টমেটো আলু দিয়ে চেওয়া মাছের রেসিপি || Bengali Recipe by @hafizullah
.jpg)
হ্যালো বন্ধুরা,
.jpg)
রেসিপির উপকরণঃ
- চেওয়া মাছ
- টমেটো
- আলু
- কাঁচা মরিচ
- ধনিয়া পাতা
- পেঁয়াজ
- আদা রসুন পেষ্ট
- জিরা গুড়া
- ধনিয়া গুড়া
- হলুদ গুড়া
- মরিচ গুড়া
- তেল
- লবন।
প্রস্তুতি পর্বঃ
.jpg)
.jpg)
.jpg)
প্রথমে একটা প্যান চুলায় বসিয়ে তেল গরম করেছি তারপর পেঁয়াজ কুচি দিয়েছি এবং হালকা ভেজে নিয়েছি।
.jpg)
.jpg)
.jpg)
তারপর আদা রসুনের পেষ্ট, হলুদ, মরিচ, ধনিয়া ও জিরার গুড়া দিয়েছি। তারপর লবন এবং হালকা পানি দিয়ে মসলাগুলো কষা করে নিয়েছি।
.jpg)
.jpg)
.jpg)
তারপর আলু ও টমেটোর স্লাইসগুলো দিয়েছি, মসলার সাথে মিক্স করে নিয়েছি এবং কিছু সময়ের জন্য ঢেকে দিয়েছি।
.jpg)
.jpg)
.jpg)
ঢাকনা সরিয়ে চেওয়া মাছগুলো দিয়েছি, তারপর ঝোলের জন্য পানি দিয়েছি এবং পুনরায় কিছু সময়ের জন্য ঢেকে দিয়েছি।
.jpg)
.jpg)
এরপর ঢাকনা সরিয়ে নিয়েছি, ঝোল ঘন হয়ে আসলে কাঁচা মরিচ ও ধনিয়া পাতা কুচি দিয়েছি। আরো কিছুটা সময় রান্না করে নামিয়ে নিয়েছি।
.jpg)
ব্যস হয়ে গেলো আজকের স্বাদের দারুণ রেসিপি। চেওয়া মাছ আমি একা খাই বাড়িতে, তাই একটু কম করে রান্না করা হয় সব সময়।
ধন্যবাদ সবাইকে।
@hafizullah
আমি মোঃ হাফিজ উল্লাহ, চাকুরীজীবী। বাংলাদেশী হিসেবে পরিচয় দিতে গর্ববোধ করি। বাঙালী সংস্কৃতি ও ঐতিহ্য লালন করি। ব্যক্তি স্বাধীনতাকে সমর্থন করি, তবে সর্বদা নিজেকে ব্যতিক্রমধর্মী হিসেবে উপস্থাপন করতে পছন্দ করি। পড়তে, শুনতে এবং লিখতে ভালোবাসি। নিজের মত প্রকাশের এবং অন্যের মতামতকে মূল্যায়নের চেষ্টা করি। ব্যক্তি হিসেবে অলস এবং ভ্রমণ প্রিয়।
| 250 SP | 500 SP | 1000 SP | 2000 SP | 5000 SP |
Support @Bangla.Witness by Casting your witness vote
VOTE @bangla.witness as witness
OR
মানুষ মাত্রই ভুল,তাই ভুল হওয়াটা একেবারে স্বাভাবিক। তবে ভুল করলে অবশ্যই সেটা স্বীকার করা উচিত। যাইহোক বেশ মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন ভাই। চেওয়া মাছ আমার খুব পছন্দ। লাল চেওয়া মাছ পেঁয়াজ এবং টমেটো দিয়ে ভুনা করলে, আমার কাছে সবচেয়ে বেশি ভালো লাগে খেতে। তবে সাথে ধনিয়া পাতা অবশ্যই দিতে হবে। কিন্তু দুঃখের বিষয় আমাদের বাসায় চেওয়া মাছ একমাত্র আমি খাই। তাই রান্না করলে আমাকে একাই খেতে হয় সব। যাইহোক আলু এবং টমেটো দিয়ে তৈরি করা চেওয়া মাছের রেসিপিটা দেখেই বুঝা যাচ্ছে খেতে খুব সুস্বাদু লেগেছিল। গরম গরম ভাতের সাথে এই রেসিপিটা খেতে আসলেই দারুণ লাগবে। রেসিপিটা দেখে খুব ভালো লাগলো ভাই। এতো লোভনীয় একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে।
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
ভাইজান আস্ত মাছটা দেখতে পারলে খুশি হতাম। কারণ নামটা আমার কাছে বেশ ইন্টারেস্টিং মনে হয়েছে কিন্তু এমন মাছ কোনদিন দেখিনি। তবে রান্নার ধরন দেখে বেশি ভালো লেগেছে। খুব সুন্দর উপস্থাপন করেছেন কিন্তু। এদিকে ভুল স্বীকার করা মানুষের মহৎ গুণ, অনেকেই ভুল করে সেগুলা স্বীকার করতে চায় না বরঞ্চ মিথ্যাকে সত্যের রূপ ধারণ করানোর চেষ্টা করেন। তবে যাই হোক বেশ ভালো লাগলো সবকিছু মিলে আপনার এই পোস্ট।
