짠지
강화 언니네서 먹은 짠지 무침이 맛있어 전수받아 왔어요
집에 담궈 놓은 짠지항아리에 물에 잠기지 않은 무를 건져다 씻어 쪼개서 널었어요
꾸덕꾸덕하게 잘 말리라는데 이틀 널어 놨으니 됐겠다 싶어 김치통에 담고 진간장과 소주를 붓고 눌러 놨어요
며칠만 지나면 된다는데 ~
언니네서 먹은 짠지무침입니다
썰어서 들기름과 깨만 뿌리면 된다는데 잘 되겠지요^^
강화 언니네서 먹은 짠지 무침이 맛있어 전수받아 왔어요
집에 담궈 놓은 짠지항아리에 물에 잠기지 않은 무를 건져다 씻어 쪼개서 널었어요
꾸덕꾸덕하게 잘 말리라는데 이틀 널어 놨으니 됐겠다 싶어 김치통에 담고 진간장과 소주를 붓고 눌러 놨어요
며칠만 지나면 된다는데 ~
언니네서 먹은 짠지무침입니다
썰어서 들기름과 깨만 뿌리면 된다는데 잘 되겠지요^^
우와..완전 맛나 보여요 👍
네~
맛나서 도전했어요 ^^
무를 꾸덕하게 말려서 진간장과 소주만 부우면 갈색 장아찌가 되는 거에요? 진짜요?
먼저 무를 소금에 절여야 해요
짠지 항아리에서 건진 무라 씻어서 그냥 말렸어요