The Diary Game 18/04/2026 || Un día cosechando calabaza hiedra y pepinos gigantes.

Existe una satisfacción única y profundamente arraigadora que surge al adentrarse en el jardín justo cuando el rocío matutino comienza a evaporarse. La cosecha de hoy ha sido particularmente gratificante, pues hemos recolectado una abundante provisión de Dondakaya (calabaza hiedra) y unos pepinos gigantes verdaderamente impresionantes.

Las enredaderas de Dondakaya se encuentran actualmente en su máximo esplendor, extendiéndose con entusiasmo sobre el enrejado. Estas pequeñas joyas verdes son un elemento básico en nuestra cocina, muy apreciadas por su textura crujiente y su sabor ligeramente acidulado. Cosecharlas requiere un poco de paciencia: hay que jugar al escondite entre las densas hojas en forma de corazón para encontrar los ejemplares más firmes. Hay algo increíblemente terapéutico en desprenderlas de la enredadera, sabiendo que, para la hora del almuerzo, se habrán transformado en un delicioso plato frito repleto de especias.

Mientras que la calabaza hiedra permanecía oculta, los pepinos gigantes resultaban imposibles de pasar por alto. Llevamos semanas observando cómo estas bellezas crecían, y hoy han alcanzado ese peso perfecto que se siente tan sustancioso en la mano. Extraer un pepino —casi del tamaño de un antebrazo— de entre el follaje espinoso se siente como una auténtica victoria. No se trata de simples hortalizas; son el resultado de semanas de riego, deshierbe y de mantener una mirada atenta sobre el ecosistema de nuestro jardín.

Al sostener la cesta, en la que contrastan los tonos verdes oscuros y moteados de la calabaza hiedra con la piel pálida y fresca de los pepinos gigantes, recuerdo por qué cultivamos nuestro jardín. No se trata únicamente de la comida —aunque la cena que prepararemos esta noche sabrá, sin duda, mucho mejor gracias a ello—; se trata de la conexión con la tierra y del ritmo sencillo y sosegado de cultivar el propio sustento.

Mientras regreso a la cocina, el jardín se siente un poco más ligero, pero mi espíritu experimenta todo lo contrario. No existe producto comprado en una tienda que pueda igualar la satisfacción de una cosecha recolectada con las propias manos.