[카일의 수다#855]두리안은 그리울 듯

1. 무상왕 (D197)

• 말레이시아 대표 1위 인기 품종
• 진한 노란색 + 크리미하고 쌉싸름한 맛
• 단맛과 쓴맛 밸런스가 좋아서 “두리안의 왕”이라고 불림
  처음 먹는 사람보단, 두리안 익숙한 사람들에게 더 인기

1. D24 두리안

• 가장 대중적인 품종
• 무상왕보다 덜 진하고 좀 더 부드럽고 고소함
  무난하게 먹기 좋은 타입

1. 홍새우 두리안 (D175)

• 주황빛 과육
• 달고 부드럽고 크리미함이 강함
  단맛 좋아하면 추천

1. XO 두리안

• 발효된 듯한 향
• 쌉싸름하고 깊은 풍미
  호불호 강한 ‘어른 맛’

1. 블랙손 두리안

• 고급 품종
• 매우 진하고 달콤 + 크리미
  가격 비싸고 프리미엄

두리안 시즌이 한창일 때는 과일가게에서 종류별로 볼 수 있는데 지금은 거의 끝물이라 무상왕밖에 없다.

오늘 먹는 건 유난히 더 부드럽고 달달했다.
동말레이시아에서 먹는 두리안, 이건 좀 그리울 듯!