মানুষের স্বাভাবই এইটা যে নিজের দোষ কে ঢেকে রাখবে। বেশ দারুন কিছু কথা শেয়ার করেছেন। সেই সাথে সাথে শেয়ার করেছেন বেশ লোভনীয় একটি রেসিপি। যদিও চেওয়া মাছ আমার খাওয়া হয় না তবুও আমার কাছে আপনার আজকের রেসিপিটি বেশ লোভনীয় মনে হলো। ধন্যবাদ ভাইয়া এমন সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আসলেই এটা অনেক সত্যি কথা কোন কোন সময় এমন এমন ভুল করে ফেলি যা স্বীকার করাও যায় না আবার অস্বীকার ও করা যায় না।তবে ভুল থেকে অনেক জিনিস শিক্ষা নেওয়া যায়। যাই হোক মজার একটি রেসিপি তৈরি করেছেন। আলু আর টমেটো আমার প্রিয় সবজি,এই সবজিগুলো দিয়ে যে কোন মাছ থেকে বেশ ভালো লাগে। রেসিপির কালারটা বেশ সুস্বাদু হয়েছে। একা একা খেলে পেটে অসুখ হলে আমরা দায়ী না🫣🫣।ধন্যবাদ
আসলে ভাই আমরা মানুষ, আমরা প্রতিনিয়ত ভুল করে থাকি। কিন্তু এই ভুলের উপরে যদি আমরা অটল থাকে অর্থাৎ ভুল যদি আমরা করেও এই ভুলকে শিকার না করি, আরো ভুলের উপরে বিশ্বাস নিয়ে এগিয়ে যাই, ভুলকে যদি আমরা প্রশ্রয় দিই তাহলে এই ভুলি একদিন আমাদের ধ্বংস করে দিবে। যার কারণে ভুল হতেই পারে আর এই ভুলকে স্বীকার করে ভুল থেকে সমাধান বের করতে হবে, তাহলেই সমাধান পাওয়া যাবে। যাই হোক আজকে আপনি টমেটো আলু দিয়ে চেওয়া মাছের মজাদার রেসিপি তৈরি করেছেন।দেখেই খুবি সুস্বাদু মনে হচ্ছে। শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ ভাই।
এটা বেশ সত্যি বলেছেন ভাই মানুষ হিসেবে আমরা ভুল করব এটাই স্বাভাবিক যে, যত বেশি কাজ করবে সে ততো বেশি ভুল করবে। আর ভুল করে ভুলটা যদি আড়াল করার চেষ্টা করা হয় তাহলে এটাকে অপরাধ বলা হয়। এক কথায় ভুলের কারণ আমাদের নিজেদেরকে খুঁজে বের করতে হবে তাহলে পরবর্তীতে একই ভুল বারবার হবে না। টমেটো আর আলু দিয়ে তৈরি চেওয়া মাছের রেসিপি অনেক লোভনীয় লাগছে ভাই। যদিও চাওয়া মাছ কখনো খাওয়া হয়নি তবে আপনার রেসিপিটি দেখে খেতে ইচ্ছা করছে। অনেক সুন্দর একটি রেসিপি পোস্ট আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাই।
নদীর এই চেওয়া মাছটা আমাদের দৈনন্দিন জীবনে পরিচিত একটি মাছ। এই মাছটা খেতে খুবই স্বাদ লাগে। আপনার রেসিপির স্টেপ গুলো আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে। সিম্পল কাজ,কোন জামেলা নেই। দেখতেও খুবই সুন্দর লাগছে। এখানে আমি হলে মাছ গুলো ভাজি করতে হতো। কারন আমি যেকোন মাছ ভাজি ছাড়া খেতে পারি না। তবে আপনার সিস্টেমটা স্বাস্থের জন্য অনেক ভালো। ধন্যবাদ।
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
মজাদার ভাবে টমেটো আলু দিয়ে চেওয়া মাছের রেসিপি তৈরি করেছেন ভাইয়া। আপনার রেসিপি পরিবেশন দেখে খুবই ভালো লাগলো। আর আপনি অনেক গুরুত্বপূর্ণ কথা বলেছেন। আসলে ভুল হতেই পারে, আমরা যে কোন কাজে ভুল করতে পারি। তবে এই ভুলের উপরে বসে থাকলে চলবে না। আমাদের ভুল স্বীকার করতে হবে। আমরা যদি ভুল করেও ভুল স্বীকার না করি তাহলে আরো বেশি বিপদ হবে।