[아빠는 요리사 #78] 달달한게 생각날땐 달고나커피~

봄은 봄인가 봅니다. 휴일날 집에 있어도 춘곤증이 몰려오는 것 보면요.
커피도 생각나고 달달한 것도 생각납니다.

그래서 도전한 것이 요즘 유행하는 달고나커피입니다~

블랙커피를 준비합니다. 2잔을 만들거여서 3큰스푼이 필요합니다. 그래서 인스턴트 블랙커피 6봉지를 준비합니다.

커피를 양재기에 담고 같은양의 설탕과 같은 양의 따뜻한 물을 넣어줍니다.

그리고는 휘핑기를 이용해서 돌려줍니다.

수동 휘핑기로는 4000번 같은 400번을 돌려준다고 하는데.. 다행히 집에 전동 휘핑기가 있어서 활용했습니다.
(전동휘핑기가 없었다면 엄두도 못했을 겁니다.)

한참을 돌렸습니다. 정말 400번이 아니라 4000번은 돌렸을 것 같습니다.
돌리다보면 커피 휘핑이 생기는데 정말 달고나 색깔과 똑같습니다.
이걸 우유를 따라 놓은 컵에 부어주면 끝납니다~
우유와 바로 섞이지 않아서 따로 마셔도 되고 섞어마셔도 됩니다.

달달한 달고나 커피가 완성되었습니다. ^^

아내와 한잔씩 마시니 달콤하네요~ ^^