독일식 족발 요리 "슈바이네 학센"

족발은 가끔 생각날 때만 먹는 음식이라 직접 찾아가서 먹지는 않는다. 처음에는 맛있으나 먹을수록 느끼함이 더해져서 결국 많이 먹지 못하고 항상 남기기 때문이다. 그래서 오늘은 특별한 레스토랑을 찾았다.
**헌터스문의 "슈바이네 학센"**
국내산 족발을 독일식으로 조리하는 방식이다. 이 메뉴는 오븐으로 굽기 때문에 조리시간이 40분 정도 소요가 된다. 방문전 미리 예약하는 것이 좋다.

먼저 곤르곤졸라씬피자로 가벼운 허기를 달랬다. 다른 가게보다 더 얇은 도우라서 그런지 바삭함과 쫀득함이 더 잘 느껴졌다.

독일식 족발이 나오기까지 어느정도 시간이 있던터라 새우튀김도 추가했다. 여기는 수제 맥주로도 유명한 집이다.
바삭한 새우튀김과 피자. 그리고 수제 맥주가 제법 잘 어울렸다.

드디어 기다리던 독일식 족발이 나왔다. 샐러드는 2가지가 함께 곁들어져 나왔다. 오븐으로 구워서 느끼함없이 담백했다. 껍질의 바삭함도 그대로 느껴지는 훌륭한 맛이였다. 새우젓 소스와 매콤한 바베큐 소수와도 잘 어울렸고, 이색적이고 특별한 맛이 고스란히 느껴지는 맛집이였다.

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맛집정보

헌터스문

대한민국 경상남도 창원시 성산구 상남동 23-1

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독일식 족발 요리 "슈바이네 학센"

이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.

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