冬至麻团

冬至麻团

吃冬至麻团，吃一颗长一岁，小时候就想多吃几颗，能早点长大，现在是一颗也不想吃，巴不得永远不长大！😜

准备食材：糯米粉、白砂糖、黄豆粉、开水。

1）首先碗里加入糯米粉，再加入白糖搅拌均匀，如果喜欢吃甜一点的可以往里面多加点糖。
2）加入开水和面，这个一定要刚烧开的水，边倒边搅拌。
3）搅至这种细腻粘稠的时候，把边上的糯米粉慢慢地都揉进去，揉到整个糯米粉团不粘手为止。
4）揉光滑后不用醒面，直接放在板上面搓成长条状。再分别切成几个等份的小面剂子。再把它搓成圆球状。
5）烧一锅水，水开后把团子放进去煮熟。
6）准备一碗黄豆粉，拌入适量白砂糖。
6）煮熟后捞到放黄豆粉的碗里滚一滚，多滚几遍沾满厚厚的粉就可以了。

我们这里的民间过冬至就是吃这个的，你们那里呢？

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