전문의가 꼽은 암 유발하기 쉬운 음식...

매체에서 소개하는 전문의가 꼽은 암 유발하기 쉬운 음식을 살펴볼게요.

*부대찌개; 베이컨/햄 등 함유

~. 아질산나트륨(보존제) 등 첨가물 함유 - 위/대장에서 화학반응 유발 ~> 독성 물질로 변함/만성 염증 유발

~. 포화지방 많이 함유 - 과다 섭취 ~> 혈중 LDL 콜레스테롤 증가/심혈관질환 발병 위험 증가

~. 짠 국물 많이 섭취 - 맛내기 첨가물 많이 함유 ~> 국물 음식 건더기만 먹으면 나트륨 섭취 2/3 가량 줄일 수 있다는 연구 결과 있음(국내 oo대)

*젓갈류/절임류

~. 염장(소금 많이 사용) - 그 과정에서 발암물질 많이 발생

~. 절인 채소를 많이 먹으면 식도암 발생 위험 2배 증가한다는 연구 결과 있음(oo 암 저널 게재)

건강 챙김에 도움 되시길...~