Hola amigos saludos a todos ustedes, hoy la amiga @suboohi nos trae un concurso en el Challenge donde podemos hacer un postre tradicional así que vamos a conocer cada detalle de este postre que hoy les traigo.

1 ¿Cuál es tu postre tradicional? ¿Lo has probado?

Yo soy venezolana y en mi país hay muchísimos postres tradicionales, tenemos una gran variedad ya que su gastronomía varía según la zona donde se viva y a veces se nos hace difícil escoger.

Está vez yo les traigo un arroz con leche cremoso que lleva canela ralladura de limon y aparte es fácil de hacer y los ingredientes los podemos tener en la casa.

Este postre lo he probado muchísimas veces es muy común hacer este arroz con leche un fin de semana o una tarde fresca para compartir en familia, lo importante es que esté dulce y cremosito.

2 ingredientes

Cantidad	ingredientes
1 1/2 taza	arroz
1 taza	agua
3 tazas	leche liquida
1 taza	azúcar
1 taza	leche condensada
Canela en polvo
Canela en concha
Ralladura de limón
Vainilla

procedimiento

Lo primero que debemos hacer es lavar el arroz y luego escurrirlo, seguidamente montamos la taza de agua a hervir en una olla con la concha de canela y luego le agregamos el arroz y si queremos sacamos la concha de canela de la olla, como tambien se puede quedar en el arroz yo sé la dejo normalmente.

Cuando el arroz se seca procedemos agregarle la leche liquida y dejamos que se vaya cocinando el arroz a baja llama me gusta que quede blandito y así cuando le pongo el Azúcar está endulza más el arroz.

Ya con el arroz mas blando le agrego el azúcar y lo muevo por un rato para que el azúcar se deshaga completamente.

Agregando el azúcar al arroz

También le agrego el limón rallado para que tenga más sabor rico y luego completo el sabor agregando la vainilla.

A medida que se va secando la leche liquida le agrego la leche condensada y así se endulza más y agarra una contextura mucho más cremosa y con mi paleta íntegro bien la leche condensada en el arroz.

Agregando la leche condensada

De vez en cuando hacemos movimentos pero no dejar secar el arroz debe de quedar un poquito liquido y cuando se apague este se seca solo y así agarra más la cremosidad.
De inmediato lo paso a otro envase y enpolvoreo encima la canela en polvo y está le da más sabor al arroz con leche y también le pongo la concha de limón rallado.

Espero un poco para que se enfríe y poder servir y así degustar este maravilloso postre tradicional de mi país Venezuela.

3 ¿Encontraste alguna dificultad al preparar esta receta?

No para nada este postre no tiene ninguna dificultad al prepararlo, solo que debe de hacerlo un adulto y no un niño.

Debemos de estar pendientes que no se queme con el agua y luego de estar moviendo cuando tiene la leche para que no se vote la leche o no se queme.

Es un postre bastante fácil de hacer y muy sabroso, pienso que en cualquier región del mundo les gustará.

4 ¿En qué ocasión quieres prepararlo?

Me gusta prepararlo en cualquier ocasión este postre no tiene límites ni tiene momentos específicos, solo hay que tener ganas de comerlo y hacerlo por supuesto tener los ingredientes a la mano.

Lo mejor de todo es que se puede comer con canela, sin canela con pasas y hay quienes le agregan queso en trozos.

Por acá les muestro mi video preparando el arroz con leche.