজারে অনেক বেশি সবজি পাওয়া যাচ্ছে। আর এই শীতের সবজিগুলো খেতে অনেক মজা লাগে। বিশেষ ফুলকপি বেগুনের সাথে মাছের রেসিপি তৈরি করলে খেতে অনেক মজা লাগে। আমি পাবদা মাছ খুবই পছন্দ করি। যার কারণে বাজারে গিয়েছিলাম পাবদা মাছ কিনতে। আর বাজার থেকে আসার সময় শীতের সবজি দেখতে পেয়ে সবজিগুলো কিনলাম। আজকে তাই আপনাদের মাঝে শীতের সবজি দিয়ে পাবদা মাছের সুস্বাদু রেসিপি তৈরি করে শেয়ার করলাম। আশা করছি আমার আজকের এই রেসিপি দেখতে পেয়ে আপনাদের ভালো লাগবে।

আমি যেভাবে রেসিপিটি তৈরি করেছি তা নিচে আপনাদের মাঝে ধাপে ধাপে উপস্থাপন করা হলো।

উপাদান	পরিমাণ
১) পাবদামাছ	৫০০ গ্রাম ।
২)তেল	৩০০ গ্রাম ।
৩)ফুলকপি	১ টি।
৪)বেগুন	পরিমানমতো
৫) লবণ	পরিমানমতো।
৬)পিঁয়াজ	পরিমানমতো
৭)কাঁচা মরিচ	পরিমানমতো
৮)আলু	পরিমানমতো

সমস্ত উপকরণগুলো একসাথে নিয়ে আমি মজাদার রেসিপি তৈরি করতে লাগলাম।

ধাপ-১

• মজদার পাবদামাছের রেসিপি তৈরি করার জন্য প্রথমে আমি কড়াই এর মধ্যে পেঁয়াজ কাঁচামরিচ ও অন্যান্য মসলা দিয়ে ভাজতে লাগলাম।

ধাপ-২

• তারপরে এই মসলা ঝোলের মধ্যে ফুলকপি ও আলু সবজি গুলো আমি দিয়ে দিলাম।তারপর এই মসলা ঝোলের সাথে মাখিয়ে নিলাম।

ধাপ-৩

• তারপরে পরিবারের মত পানি দিয়ে ঝোল করে নিলাম এবং তার উপরে পাবদা মাছগুলো দিয়ে ঢেকে দিলাম এবং আস্তে আস্তে জ্বাল দেওয়া শুরু করে দিলাম।

ধাপ-৪

• এভাবে আস্তে আস্তে জ্বাল দিয়ে মজাদার পাবদা মাছের সুস্বাদু রেসিপি তৈরি করলাম। আসলে এই রেসিপিটা তৈরি করতে আমার অনেক ভালো লেগেছে, কারণ শীতের বিভিন্ন রকমের সবজি দিয়ে পাবদা মাছের রেসিপি তৈরি করেছিলাম।

রেসিপি পরিবেশন

আমার তৈরি করা মজাদার এই পাবদা মাছের রেসিপি খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। তাই রেসিপিটি আপনাদের মাঝে শেয়ার করলাম। আসলে পাবদা মাছের রেসিপি শীতের এই ফুলকপি ও বেগুনের সাথে তৈরি করার কারণে অনেক বেশি মজাদার হয়েছিল। আর রেসিপিটা সবাই মিলে আনন্দের সাথে আমরা খেয়েছি। আসলে শীতের সবজি এখন বাজারে ভরপুর। আর সবজির দামও অনেক কম। যার কারণে শীতের সবজিগুলো কিনতে এখন ভালো লাগে। তো বন্ধুরা আপনাদের মাঝে আজকে আমার তৈরি করা রেসিপিটি শেয়ার করলাম। কেমন হয়েছে কমেন্টে জানাবেন, সবাই ভাল থাকবেন, সুস্থ থাকবেন আজকে এখানেই শেষ করছি।

ধন্যবাদ সকলকে✨💖

ফোনের বিবরণ

ক্যামেরা	স্যামসাং গ্যালাক্সি
ধরণ	রেসিপ
মডেল	এম-৩১
ক্যাপচার	@alif111
অবস্থান	সিরাজগঞ্জ -রাজশাহী- বাংলাদেশ।

আমার পরিচয়

আমার নাম মোঃআলিফ আহমেদ।আমি বাংলাদেশের রাজশাহী বিভাগে সিরাজগঞ্জ জেলায় বসবাস করি। আমি বাংলাদেশের নাগরিক হিসেবে নিজেকে গর্বিত মনে করি। আমি আমার জন্মভূমিকে খুবই ভালোবাসি। আমি সিরাজগঞ্জ সরকারি কলেজের একজন ছাত্র। আমি ছোট বেলা থেকেই আর্ট করতে পছন্দ করি।তাই অংকন করতে আমার খুব ভালো লাগে।তাই আমি সময় পেলেই বিভিন্ন চিত্র অংকন করি।বিভিন্ন জায়গায় ভ্রমন করতে ও ফটোগ্রাফি করতে আমার খুবি ভালো লাগে।🌼💖🌼

সবার প্রতি শুভেচ্ছা রইল এবং আমার পোস্টটি সমর্থনকারী সকল বন্ধুদের বিশেষ ধন্যবাদ।🥰✨